法國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商很快將要點(diǎn)火防止冰雹，以保護(hù)他們鐘愛(ài)的勃艮第免受嚴(yán)重風(fēng)暴摧毀，這正是近幾年的情況。他們希望射入云中的碘化銀粒子能夠防止冰雹形成。
但冰雹只是葡萄酒商的一種災(zāi)難，在部分程度上由于全球氣候變化，洪水、霜凍、野火等災(zāi)害在葡萄種植區(qū)域越來(lái)越普遍。
氣象學(xué)家、地球物理學(xué)家和經(jīng)濟(jì)學(xué)家正在基于7000多個(gè)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)的自然風(fēng)險(xiǎn)，研究和了解首個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)”。
該團(tuán)隊(duì)集合了氣候圖和非氣候相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)圖，并結(jié)合數(shù)據(jù)計(jì)算整體風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)——50分標(biāo)志著“低風(fēng)險(xiǎn)”，200分表明風(fēng)險(xiǎn)“非常高”。研究人員近日在歐洲地球科學(xué)聯(lián)合會(huì)年會(huì)上報(bào)告稱，阿根廷、格魯吉亞、摩爾多瓦位居名單最頂端。風(fēng)險(xiǎn)最低的地區(qū)是法屬玻里尼西亞、斯里蘭卡和荷屬安的列斯群島。
該團(tuán)隊(duì)總結(jié)稱，不可能規(guī)避所有風(fēng)險(xiǎn)，但是葡萄酒釀酒人可以通過(guò)諸如在葡萄園安裝灑水裝置等方式來(lái)抵御冰霜。業(yè)余的藏酒人也可以通過(guò)將昂貴的酒用絕緣橡皮筋固定在酒架上來(lái)防止收藏品毀于地震和其他風(fēng)險(xiǎn)?？傊?，酒更多人們才可以享用更多。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
