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這個春糖,聚焦中國白酒酒莊的力量!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-14  瀏覽次數(shù):750
核心提示:深度調(diào)整下,行業(yè)正呼喚發(fā)展新風(fēng)口的來臨。 3月21日,由全國糖酒商品交易會辦公室、中國千商大會組委會、華夏酒報社主辦,華夏酒

深度調(diào)整下,行業(yè)正呼喚發(fā)展新風(fēng)口的來臨。

3月21日,由全國糖酒商品交易會辦公室、中國千商大會組委會、華夏酒報社主辦,華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦,成都摩創(chuàng)設(shè)計咨詢有限公司協(xié)辦的“中國白酒酒莊高峰論壇”將在2017春季全國糖酒會期間召開。

中國白酒酒莊為何成為行業(yè)新的焦點?中國白酒酒莊在未來又將如何謀變,為行業(yè)發(fā)展打開新的思路?亮點頻頻,使得本次高峰論壇備受關(guān)注。

中國白酒酒莊如何創(chuàng)領(lǐng)未來

酒莊,在人們的印象中都以收藏、出售紅酒為主,比如法國波爾多的各類酒莊、中國張裕愛斐堡酒莊等,在漫長的歷史演變中,酒莊的功能也在進(jìn)一步得到豐富,從傳統(tǒng)的釀酒生產(chǎn)擴展到包括文化交流、品牌宣傳、產(chǎn)業(yè)多元化拓展在內(nèi)等多個方面。

可以說,消費者日趨多樣化的需求,以及對于酒文化不斷的不斷發(fā)掘認(rèn)識,正賦予傳統(tǒng)酒莊以新的內(nèi)涵。而作為中國傳統(tǒng)文化的重要載體,白酒行業(yè)近年來也興起了有關(guān)白酒酒莊的研討與建設(shè)之中。特別是在中國白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期以來,擁有幾千年歷史的中國白酒也從作坊式向莊園式發(fā)展邁出了步伐,不同于通常意義上的工業(yè)化生產(chǎn),部分白酒企業(yè)已經(jīng)開始運作建設(shè)自己的白酒酒莊。

白酒酒莊的出現(xiàn),并非企業(yè)簡單地將工業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)行濃縮。隨著中國白酒市場社會化程度的進(jìn)一步提高,國內(nèi)眾多有著創(chuàng)新意識的名酒企業(yè)和企業(yè)家開始把目光投向管理更嚴(yán)格、品質(zhì)更加有保障、形象更加明確、功能更加豐富的白酒酒莊領(lǐng)域。而作為對原料選擇、釀造工藝、貯存環(huán)境都有著很高要求的白酒生產(chǎn)而言,風(fēng)味、種類、地域各異的白酒生產(chǎn)如何與企業(yè)自身發(fā)展、品牌形象進(jìn)行結(jié)合,凸顯自身優(yōu)勢,令其成為企業(yè)的“點睛之筆”,實則都是需要企業(yè)與行業(yè)共同思考的問題。

盡管相較于中國幾千年來傳承的白酒產(chǎn)業(yè)而言,白酒酒莊概念的出現(xiàn)十分短暫。但有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國白酒酒莊是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物。白酒酒莊強調(diào)的是傳統(tǒng)工藝的繼承保護(hù),也強調(diào)科技創(chuàng)新發(fā)展品質(zhì)提升。

一直以來,白酒產(chǎn)業(yè)“散亂小”與“合序大”并存,白酒酒莊的出現(xiàn),能夠發(fā)揮其在品質(zhì)直觀、親身體驗、休閑旅游、個性定制方面的作用,并能實現(xiàn)經(jīng)營性和實效性的聚合平臺,既傳承了傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè),又發(fā)展于傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè),是白酒產(chǎn)業(yè)拓展出的新的業(yè)態(tài)形式,并有望成為中國白酒行業(yè)的下一個風(fēng)口。

新的機遇需要行業(yè)的共同攜手。2014年3月,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)起設(shè)立了中國白酒酒莊聯(lián)盟,在繼承中國白酒優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,聯(lián)盟將以創(chuàng)新的思維,確定現(xiàn)代白酒酒莊在原糧基地建設(shè)、工藝保護(hù)、科技進(jìn)步、品質(zhì)提升、包裝設(shè)計、品牌塑造、等級評定等方面的嚴(yán)格指標(biāo),使白酒酒莊更加符合現(xiàn)代市場需求和消費者觀念變化的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,中國白酒酒莊聯(lián)盟的成立,將促進(jìn)中國白酒酒莊建立穩(wěn)定的國內(nèi)一體化消費市場,引導(dǎo)國內(nèi)高品質(zhì)白酒消費的發(fā)展方向,夯實中國白酒融入世界烈性酒大家庭的基礎(chǔ),拓展國際市場方面發(fā)揮自己的作用。在白酒酒莊不斷發(fā)展的過程中,洋河、古井、國井等眾多企業(yè)紛紛加入到聯(lián)盟當(dāng)中,以自身獨特的特點與優(yōu)勢,豐富白酒酒莊的內(nèi)涵。

白酒酒莊的概念,也得到了行業(yè)進(jìn)一步的認(rèn)可。2016年度中國酒業(yè)協(xié)會白酒酒莊聯(lián)盟輪值主席,古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝在2016中國酒業(yè)協(xié)會白酒酒莊聯(lián)盟年會上表示,白酒酒莊是一個很有潛力也很有前景的發(fā)展方向,中國各大白酒企業(yè)應(yīng)組建一個“抱團(tuán)發(fā)展、合力運營、同闖共贏”的名酒聯(lián)盟體,助推中國白酒國際化。

消費環(huán)境不斷發(fā)生著新的變化,面對新興的酒莊風(fēng)潮,廣大企業(yè)和行業(yè)又需要如何迎接機遇?

據(jù)悉,在本次的主題論壇上,與會嘉賓將就中國白酒酒莊未來的發(fā)展進(jìn)行深入交流,對白酒酒莊未來發(fā)展趨勢進(jìn)行解讀和研判;眾多白酒酒莊企業(yè)代表,也將就自身在酒莊建設(shè)和經(jīng)營中所得出的經(jīng)驗和問題進(jìn)行介紹;此外,深耕酒莊經(jīng)營多年的葡萄酒企業(yè)代表還將結(jié)合葡萄酒酒莊經(jīng)營方面的經(jīng)驗,為中國白酒酒莊未來的發(fā)展建言獻(xiàn)策,思辨中國白酒酒莊未來發(fā)展,挖掘新風(fēng)口下的行業(yè)變局。

年度評選花落誰家 中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年活動亮點直擊

2016年,酒業(yè)加大了創(chuàng)新和改革力度,增強了對消費需求的有效滿足,促進(jìn)了供給與消費的精準(zhǔn)對接,提升了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)的升級。酒業(yè)經(jīng)濟離不開創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型,而轉(zhuǎn)型,就是要在有限的市場容量中,挖掘無限的消費潛能??梢哉f,“轉(zhuǎn)型”已成為2016年酒業(yè)發(fā)展新的關(guān)鍵詞。

在酒業(yè)深度調(diào)整與轉(zhuǎn)型的一年,酒業(yè)人物在其中的作用不容忽視。在洶涌澎湃的酒海浪潮中,企業(yè)通過轉(zhuǎn)型,編織出酒業(yè)商戰(zhàn)中一道道美麗的風(fēng)景線。茅臺主動與電商平臺合作;五糧液建立新型營銷組織架構(gòu);瀘州老窖控量保價......通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、改善廠商關(guān)系、提升管理效能等轉(zhuǎn)型之舉,讓產(chǎn)品更加貼近消費者,進(jìn)而成為市場的“寵兒”。

無論是政府、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,還是企業(yè)家的睿智謀變,亦或是專家學(xué)者的研究探討,從生產(chǎn)工藝的提高到市場的良性發(fā)展,行業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整都離不開他們的實踐與付出。

而作為酒業(yè)百花齊放的重要表現(xiàn),眾多的優(yōu)質(zhì)酒類品牌在豐富市場選擇的同時,也進(jìn)一步引領(lǐng)了市場消費潮流,為行業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級提供了新的標(biāo)桿。對于企業(yè)而言,打造一款主力單品,成就一款名牌產(chǎn)品,能使消費者在青睞主力產(chǎn)品的同時,也對附屬產(chǎn)品青睞有加,拉動企業(yè)銷售的穩(wěn)步提升。

為了梳理轉(zhuǎn)型之年酒業(yè)的新變化、新趨勢,盤點具有創(chuàng)新精神與領(lǐng)導(dǎo)力的酒業(yè)人物與品牌。由華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起的“轉(zhuǎn)型2016 中國酒業(yè)年度評選”于2017年3月正式啟動。

此次評選活動分為年度人物評選及年度品牌評選兩部分,其中年度人物方面將票選年度酒業(yè)功勛人物、年度酒業(yè)經(jīng)濟人物及年度酒業(yè)新銳人物。年度品牌評選將遴選出酒業(yè)年度最具投資價值、最具成長價值、最具復(fù)興價值及最具創(chuàng)新價值品牌。廣大讀者及網(wǎng)友將通過七大獎項,選出酒業(yè)轉(zhuǎn)型之年的領(lǐng)軍人物及品牌,為行業(yè)未來的發(fā)展樹立新的標(biāo)桿。

在此次主題論壇期間,主辦方也將舉行2016中國酒業(yè)年度人物暨品牌頒獎禮,對獲獎人物及企業(yè)進(jìn)行表彰,共同見證榮譽時刻。

除了白酒酒莊論壇及年度頒獎盛典外,本次主題論壇的又一亮點,則是“中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年”系列活動啟動儀式。

酒業(yè)這十年,也是中國酒業(yè)新聞網(wǎng)迅速成長的十年。作為行業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體的重要代表,中國酒業(yè)新聞網(wǎng)歷經(jīng)十年發(fā)展,見證了眾多行業(yè)發(fā)展的重要時刻。

作為十年發(fā)展的階段總結(jié),更好地實現(xiàn)推陳出新,服務(wù)酒業(yè)發(fā)展,在成立發(fā)展十周年之際,中國酒業(yè)新聞網(wǎng)將在2017年展開多項活動,并將在本次論壇上正式啟動。在本次論壇上,來自政府有關(guān)部門及行業(yè)協(xié)會的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),將與廣大網(wǎng)友一道共同為中國酒業(yè)新聞網(wǎng)“點贊”,助力中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年系列活動的開展。

據(jù)了解,2017年,中國酒業(yè)新聞網(wǎng)將通過多項活動,以全新的視角回顧酒業(yè)十年變遷之路。其中,“你與我的十年”大型采訪活動將在本次十周年系列活動期間正式拉開帷幕。多路記者將通過全媒體方式,多角度展現(xiàn)酒業(yè)人及酒企具有重要意義的十年歷程。此外,中國酒業(yè)新聞網(wǎng)也將召開眾多主題論壇、評選及慶典活動,并在未來進(jìn)行跟蹤報道。

 

 
 
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