此次共抽檢35批次食糖,3批次不合格,分別是:安徽品涵貿(mào)易投資有限公司長豐分公司經(jīng)銷的,標(biāo)稱合肥佳良農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)的紅糖,不溶于水雜質(zhì)超標(biāo);長豐縣朱巷鎮(zhèn)百潤發(fā)超市經(jīng)銷的姜汁紅糖,不溶于水雜質(zhì)超標(biāo);潘集區(qū)泥河鎮(zhèn)龍嘉生活購物中心經(jīng)銷的,標(biāo)稱合肥瑞迪食品有限公司生產(chǎn)的老土冰糖,還原糖分超標(biāo)。
據(jù)了解,不溶于水雜質(zhì)是比較重要的質(zhì)量指標(biāo),直接反映食糖的外觀;還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一,反映食糖中還原糖的含量,影響食糖的口感、外觀等,其超標(biāo)與生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸儲存環(huán)境等有關(guān)。
此次抽檢中,另有淀粉及淀粉制品、酒類和飲料各1批次不合格,分別是:宿州市埇橋區(qū)億尚購物中心經(jīng)銷的薯王粉條,鋁殘留量超標(biāo);全椒縣匯景大酒店有限公司經(jīng)銷的,標(biāo)稱中國滁州.天長市醉翁亭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的醉翁亭酒(水醉),酒精度不達(dá)標(biāo);鳳陽縣清塘愛佳食雜店經(jīng)銷的,標(biāo)稱臨泉天下水坊飲料有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水,亞硝酸鹽超標(biāo)。
目前,針對上述不合格產(chǎn)品,安徽省食藥監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。