創(chuàng)新堅(jiān)守練好內(nèi)功是關(guān)鍵
2016商丘食品博覽會(huì)舉辦期間，應(yīng)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和商丘市相關(guān)部門的邀請(qǐng)，來自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、省內(nèi)知名酒商、酒業(yè)智庫(kù)專家、商丘酒企的代表，于11月5日上午在商丘召開了“河南（商丘）區(qū)域名酒戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)”，嘉賓們就商丘地產(chǎn)酒的發(fā)展問題展開了深入探討與交流。
現(xiàn)狀：輝煌不在，亟待復(fù)興
上世紀(jì)80年代前后，商丘曾經(jīng)被譽(yù)為河南的“酒窩”！商丘市政協(xié)副主席、市工信委主任劉明亮介紹，當(dāng)時(shí)商丘幾乎縣縣有酒廠，“酒財(cái)政”曾經(jīng)是市里的主要經(jīng)濟(jì)支柱。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮回憶說，河南白酒最輝煌的“張寶林”時(shí)代，其中兩個(gè)品牌（張弓、林河）出自商丘，一句“東西南北中，好酒在張弓”曾風(fēng)靡全中國(guó)；上世紀(jì)70年代這里還誕生了河南唯一的中國(guó)名酒民權(quán)牌葡萄酒，黃河故道葡萄酒產(chǎn)區(qū)曾位列國(guó)內(nèi)五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一；藍(lán)牌啤酒入選“全國(guó)十大民族啤酒企業(yè)”！
遺憾的是，從上世紀(jì)90年代后期開始，商丘地產(chǎn)酒銷售額急劇下滑，張弓、林河從全國(guó)一線白酒品牌淪為河南區(qū)域品牌，甚至在全省的銷售量也少得可憐，只能在商丘本地發(fā)展，黃河故道葡萄酒的概念也逐漸被人淡忘，商丘地產(chǎn)酒陷入了困境……
酒企：深刻剖析，直面問題
研討會(huì)上，來自商丘本地的張弓、張弓老酒、林河、皇溝、冷谷紅、民權(quán)九鼎、漢梁王等酒企的負(fù)責(zé)人，圍繞本企業(yè)的情況以及商丘地產(chǎn)酒如何復(fù)興作了分析，并跟大家進(jìn)行了交流。
河南省張弓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理魏經(jīng)仁認(rèn)為，個(gè)別企業(yè)負(fù)責(zé)人缺乏戰(zhàn)略定位，不能沉下心來經(jīng)營(yíng)，制約了企業(yè)的發(fā)展；河南張弓老酒酒業(yè)有限公司總經(jīng)理孫西玉強(qiáng)調(diào)了品質(zhì)堅(jiān)守和技術(shù)創(chuàng)新的重要性；河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司銷售總經(jīng)理李元軍指出了本地酒同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的問題，呼吁大家差異化發(fā)展；河南林河酒業(yè)有限公司總經(jīng)理宋立軍就企業(yè)營(yíng)銷傳播方面的問題進(jìn)行了總結(jié)；面對(duì)國(guó)內(nèi)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)和擠壓，商丘的兩家葡萄酒企業(yè)冷谷紅和民權(quán)九鼎則分別結(jié)合各自企業(yè)發(fā)展情況談了想法。
隨后，熊玉亮?xí)L(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié)，他直言企業(yè)要正視問題，堅(jiān)守傳統(tǒng)并不斷在技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷上進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)也呼吁當(dāng)?shù)卣诒匾獣r(shí)能對(duì)企業(yè)伸出援手。
支招：?jiǎn)纹吠黄?，做差異?/p>
最后階段，與會(huì)的酒類大商、智庫(kù)專家們，針對(duì)商丘地產(chǎn)酒的復(fù)興與崛起，也都提出了自己的意見和建議。
大河酒城連鎖股份有限公司總經(jīng)理魏嘉禹說，商丘地產(chǎn)酒不能一味貪大，要力求突出自己的風(fēng)格、特色，贏得區(qū)域消費(fèi)者的認(rèn)同；酒客來酒類連鎖董事長(zhǎng)鹿申建議大家在人才、定位、品質(zhì)及商業(yè)模式設(shè)計(jì)上下功夫；來自商丘本地的兩位一線酒商代表則建議，本地酒企應(yīng)抓住一個(gè)大單品，在某一個(gè)點(diǎn)、某一個(gè)區(qū)域做大做強(qiáng)，然后以點(diǎn)帶面，以單品帶動(dòng)全局。
亮劍營(yíng)銷咨詢公司董事長(zhǎng)牛恩坤和上海觀峰咨詢智業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)楊永華，是來自酒業(yè)智庫(kù)的知名專家。牛恩坤認(rèn)為，當(dāng)前酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，必須從產(chǎn)品、技術(shù)、營(yíng)銷等方面進(jìn)行系統(tǒng)提升，同時(shí)找準(zhǔn)自己的目標(biāo)社群進(jìn)行營(yíng)銷。楊永華建議大家摒棄過去的“買賣關(guān)系”，酒企和酒商攜手，甚至可以相互入股共建，并加大對(duì)新時(shí)代消費(fèi)者的研究，推出讓他們心動(dòng)和“尖叫”的產(chǎn)品。(申明貴 朱西嶺)
