7月3日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布《2017年5月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息》，共檢出質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的食品451批、化妝品36批，其中有23批次的葡萄酒因不符合國家食品安全規(guī)定被銷毀或者退貨，總重量達(dá)15噸。
此次公示不合格的23批次葡萄酒，主要來自法國、意大利、智利、西班牙、葡萄牙、澳大利亞、南非、亞美尼亞等8個(gè)國家或地區(qū)。不合格原因主要為包裝不合格、標(biāo)簽不合格、超范圍使用食品添加劑以及銅超標(biāo)。
據(jù)記者發(fā)現(xiàn)，從今年1月到5月，共有85批次的進(jìn)口葡萄酒作銷毀或退貨處理，其中46批是因?yàn)?ldquo;包裝不合格”被銷毀或退貨，基本上占到了一半的比例，可以說是問題的“重災(zāi)區(qū)”。
2016年，共有125批次的進(jìn)口葡萄酒因?yàn)椴缓细裨獾戒N毀或退貨處理，其中35批次因?yàn)闃?biāo)簽不合格，38批次因?yàn)榘b不合格被銷毀或退貨。由此看來，近2年在不合格的進(jìn)口葡萄酒中，包裝與標(biāo)簽不合格的問題相對(duì)來說較嚴(yán)重。
此前，有不少葡萄酒商都在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)一張“全國將迎來最嚴(yán)格葡萄酒中文標(biāo)簽大檢查”的圖片，雖然此圖沒有明確出處，在當(dāng)時(shí)也引得許多酒商人人自危，擔(dān)心自己還在路上的葡萄酒因?yàn)楸硺?biāo)問題會(huì)被銷毀。
酒易酩莊董事長張言志對(duì)記者表示，“標(biāo)簽不合規(guī)范不是質(zhì)量問題，但一直未能得到很好的改善，這需要各方的努力與重視。地方要求略有不同會(huì)導(dǎo)致一些進(jìn)口商判斷失誤，也有部分進(jìn)口企業(yè)對(duì)規(guī)定理解不到位，人為因素較多。”
值得注意的是，2017年5月有19個(gè)批次的葡萄酒都是因?yàn)榘b或標(biāo)簽不合格被銷毀，只有1個(gè)批次因?yàn)?ldquo;銅超標(biāo)”被作退貨處理，那么“銅超標(biāo)”在葡萄酒中是否常見，是怎樣產(chǎn)生的?
卡思黛樂中國區(qū)總裁殷凱表示，“這個(gè)不常見，應(yīng)該是波爾多液引起，即無機(jī)銅素殺菌劑。”
一位從事釀酒工作的專業(yè)人士也證實(shí)了上述說法，“銅超標(biāo)”主要是因?yàn)樵谄咸逊N植期間，噴灑了過多的波爾多液(主要成分是硫酸銅和氫氧化鈣)。“一般來說，只要不在采收期前噴灑過多，不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象(采果前25天停用)。另外，不同的酒莊釀造工藝不同，也會(huì)對(duì)葡萄酒中銅離子的含量產(chǎn)生不同的影響。而葡萄在釀造過程中是不能清洗的，因?yàn)橐Ａ羝咸哑け砻娴慕湍妇N。”（葡萄酒財(cái)經(jīng)）
下圖為2017年5月進(jìn)境葡萄酒不合格信息
(本表所列進(jìn)口不合格進(jìn)口葡萄酒信息僅指所列批次酒類。表中所列批次進(jìn)口葡萄酒問題是入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，都已依法做退貨或銷毀處理。這些不合格批次的進(jìn)口葡萄酒未在國內(nèi)市場(chǎng)銷售。)
