7月3日，國家質檢總局發(fā)布《2017年5月未予準入的食品化妝品信息》，共檢出質量安全項目不合格的食品451批、化妝品36批，其中有23批次的葡萄酒因不符合國家食品安全規(guī)定被銷毀或者退貨，總重量達15噸。
此次公示不合格的23批次葡萄酒，主要來自法國、意大利、智利、西班牙、葡萄牙、澳大利亞、南非、亞美尼亞等8個國家或地區(qū)。不合格原因主要為包裝不合格、標簽不合格、超范圍使用食品添加劑以及銅超標。
據記者發(fā)現，從今年1月到5月，共有85批次的進口葡萄酒作銷毀或退貨處理，其中46批是因為“包裝不合格”被銷毀或退貨，基本上占到了一半的比例，可以說是問題的“重災區(qū)”。
2016年，共有125批次的進口葡萄酒因為不合格遭到銷毀或退貨處理，其中35批次因為標簽不合格，38批次因為包裝不合格被銷毀或退貨。由此看來，近2年在不合格的進口葡萄酒中，包裝與標簽不合格的問題相對來說較嚴重。
此前，有不少葡萄酒商都在朋友圈轉發(fā)一張“全國將迎來最嚴格葡萄酒中文標簽大檢查”的圖片，雖然此圖沒有明確出處，在當時也引得許多酒商人人自危，擔心自己還在路上的葡萄酒因為背標問題會被銷毀。
酒易酩莊董事長張言志對記者表示，“標簽不合規(guī)范不是質量問題，但一直未能得到很好的改善，這需要各方的努力與重視。地方要求略有不同會導致一些進口商判斷失誤，也有部分進口企業(yè)對規(guī)定理解不到位，人為因素較多。”
值得注意的是，2017年5月有19個批次的葡萄酒都是因為包裝或標簽不合格被銷毀，只有1個批次因為“銅超標”被作退貨處理，那么“銅超標”在葡萄酒中是否常見，是怎樣產生的?
卡思黛樂中國區(qū)總裁殷凱表示，“這個不常見，應該是波爾多液引起，即無機銅素殺菌劑。”
一位從事釀酒工作的專業(yè)人士也證實了上述說法，“銅超標”主要是因為在葡萄種植期間，噴灑了過多的波爾多液(主要成分是硫酸銅和氫氧化鈣)。“一般來說，只要不在采收期前噴灑過多，不會出現這樣的現象(采果前25天停用)。另外，不同的酒莊釀造工藝不同，也會對葡萄酒中銅離子的含量產生不同的影響。而葡萄在釀造過程中是不能清洗的，因為要保留葡萄皮表面的酵母菌種。”（葡萄酒財經）
下圖為2017年5月進境葡萄酒不合格信息
(本表所列進口不合格進口葡萄酒信息僅指所列批次酒類。表中所列批次進口葡萄酒問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現的，都已依法做退貨或銷毀處理。這些不合格批次的進口葡萄酒未在國內市場銷售。)
