在酒的世界里，因?yàn)橛辛伺?，有了代表她們的那份?xì)膩、柔軟和溫馨、善良而使得這個(gè)行業(yè)多了一份柔情，一份甜蜜還有一份魅力。
在“三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)來(lái)臨之際，《華夏酒報(bào)》、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)選取了河南酒水領(lǐng)域女性的部分優(yōu)秀代表，展現(xiàn)她們的成長(zhǎng)經(jīng)歷與個(gè)人魅力，借此向默默耕耘在酒業(yè)沃土上的女性群體致敬！
孟艷：我已融入張弓中
每次見到孟艷，總能聽到她爽朗的笑聲；她為人低調(diào)，從2014年12月榮任以來(lái)，幾乎在媒體和網(wǎng)絡(luò)上看不到她的名字。她告訴《華夏酒報(bào)》記者，“我是一個(gè)新兵，論資歷沒(méi)資歷，還是好好宣傳張弓的員工吧！”春節(jié)剛過(guò)，記者有幸見到了孟艷，傾聽了這位張弓女掌門人的“張弓夢(mèng)”。
質(zhì)量張弓
盡管張弓曾有過(guò)諸多的光環(huán)，但現(xiàn)實(shí)的張弓卻讓人更多的無(wú)奈。經(jīng)過(guò)多次的周折和變故，2014年12月，孟艷正式接管了張弓酒業(yè)。她告訴記者，經(jīng)營(yíng)兩年來(lái)，她把主要精力用在企業(yè)內(nèi)部管理和產(chǎn)品質(zhì)量上。
為提高產(chǎn)品質(zhì)量，孟艷實(shí)行最嚴(yán)厲的原料進(jìn)廠關(guān)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)全部提高到一級(jí)，大部分達(dá)到了特優(yōu)級(jí)。孟艷表示，對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，原酒是企業(yè)的本，沒(méi)有自己的原酒，保證產(chǎn)品質(zhì)量是一句空話。從她入駐的那天起，張弓加大了原酒生產(chǎn)力度，三個(gè)車間同時(shí)啟動(dòng)生產(chǎn)，并聯(lián)合河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)成立了張弓酒風(fēng)格研究中心，在科技創(chuàng)新和產(chǎn)品風(fēng)格上有新的突破，同時(shí)提高產(chǎn)品的高品質(zhì)率，對(duì)釀酒考核的方法更向品質(zhì)上傾斜，扎扎實(shí)實(shí)提高質(zhì)量。
在車間每道生產(chǎn)工序上，孟艷力推精細(xì)化管理。她借鑒四川一些酒企先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)一些傳統(tǒng)的、看似粗獷的東西進(jìn)一步量化、標(biāo)準(zhǔn)化。通過(guò)對(duì)比，孟艷深深地懂得張弓酒業(yè)和先進(jìn)酒企之間存在的巨大差距，在管理的細(xì)節(jié)和每道工序都有很大的提升空間。
經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)查研究，孟艷在生產(chǎn)車間的每道工序上推行量化的精細(xì)管理，穩(wěn)定蒸餾速度，如過(guò)去每甄酒蒸餾需要20～30分鐘，全部調(diào)整為每甄的蒸餾時(shí)間必須保證40分鐘。孟艷告訴記者，慢餾出好酒。
“張弓瓶瓶是好酒！”孟艷強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量是企業(yè)的良心。“我們所有的酒，無(wú)論是十幾塊錢一瓶的，還是幾百元一瓶的，絕對(duì)都是原糧釀造。”孟艷說(shuō)，無(wú)論是商丘900萬(wàn)人民，還是河南的父老鄉(xiāng)親，都對(duì)張弓充滿了無(wú)限的希望和期待。張弓更要以百倍的熱情和努力，把最好的、最放心的張弓酒奉獻(xiàn)給每位消費(fèi)者。
文化張弓
一個(gè)企業(yè)做產(chǎn)品，需要2～3年；做品牌，也許需要5～10年；但是如果做文化，便可以成就百年品牌、百年老店和百年夢(mèng)想。
張弓有濃厚的文化底蘊(yùn)，但更需要一代又一代的消費(fèi)者來(lái)傳承。2月25日，孟艷在接受《華夏酒報(bào)》獨(dú)家采訪時(shí)告訴記者，目前張弓文化館已經(jīng)建成并投入使用。孟艷說(shuō)，張弓文化館讓消費(fèi)者了解白酒，了解什么樣的白酒才是最好的白酒。在今后一段時(shí)間，張弓會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)各地的核心經(jīng)銷商、消費(fèi)者來(lái)張弓酒業(yè)參觀、交流，系統(tǒng)地了解酒文化，傳播酒文化，讓消費(fèi)者不僅喝酒而喝酒，更重要的是讓消費(fèi)者明白酒，如何品鑒酒，通過(guò)消費(fèi)者的口口相傳，使更多的人加入到酒文化的傳承中。
孟艷表示，張弓酒的高溫曲，具有鮮明的獨(dú)特性，更為張弓帶來(lái)無(wú)窮的魅力和享受。只有了解，才會(huì)喜歡；只有喜歡，才會(huì)愛上它。通過(guò)對(duì)張弓和酒文化的了解，進(jìn)一步提升張弓酒的美譽(yù)度和消費(fèi)者對(duì)它的忠誠(chéng)度，張弓才會(huì)重現(xiàn)張寶林時(shí)代的輝煌！
張弓夢(mèng)想
原來(lái)預(yù)約采訪孟艷是在一周前，由于孟艷近來(lái)忙于制定新的發(fā)展規(guī)劃，調(diào)研、座談，聽取各方的意見和建議，才不得不順延。
孟艷告訴記者，中國(guó)白酒已經(jīng)傳承了上千年，她已經(jīng)深深地愛上這個(gè)“醉人”的事業(yè)。白酒對(duì)于每個(gè)中國(guó)人都有著特殊的含義，這個(gè)產(chǎn)品是每個(gè)人的剛需，因此，白酒有著其廣闊的市場(chǎng)空間和厚重的消費(fèi)氛圍。
談到經(jīng)營(yíng)張弓的夢(mèng)想，孟艷說(shuō)，做企業(yè)，要對(duì)得起這個(gè)企業(yè)的品牌價(jià)值，無(wú)論何時(shí)，當(dāng)人們談及這個(gè)企業(yè)的時(shí)候，我能夠自豪地說(shuō)，我曾經(jīng)為張弓的發(fā)展做過(guò)一些有意義的事兒，我曾經(jīng)為張弓的輝煌奉獻(xiàn)過(guò)自己的綿薄之力，我無(wú)愧于張弓，無(wú)愧于中國(guó)白酒這個(gè)行業(yè)！
（《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自鄭州）
馮紅漫：酒水經(jīng)營(yíng)的全能掌門
認(rèn)識(shí)馮紅漫，是在去國(guó)外酒莊的幾次參觀考察中。她為人爽朗、耿直，給《華夏酒報(bào)》記者留下了很深的印象。隨后的接觸，讓記者更深刻地感受到她的魅力。
有人說(shuō)，她是酒界的美女老總，有人說(shuō)，她是酒市經(jīng)營(yíng)的全能掌門。
入職世嘉是我最大的收獲
2006年2月26日，是馮紅漫值得紀(jì)念的日子，這一天，她從南陽(yáng)老家來(lái)到了鄭州，來(lái)到了世嘉酒業(yè)。從此，她成為世嘉的一員。
談到入職世嘉11年的最大收獲，2月17日上午，坐在鄭州市紅專路金成商務(wù)的辦公室里，面對(duì)《華夏酒報(bào)》記者的提問(wèn)，馮紅漫沒(méi)有絲毫的猶豫，她說(shuō)，“再有9天，到世嘉工作11年了。11年來(lái)，我最大的收獲是入職世嘉。”
自從來(lái)到世嘉的那一天起，馮紅漫從沒(méi)有“挑肥揀瘦”，短短幾個(gè)月時(shí)間便鋒芒畢露。從普通員工到專賣店的經(jīng)理，從團(tuán)購(gòu)客戶到流通商超，從終端酒店，到渠道招商，馮紅漫在她的王國(guó)里施展才華。2009年馮紅漫升任世嘉副總經(jīng)理，2013年做了常務(wù)副總經(jīng)理，2015年8月，在世嘉董事長(zhǎng)萬(wàn)軍的力薦之下，馮紅漫被任命為河南世嘉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理，成為世嘉公司第一任職業(yè)掌門人。
馮紅漫深有感觸地告訴《華夏酒報(bào)》記者，“世嘉給了我平臺(tái)，更給了我一次又一次‘充電’的機(jī)會(huì)，入職世嘉11年來(lái)，世嘉讓我受益匪淺。”
廠商一體化從世嘉啟航
“廠商一體化既利于上游生產(chǎn)企業(yè)，也有利于經(jīng)銷商，但是要想做好廠商一體化特別不容易，主要是雙方老板的高度及雙方對(duì)市場(chǎng)的期望度，都要拿出足夠的誠(chéng)意、信任，同時(shí)更要在產(chǎn)品認(rèn)知、市場(chǎng)拓展等方面達(dá)成一致的意見。”馮紅漫告訴《華夏酒報(bào)》記者。
馮紅漫說(shuō)，自2009年和汾酒結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)十年的戰(zhàn)略合作，成為了汾酒區(qū)域經(jīng)銷商后，公司開始做廠商一體化運(yùn)營(yíng)模式，先后和河南宋河、貴州董酒、江蘇今世緣、河南寶豐、河南杞國(guó)、貴州五星集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
“其實(shí)，廠商一體化是個(gè)好事兒。”馮紅漫說(shuō)，廠商一體化是各自資源互補(bǔ)，廠家有好的品牌、好的產(chǎn)品，但不一定有好的渠道和運(yùn)營(yíng)模式；運(yùn)營(yíng)商有好的渠道資源及優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，雙方互補(bǔ)，才能更好地實(shí)現(xiàn)互利共贏。和董酒的合作就是一個(gè)好的范例，董酒的決策者們把市場(chǎng)交給了世嘉，世嘉也對(duì)董酒負(fù)責(zé)，高度的信任，步調(diào)的協(xié)調(diào)，使董酒在河南得到了迅猛發(fā)展，雙方合作的當(dāng)年，董酒在河南市場(chǎng)銷售額突破1.2億元。
對(duì)公司、員工負(fù)責(zé)是我最大的夢(mèng)想
2015年8月1日，馮紅漫被任命為總經(jīng)理，全面執(zhí)掌世嘉酒業(yè)，馮紅漫向記者解釋：“萬(wàn)軍董事長(zhǎng)說(shuō)自己歲數(shù)大了，要隱居幕后，把發(fā)展平臺(tái)提供給年輕人。”
馮紅漫說(shuō)，原來(lái)負(fù)責(zé)一個(gè)事業(yè)部或者說(shuō)履職公司副總，和現(xiàn)在的公司總經(jīng)理不是一個(gè)概念，如今，除了干好工作外，更多地要把控整個(gè)世嘉酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展，除了做好目前的廠商一體化外，世嘉更多地關(guān)注開發(fā)自己的適銷對(duì)路產(chǎn)品，更多地創(chuàng)新自己獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)體系。
馮紅漫告訴記者，運(yùn)營(yíng)商重點(diǎn)要掌控自己的運(yùn)營(yíng)渠道，要讓豐富的渠道成就自己的話語(yǔ)權(quán)。為發(fā)揮世嘉各位老總和員工們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，世嘉聘請(qǐng)著名白酒專家梁邦昌成為自己的技術(shù)指導(dǎo)，創(chuàng)立自己的自有品牌“梁藏醬酒”，首批1000箱不到3天時(shí)間全部銷售完畢，根據(jù)市場(chǎng)的反映，馮紅漫及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)整和完善，以世嘉和產(chǎn)品為平臺(tái)，重點(diǎn)走社區(qū)營(yíng)銷模式，創(chuàng)建自有品牌，讓自身更有掌控力，在市場(chǎng)更有主動(dòng)權(quán)，更有占有率。
馮紅漫說(shuō)，還有一款濃香型自有品牌產(chǎn)品不日投放市場(chǎng)。
談到未來(lái)的夢(mèng)想，馮紅漫表示，如今，她和世嘉聯(lián)系在一起，夢(mèng)想也好，工作也罷，員工們上有老，下有小，工作、發(fā)展都更務(wù)實(shí)一點(diǎn)。她喜歡喝茶和品酒，辦公室的茶臺(tái)上放著各種茶葉和形色各異的茶具，幾個(gè)博古架上擠滿了收藏的各個(gè)廠家各個(gè)年代的酒瓶。
馮紅漫強(qiáng)調(diào)，對(duì)公司負(fù)責(zé)、對(duì)員工負(fù)責(zé)，讓世嘉穩(wěn)健地走下去，讓世嘉更輝煌，是她的最大夢(mèng)想！
（《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自鄭州）
