1月7日， “九州會客廳”欄目攝制組一行赴豫酒行連鎖，深度連線豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會秘書長范致鋼，就其個人經(jīng)歷和豫酒振興問題進行訪談。
河南，古稱中原、中州、豫州，是中華民族與華夏文明的發(fā)源地，自古就有“天下名人，中州過半”之說，我們今天的主人公范致鋼便是土生土長的河南才俊。
1996年，范致鋼進入省級某電視臺工作，先后任職電視節(jié)目的制片主任、多部電視劇制片人。他曾經(jīng)跑過龍?zhí)住⒆鲞^編劇，并參演和主演過多部影視劇，在上世紀末成為中國第一批獨立制片的影視制作人。
2001年前后，范致鋼轉(zhuǎn)入平面媒體領(lǐng)域，曾擔任省級某報社廣告部主任、副社長、副總編等職。
隨后的時間里，他不斷轉(zhuǎn)換角色，擔任過國內(nèi)大型企業(yè)及上市公司、華人五百強等企業(yè)核心高管和總經(jīng)理等職務(wù)，年薪百萬的待遇讓他過上了衣食無憂、人人羨慕的生活。
然而，他并不開心。雖然在大型企業(yè)運籌帷幄，殺伐決絕，但對于自己的夢想如何破冰，他始終不能給自己一個明確的答案——作為一個有責任、有情懷、有眼力、有使命、有思想、有魄力的人，他常常自問：屬于自己的路，到底在何方?!
范致鋼有一個夢，做有情懷的商業(yè)活動。具體點講，就是豫酒振興。這個想法早在2015年冬他就曾與著名白酒專家、國家酒檢中心主任鐘杰和河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、秘書長蔣輝等業(yè)界大咖提到過。
鐘杰老師長期為“中國白酒之美”奔與呼，河南省酒業(yè)協(xié)會也早就祭出過豫酒“豫滿天下”的大旗，大家互相“表明心跡”后，自然而然脫口而出：“哦，原來你也在這里……”豫酒行連鎖的誕生原來可以這么“唯美”。
如果將豫酒行僅理解為一個唯美的夢，那就大錯特錯了。“從豫酒行成立的那天起，我就肩負著振興豫酒的重任，這是愿景，更是責任!”范致鋼說。
如果提起白酒歷史文化的厚重，任何省市的白酒品牌都無法同豫酒相提并論。仰韶文化、老子文化、賈湖文化誕生于此，杜康、儀狄等酒祖在此造酒，更多與酒相關(guān)的歷史典故也在此發(fā)生，這讓豫酒從出生開始，嘴里就含著“金鑰匙”。
這正是筆者詩中所說“酒敬同一根”的重要原因，因為中國酒的根就在河南。另外，河南巨大的人口紅利和龐大的白酒消費儼然一條新時代的“酒根”。因此，“豫州才俊”范致鋼所創(chuàng)立的豫酒行在新舊“酒根”的潤養(yǎng)下，發(fā)展空間非常大。
行云流水意 連篇累牘悶
誠然，曾經(jīng)在中國酒業(yè)版圖上舉足輕重的豫酒，其影響力、美譽度和行業(yè)規(guī)模在業(yè)界首屈一指，大有“行云流水”般瀟灑自如。
豫酒麾下不僅擁有3個中國名酒(宋河、寶豐、民權(quán)干白葡萄酒)，而且還打造出5個中國優(yōu)質(zhì)名酒(張弓、林河、伊川杜康、汝陽杜康、民權(quán)葡萄酒)，同時還有1個中國名牌(金星啤酒)，4個中國馳名商標(宋河、仰韶、杜康、金星啤酒)以及22個河南名牌產(chǎn)品等一大批名優(yōu)產(chǎn)品。
此等陣勢，何等霸氣!此等陣容，何等豪華!
讓我們回到上世紀90年代中期，那是豫酒最輝煌的時候。很多人通過中央電視臺的廣告對河南酒業(yè)有了最直觀的了解：“東西南北中，好酒在張弓!”“東奔西走，要喝宋河好酒!”“天下美酒多，寶豐酒好喝!”“賒店老酒，天長地久!”
在電視臺、報紙、戶外廣告等輪番轟炸之下和一片叫好聲中，河南酒業(yè)氣勢如虹。據(jù)了解，當時河南的白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)眾廠林立，有數(shù)百個釀酒企業(yè)，釀酒工業(yè)成為全省工業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。
1998年，河南酒業(yè)中僅白酒產(chǎn)量就達42.42萬噸，全國排名第四，上繳利稅5億多元，形成了全國著名的“豫酒板塊”。這一年，也便成了很多河南酒廠非常懷念的一年。
這一年過后，一直以中國酒業(yè)主力板塊自居的豫酒，由于受經(jīng)營機制、營銷理念、市場環(huán)境等因素的制約開始落寞，尤其是和川酒、蘇酒、皖酒、鄂酒等酒業(yè)新勢力相比較，豫酒顯得日薄西山。
此后，以張弓、仰韶、杜康、宋河、寶豐、賒店、金星等為代表的豫酒企業(yè)始終不愿屈服，用艱苦的跋涉，悲壯的發(fā)起一輪又一輪的“突圍”、“安內(nèi)”、“圍剿”等攻勢。
然而，結(jié)果卻不盡如意，反倒衍生出一個讓我們更加扼腕嘆息的現(xiàn)象——同室操戈。豫酒企業(yè)之間的兵戈相向，無異于自毀長城，外省酒企沒有作壁上觀，趁機乘虛而入落得個經(jīng)濟效益、品牌效益雙豐收。
禍起蕭墻后的豫酒實力大減，自保尚且吃力，更無力與外來酒企抗衡，雖然在千禧年后也曾出現(xiàn)過像“四五老酒”這樣的新星，但終究還是曇花一現(xiàn)，豫酒這潭“死水”并未被激起半點漣漪。
如果將豫酒板塊比作一篇文章，行云流水般暢快的上世紀90年代顯然已經(jīng)被新世紀以來連篇累牘的沉悶冗繁所替代。此時此刻，正如河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮所說的“豫酒到了唱國歌、唱國際歌的時候”，豫酒振興，勢在必行。
鎖眉天下計 范例舊時春
“雖然豫酒板塊現(xiàn)在不景氣，但我對豫酒的未來充滿信心，如何讓豫酒盡快煥發(fā)往日光彩，是我每天都在思考的問題。”范致鋼說。
的確，范致鋼為豫酒振興可謂始終沒閑著。從張弓超值酒的踐行到微網(wǎng)劇《酒段高手》的開播，從民間品酒師大賽的冠名到新酒商暨白酒品質(zhì)化論壇的主辦，從助力河南省酒業(yè)協(xié)會成立豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會到攜手正道思達開辟豫酒行酒水銷售專區(qū)……范致鋼在豫酒振興的道路上兢兢業(yè)業(yè)、砥礪前行。
在經(jīng)歷這么多嘗試后，他發(fā)現(xiàn)豫酒落寞，不是文化不行，也不是品質(zhì)不行，而是豫酒缺少一個專業(yè)的、強有力的銷售平臺——酒類連鎖機構(gòu)。
“豫酒不缺乏專業(yè)有力的酒類連鎖啊。”筆者當即就提出了疑問，“河南本土的酒便利、酒運達、酒客來、大河酒城、豫副酒源不都是較為知名的酒類連鎖嗎?另外，外來的1919不也跟很多豫酒企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議?豫酒企業(yè)在酒仙網(wǎng)上銷售的企業(yè)也不少啊。”
“河南的確有很多酒水連鎖機構(gòu)，但豫酒在他們當中的銷售比重有多少呢?換句話說，他們并不是豫酒銷售的主陣地，也不可能解決豫酒振興問題。”范致鋼一針見血。
的確，河南歷來是酒類消費、流通的大省，是酒類企業(yè)必爭之地。從酒類連鎖企業(yè)目前市場分布來看，1919酒類直供在河南有110家門店;酒便利在河南省106家(截止2016年9月);酒運達在河南省門店56家;大河酒城在河南約70家;豫副酒源在河南省有55家(截止2016年6月);酒客來在河南省有30家。
按照每個門店輻射15萬人計算，上述6家企業(yè)在河南輻射人數(shù)已達到6405萬，占河南總?cè)丝诩s6成，但豫酒并沒有因此而銷量大增。以目前豫酒企業(yè)中勢頭最好的仰韶酒業(yè)為例，2016年在酒便利的銷售額僅有2000萬。
所以說，在范致鋼“愁眉緊鎖”的思遍豫酒振興的“天下計”后，常態(tài)下的酒類連鎖對豫酒振興的貢獻是非常有限的。因此，他提出：“要想從銷售上振興豫酒，必須要創(chuàng)新出一個新的酒類連鎖模式”。
很顯然，他說的似乎正是他精心打造的豫酒行連鎖。
致尋花明路 鋼刃造乾坤
按照范致鋼的說法，在豫酒暗淡、山重水復疑無路的這些年，他苦苦思索、專心致志尋得的豫酒行連鎖，究竟與常規(guī)酒水連鎖企業(yè)有何不同?這條路是否就是豫酒振興的“柳暗花明”之路呢?
據(jù)范致鋼介紹，首先，豫酒行由河南省酒業(yè)協(xié)會指導成立，是全國首個以振興區(qū)域酒水板塊為目標的酒水運營商。豫酒行，正是為豫酒振興而來的。
另外，傳統(tǒng)的酒水連鎖存在著很多問題：有的太飄太浮、落地困難;有的太亂太繁、資本過重;有的太狂太傲、門檻極高;有的太弱太小、后勁不足……而豫酒行則是要打造酒水連鎖“輕資產(chǎn)、重運營”的新業(yè)態(tài)。
豫酒行以“站在社會利益角度看商業(yè)價值”為理念，緊抓金融、誠信兩大關(guān)鍵點，整合一大批有實力的企業(yè)、機構(gòu)進行合作，通過資金、資源的合理配置，打造出一個嶄新的、極具生命力的酒水連鎖平臺。
對于下游城市合伙人，豫酒行會給予最大的尊重，每個地市的合伙連鎖店，不需要加盟費用，豫酒行將會拿出至少51%的資金進行投入，所售產(chǎn)品均是市場上口碑、銷量俱佳的以豫酒品牌為主的產(chǎn)品。
再者，豫酒行將注重對酒水消費群體進行細分，不打盲目的仗，做到有的放矢的有效經(jīng)營。“中國酒類流通在經(jīng)歷了供銷社時代、廠商共建直營店時代和全產(chǎn)品全品類時代后，正在進入第四個時代——板塊細分、精準定位時代。”范致鋼認為，豫酒行的成立正是 “板塊細分時代”來臨的標志。
在連鎖店模式探索方面，自2016年8月底，豫酒行和正道思達達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系以來，正道思達酒水系統(tǒng)的運營完成了一次模式的華麗轉(zhuǎn)變。在豫酒行和正道思達的共同努力下，正道思達系統(tǒng)酒水銷量以幾何級數(shù)字快速增長，豫酒行的品牌張力和運營思想得到了“小試牛刀”的體現(xiàn)，用范致鋼的話說，就是“起手式、亮個相”。
豫酒行，作為全國首個以振興區(qū)域酒水板塊為目標的酒水運營商，他的出現(xiàn)給豫酒帶來了希望。然而，筆者以上所述的種種優(yōu)勢僅僅是像皮毛一樣的表象，豫酒行的核心優(yōu)勢和競爭力究竟在哪兒?范致鋼故意賣了個關(guān)子。他說，今年四月份豫酒行將在鄭州國際糖酒會或單獨召開新聞發(fā)布會，屆時，豫酒行打造酒水連鎖新業(yè)態(tài)的具體操作辦法將對外公布。
“新聞發(fā)布會肯定會給你一個滿意的答復的，也將會成為酒業(yè)連鎖行業(yè)的一個爆點!”面對滿臉問號的筆者，范致鋼如此回答。
俗話說“好鋼用在刀刃上”，筆者也希望豫酒行成為一把好的“鋼刀”，用自己獨特有效的辦法斬開豫酒的“混沌”，再造乾坤!
畢竟，一轉(zhuǎn)眼距離1998年已有將近20年之久，不能讓豫酒人只能在夢里“相約九八”……
