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BA最新數(shù)據(jù)顯示酒廠中有半數(shù)銷量并未增長

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-05-31  瀏覽次數(shù):708
核心提示:BA 美國啤酒釀造商協(xié)會2017 年5 月公布最新數(shù)據(jù): 在美國排名前五十的精釀釀酒廠中, 有半數(shù)以上(52%)的酒廠在2016 年的銷量
        BA 美國啤酒釀造商協(xié)會2017 年5 月公布最新數(shù)據(jù):

在美國排名前五十的精釀釀酒廠中, 有半數(shù)以上(52%)的酒廠在2016 年的銷量沒有增長。

數(shù)據(jù)還顯示,在168 家精釀酒廠中有60 家酒廠(占35.7%)在2016 年的銷售量在處于下滑或持平狀態(tài)。

BA 首席經(jīng)濟學家Bart Watson 認為有多種原因?qū)е戮劸茝S銷量市場疲軟的現(xiàn)象。 其中包括大型非精釀酒廠對精釀市場渠道的占有和沖擊。

我們來看一下具體酒廠的財政報告

Samuel Adams 最近的季度報告中顯示,2016 年桶裝啤酒銷售量比2015 年同期下降了21 萬桶。

銷量下滑明顯的還有來自威斯康星州的Minhas Craft Brewery。該公司嚴重依賴其他品牌的合同生產(chǎn),2016 年銷量下降了20%,即年銷量較去年減少了27 萬桶。

同時,Gambrinus 旗下的Bridgeport Brewing Co.,銷售額下降了25% 以上,減少了2.5 萬桶。

在2016 年銷量有所增長其中包括Duvel Moortgat 旗下的Firestone Walker,其銷量連續(xù)第三年增長30% 以上。Bell’s 酒廠在2016 年產(chǎn)量攀升至50 萬桶,銷量同比增長了14%,達42 萬桶。

下面的圖表為我們記錄了部分變化

imbeer 有話說:

記得幾天前在上海CBCE 采訪BA 美國啤酒釀造商協(xié)會主席Bob Peace,。筆者問Bob, BA 2017 年的市場銷售計劃,以及BA 以往提及的精釀啤酒要在2020 年占到啤酒市場銷售份額的20% 的規(guī)劃的實現(xiàn)性問題。

Bob 說所有的規(guī)劃都是為了給小型,獨立并遵循傳統(tǒng)釀造技術的酒廠一個方向和目標, 具體的目標會因為各種因素的影響可能提前或延后達到。

對于數(shù)量的變化,Bob 更重視精釀啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定和口味上的創(chuàng)新,以質(zhì)量為核心。筆者認為,不單純最求發(fā)展速度和市場占有率,也是精釀啤酒行業(yè)匠人精神的體現(xiàn)。 就像中國古話酒香不怕巷子深,干杯, 在中國精釀事業(yè)上奮斗的朋友們。(imbeer愛啤酒)  



 
 
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