9月27日，“2017中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會年會”在太原市晉祠賓館圓滿召開。
一年一度的“中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會年會”是名酒收藏領(lǐng)域年度最重要，也是備受期待的一次盛會，一件大事。
不僅是對名酒收藏領(lǐng)域的一次成果總結(jié)，是老酒圈彼此之間交流的一個舞臺，同時每一屆年會，都會重磅推出不同主題酒類收藏品，給收藏家以及收藏愛好者帶來驚喜。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉首先對中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會成立三年多以來的一些重要工作進(jìn)行了回顧，并分享了他的體會與感悟：
第一，陳年名酒走進(jìn)名酒企業(yè)鑒定已經(jīng)進(jìn)行了11場，通過鑒定可以肯定中國名酒長期貯存已經(jīng)成為稀缺資源，每一種名酒都有自己的獨特魅力。
第二，在名酒企業(yè)大力支持下，“多批次、大數(shù)量、先外觀、后開瓶”的陳年酒批量鑒定方法為陳年酒品牌品質(zhì)背書，提高身價以及消費者服務(wù)上收到了非常好的效果。
第三，從去年在洋河進(jìn)行的新八大名酒復(fù)原版到今年汾酒推出的四大名酒復(fù)原版，以及即將推出的老八大名酒復(fù)原版，這些產(chǎn)品充分滿足了名酒收藏愛好者和消費者的需求，未來針對消費者還會推出各種主題的定制酒、創(chuàng)意酒與紀(jì)念酒等。
同時他透露，今年協(xié)會將會正式啟動陳年酒鑒定職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系研究課題，正式研究中國酒業(yè)協(xié)會陳年酒鑒定師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)培訓(xùn)、認(rèn)定的相關(guān)工作。這將為陳年名酒鑒定這一職業(yè)指明方向。
中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會副秘書長劉海坡
中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會副秘書長劉海坡對2017年名酒收藏委員會年會的工作進(jìn)行了總結(jié)報告。
總結(jié)內(nèi)容為：
一、老酒的展示與推廣工作：2017年四川瀘州中國國際酒業(yè)博覽會期間，專門設(shè)立的精品老酒收藏、展示區(qū)，對精品老酒進(jìn)行了集中展示，以十七大名酒為主題的老酒，成為酒博會上的獨特風(fēng)景線。
二、常務(wù)理事溝通會議：在瀘州酒博會期間，特意邀請了委員會的常務(wù)理事展開了一次常務(wù)理事溝通會議。會上每位常務(wù)理事還填寫了組織機(jī)構(gòu)調(diào)整的推薦人選，作為本次年會組織機(jī)構(gòu)調(diào)整的參考。
三、名酒復(fù)原產(chǎn)品開發(fā)：2017年，名酒收藏委員會聯(lián)合1963年老八大名酒企業(yè)共同開發(fā)“1963八大名酒經(jīng)典套裝”，其中包括茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、古井貢、西鳳、全興、董酒。
四、老酒批量鑒定：2017年8月4日，名酒收藏委員會組織召開了第十一場鑒定活動——西鳳老酒鑒定。
在此之前，從2014年11月開始，名酒收藏委員會共組織開展了茅臺、洋河、五糧液、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井貢、劍南春、全興及董酒十場名酒、老酒鑒定活動。
劉海坡表示：老酒專場鑒定使老酒文化得以發(fā)揚，讓更多人開始認(rèn)識老酒、了解中國名優(yōu)老酒的真實價值并正確的選擇收藏和投資老酒的途徑和方法。
五、中國陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材研討會：名酒收藏委員會在8月4日下午組織召開了中國陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材研討會。研討會上大家一致認(rèn)為，通過標(biāo)準(zhǔn)的制定和人才的隊伍建設(shè)，培養(yǎng)一批懂文化、懂名酒、懂品鑒、懂價值的專業(yè)化復(fù)合型人才是老酒行業(yè)發(fā)展最需要的人才！
最終經(jīng)過反復(fù)討論，初步形成了《陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和培訓(xùn)教材的討論稿。
需要說明的是，將來名酒收藏委員會鑒定委員會的委員將從參加培訓(xùn)考核、取得陳年白酒鑒定師資格的人員中選拔。
每年一度的年會采取的是“輪值”制。第一次輪值企業(yè)是瀘州老窖，第二次是洋河。這一次輪到了汾酒。
無獨有偶，年會期間，時逢2017山西(汾陽·杏花村)世界酒文化博覽會的舉行，因此，本次年會被稱為“唱響了汾陽酒博會的序曲”。
汾酒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理，汾酒股份公司董事長譚忠豹
年會現(xiàn)場，汾酒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長譚忠豹的致辭極具情懷，堪稱老酒收藏愛好者“最懂你的知音”！
他說——
老酒收藏需要繼承其歷史文化基因，更需要賦予其時代價值。
老酒就像一塊熠熠生輝的寶石，它不僅是時代的見證，更是歷史的濃縮。一壇老酒雖然不言不語，但它可以傳遞給我們豐富的信息，可能是一段蕩氣回腸的故事，也可能是一次重要歷史事件的見證。老酒對于一個企業(yè)來講，就像一座豐碑，一位充滿智慧的哲者，它甚至?xí)嵝盐覀兪菑哪睦飦恚侥睦锶ァ?/p>
所以，我們要以創(chuàng)新的思維、開放的眼光、多元的手段去挖掘其背后的歷史價值與文化內(nèi)涵，使之形象更加飽滿、內(nèi)涵更加豐富，真正融入到廣大消費者中間來。
著名酒類收藏家、四川聯(lián)合酒類交易所創(chuàng)始人之一胡義明
在本次年會上，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會常務(wù)理事、杰出收藏家、四川聯(lián)合酒類交易所創(chuàng)始人之一胡義明對中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會這幾年的工作表示了肯定和感動：中國酒業(yè)協(xié)會高度重視中國名酒的收藏，做了大量的科學(xué)規(guī)范酒類收藏體系的工作，關(guān)心、鼓勵和支持酒類收藏交易機(jī)構(gòu)和收藏交易愛好者開展多種形式的活動，提高了中國白酒收藏愛好者的社會地位，有力地促進(jìn)和擴(kuò)大了酒類收藏市場，為廣大收藏愛好者和有關(guān)機(jī)構(gòu)創(chuàng)造了良好的生存和發(fā)展環(huán)境。為弘揚中國酒文化，提高中國白酒的品牌高度和美譽度作出了巨大貢獻(xiàn)。
但他也談到了目前老酒收藏領(lǐng)域存在的問題：很多從事名酒收藏交易者仍然扮演著小商販的角色狀態(tài)；老酒收藏交易中“真假難辨、地域有限、信息不暢”這三個痛點依然存在；大家寄予厚望的互聯(lián)網(wǎng)平臺，因其對白酒產(chǎn)品消費屬性理解偏差，脫離于實體經(jīng)濟(jì)加之受國家政策影響，并未帶來實質(zhì)意義上的改變。
對此他建議：面對這么好的名酒資源，這么龐大的收藏群體，這么好的交易市場，還有這么難得的中國酒業(yè)協(xié)會的平臺優(yōu)勢，可以通過整合資源，集聚優(yōu)勢，創(chuàng)新模式，將這些資源、資金、資產(chǎn)緊密合作，組成一個實體，從而讓名酒老酒收藏發(fā)展與白酒生產(chǎn)的發(fā)展同步。
作為本次年會的重頭戲，45套1963年老八大名酒復(fù)原版產(chǎn)品拍賣會，在本次年會掀起了一個高潮，也讓本次年會完美結(jié)束。
本次開發(fā)的八大名酒套裝產(chǎn)品，具有酒類收藏品的幾大特點：
第一是名酒品牌背書。1963八大名酒套裝產(chǎn)品首次發(fā)行，獨一無二。
第二是具有稀缺性。本次僅開發(fā)63套產(chǎn)品，數(shù)量極其稀少，且有八大名酒企業(yè)董事長親筆簽名，更具收藏價值。
第三是具有質(zhì)量優(yōu)勢。自1963年至今，我國白酒行業(yè)的技術(shù)不斷進(jìn)步、企業(yè)食品安全意識逐步增強，當(dāng)前生產(chǎn)的產(chǎn)品既具有傳統(tǒng)工藝特點，又更加注重當(dāng)代風(fēng)味食品特征。既是滿足當(dāng)前酒類收藏家對藏品的需求，更是廣大消費者了解并加入酒類收藏產(chǎn)業(yè)的一個窗口。
在現(xiàn)場，我們看到的熱情是空前的：本次45套老八大名酒，分17組拍出，無一流拍。總成交價340.4萬元，溢價250.4萬元，溢價率278%。最高單套成交價12.5萬元。
特別值得一提的是，拍賣組織者特意為每一套拍品起了富有文化寓意的命名,請著名書法家、畫家創(chuàng)作了手書手繪的收藏證書,更加體現(xiàn)了每一套八大名酒的唯一性。
45套1963年老八大名酒拍賣會的成功舉辦,也再次說明：54年前評出的八大名酒,至今仍保持著其傲視群雄的品牌魅力。
