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天貓大數(shù)據(jù)畫像國民酒水消費的6大特征

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-09-06  瀏覽次數(shù):1044
核心提示:9月5日,第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心攜手天貓聯(lián)合發(fā)布《中國人的酒杯2017天貓酒水消費大數(shù)據(jù)報告》,以白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、
        9月5日,第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心攜手天貓聯(lián)合發(fā)布《中國人的酒杯——2017天貓酒水消費大數(shù)據(jù)報告》,以白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、黃酒為主要研究對象,基于阿里巴巴大數(shù)據(jù),深入解讀國民酒水消費背后的趨勢與特征。酒說整理如下:

80.90為線上主力購買人群,上海人最舍得買買買

線上酒水消費者人數(shù)保持著42%左右的年增長率,其中90后、80后占整個線上酒水貢獻率接近七成;酒水類銷售額保持著40%左右的年增長率,其中八成銷售額來自移動端。從線上酒水消費格局來看,白酒、葡萄酒需求最旺盛,啤酒增長最快。

從消費者偏好來看,男生更愛喝白酒、洋酒、啤酒,女生更愛喝葡萄酒、果酒、黃酒;南方地區(qū)消費高于北方地區(qū),其中上海人最舍得在酒上花銷;占線上酒水消費者總?cè)藬?shù)10%的高階人群對總銷售額的貢獻率接近四成,是線上酒水消費的主要帶動力。

白酒、葡萄酒依然是主流,紅酒四季通吃

從線上酒水銷售額占比來看,白酒和葡萄酒是酒水類最主要的銷售大類。其中值得關注的是,啤酒線上市場份額近兩年來逐漸增大,銷售增速呈快速上升趨勢,這與消費者飲用啤酒成為日常生活方式息息相關。

從季節(jié)上來看,啤酒在春夏季銷售額占比遠高于其他季節(jié),白酒則在冬季銷售額占比相對較高。相比之下,紅酒每季的線上銷售占比均居第二,成為一年四季的常勝將軍。

濃香型、高度數(shù)白酒依然最受歡迎

白酒方面:醬香型和清香型白酒開始受到消費者的喜愛,銷售占比逐年增多。不過濃香型白酒以及高度白酒仍是線上消費者的兩大心頭好。

葡萄酒:主流仍以經(jīng)典品種為主,進口品牌線上銷量仍占絕對優(yōu)勢,其中國產(chǎn)葡萄酒僅占線上總銷售額的19%,進口方面法國葡萄酒銷售額穩(wěn)居榜首。

啤酒:銷售額占比最高的黃啤優(yōu)勢愈發(fā)突出;從工藝上看,生啤在線上逐漸成為消費者選擇較多的啤酒;中濃度啤酒依然是主流消費趨勢。

白酒消費老大依然是河南

按年齡來看,60后、70后最愛白酒,80后最愛啤酒,90后最愛喝葡萄酒、洋酒和果酒;

按性別來看,男生更愛喝國產(chǎn)白酒、洋酒、啤酒,女生更愛喝葡萄酒、果酒、黃酒。

上海人在喝酒上最舍得花錢,廣東人最愛喝葡萄酒。白酒消費河南為首,南方人對洋酒接受度較高。以河南為首的中原地區(qū)普遍對白酒的偏好度較高,其次比較偏好白酒的地區(qū)有江蘇、安徽、四川和河北。總體來說,南方沿海地區(qū)對于白酒的偏好度偏低。

反觀洋酒,較早受到洋酒文化熏陶的廣東省、福建省消費者則對洋酒接受度高,文化相對更為開放的北京、上海也比較偏好洋酒。

線上黃酒偏好度較高的省份主要集中在黃酒的傳統(tǒng)消費區(qū)域:上海、浙江和江蘇。

四川人最能喝,安徽小哥和西藏妹子屬酒王酒后

在人們印象中,“能喝”是東北人的屬性之一,然而事實真是如此嗎?

從消費數(shù)據(jù)上看,四川人最“能喝”,而眾人眼中能劈酒、善吹瓶的東北人并不能喝。根據(jù)各省在高度數(shù)酒和啤酒的消費額,從酒精度和酒量兩個維度評判出,在男性消費者中,安徽、云南的小哥格外能喝,在女性消費者中,西藏、青海、安徽和黑龍江的妹子最為能喝。

高階人群白酒越買越貴,入門和進階人群白酒越買越少

消費者初次線上購酒時各品類銷售額占比基本和大盤一致。其中,白酒首購選茅臺,啤酒首購選青島啤酒,洋酒首購選芝華士,黃酒首購選古越龍山,葡萄酒首購奔富。而隨著購買次數(shù)的增加,消費者愿意在線上嘗試更多品類的酒水。但不同檔次之間消費者差異大,高階消費人群消費帶動力強。

隨著購買次數(shù)增多,高階人群會在線上買價值更高的產(chǎn)品,多次購買產(chǎn)品件單價比首次購買高13%,其中白酒表現(xiàn)尤為明顯;而入門和進階人群會放心在線上買價值更高一些的產(chǎn)品,購買產(chǎn)品件單價比首次購買高9%,其中葡萄酒、洋酒和啤酒趨勢最為明顯。(酒說)

 
 
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