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傳承與創(chuàng)新并重寶豐酒業(yè)盛放春糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-24  瀏覽次數(shù):851
核心提示:3月21日下午,白酒酒莊時代中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新高峰論壇在成都世紀城國際會議中心洲際宴會廳隆重召開! 在此次論壇上,主辦方發(fā)


3月21日下午,“白酒酒莊時代——中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”高峰論壇在成都世紀城國際會議中心洲際宴會廳隆重召開!

在此次論壇上,主辦方發(fā)布了‘轉(zhuǎn)型2016’中國酒業(yè)年度人物、品牌獲獎名單,寶豐連摘兩項重量級大獎。

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2016中國酒業(yè)年度新銳人物   王若飛

       
2016中國酒業(yè)年度最具復興價值品牌 寶豐

寶豐1948年建廠,是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號。

寶豐大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發(fā)酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,經(jīng)續(xù)渣操作,水泥池地窖發(fā)酵,甑桶蒸餾,量質(zhì)摘酒,長貯陳釀,精心勾兌等工序而釀成。其酒“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表。

歷史上,寶豐酒多次榮獲國內(nèi)外大獎。 1915年,河南寶豐高粱酒在眾多國際名酒中脫穎而出,榮摘巴拿馬博覽會最高獎——大獎?wù)隆?956年,寶豐酒被命評為河南名酒。1979年、1984年,在全國第三屆、第四屆白酒評比中,寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國優(yōu),并獲國家銀質(zhì)獎。1989年在第五屆全國白酒評比會上,寶豐酒榮獲國家金質(zhì)獎,晉升17大中國名酒。

王若飛是一個學習能力非常強的人,在整個酒行業(yè)來說,雖然他的資歷尚淺,但是通過近兩年的學習摸索,他對酒業(yè)運營管理已經(jīng)形成自己一套獨特的模式,對行業(yè)的把控也有自己的見解。

在最開始做酒,更多的是承載父輩、企業(yè)的一種責任,但后來這份責任已經(jīng)轉(zhuǎn)化為對寶豐、對白酒行業(yè)一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛。

年輕代表的是朝氣和活力,相信這位年輕的80后掌門人會給寶豐甚至整個酒行業(yè)帶來不一樣的精彩。

堅持清香品味特色,主導清香型產(chǎn)品發(fā)展

“堅決做大清香市場”是寶豐一直不變的發(fā)展方針。以此為指導,寶豐不斷歷練技藝,升華品質(zhì)。確立寶豐清香獨特風格,寶豐也一直堅持清香品牌品類戰(zhàn)略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家等全新風格清香產(chǎn)品……全面形成清香型品類產(chǎn)品,強勢圍合。

 
 
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