2016年，紹興黃酒兩家龍頭企業(yè)浙江古越龍山紹興酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱古越龍山)、會(huì)稽山紹興酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱會(huì)稽山)成為首批進(jìn)入“同線、同標(biāo)、同質(zhì)”工程的出口企業(yè)。尤其是古越龍山成為了國(guó)家首批出口食品“三同”示范企業(yè)，首次獲批的示范企業(yè)在全國(guó)僅24家，古越龍山是浙江省獲得該項(xiàng)殊榮的4家企業(yè)之一。正所謂”酒香不怕巷子深”，兩家紹興黃酒企業(yè)憑借國(guó)際一流的質(zhì)量管理體系生產(chǎn)出的佳釀在2016年取得了優(yōu)異的成績(jī)。據(jù)古越龍山和會(huì)稽山兩家上市公司2016年年報(bào)披露，古越龍山酒類(lèi)銷(xiāo)量15.04億，會(huì)稽山酒類(lèi)銷(xiāo)量9.99億，同比分別增長(zhǎng)12.04%和14.88%。
在2016年初，紹興檢驗(yàn)檢疫局專門(mén)組建工作組，率先對(duì)古越龍山、會(huì)稽山等優(yōu)秀出口黃酒企業(yè)實(shí)施“一企一策”的幫扶和輔導(dǎo)，在公司內(nèi)開(kāi)展出口食品“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，以一套最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，按照出口基地備案要求加強(qiáng)和完善內(nèi)銷(xiāo)原料基地管理，幫助企業(yè)建立健全食品安全追溯體系，為企業(yè)提供方便快捷的成品和生產(chǎn)原料檢測(cè)服務(wù)。
紹興黃酒正是憑借嚴(yán)苛的原料基地管理、一流的生產(chǎn)體系、健全的追溯體系成功打入美國(guó)、歐盟、日本等世界公認(rèn)的食品要求最為嚴(yán)苛的市場(chǎng)，在境外享有美譽(yù)。對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以減少對(duì)國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的偏見(jiàn)，增強(qiáng)對(duì)我國(guó)食品安全的信心，也能放心地飲用純正、安全的紹興黃酒。相信通過(guò)“三同”示范企業(yè)的示范和引領(lǐng)，定將帶動(dòng)紹興黃酒行業(yè)乃至所有食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行思想、技術(shù)、管理創(chuàng)新，促進(jìn)食品行業(yè)的供給側(cè)改革，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
