酒交會是行業(yè)發(fā)展新需求
據(jù)宋書玉介紹，本次酒交會期間舉辦的各項活動將超過20場，其中不乏生產(chǎn)企業(yè)和媒體、等舉辦的主題活動。今年酒交會有兩大特色：一是“高門檻”;二是“年輕態(tài)”。
“高門檻”：不僅邀請了國內(nèi)外頂級行業(yè)專家、跨界大咖、消費(fèi)精英、優(yōu)秀企業(yè)家、產(chǎn)區(qū)代表等參會，還對參展企業(yè)設(shè)置“高門檻”，對參展企業(yè)的年營收、品牌形象、國內(nèi)國際影響力等多個方面都有嚴(yán)格的要求，旨在打造成專業(yè)水平最高、世界影響力最大、產(chǎn)品交易最活躍的國際酒類展示交易平臺。
“年輕態(tài)”：針對“白酒年輕化”，本次酒交會也提出了“全國大學(xué)生品酒大賽”和“國際雞尾酒大賽”兩個解決方案。雞尾酒是中國白酒與世界對話的有力探索，而“大學(xué)生品酒大賽”則是白酒與年輕消費(fèi)者接觸的好機(jī)會。宋書玉告訴記者：“對于國外酒類，我國一直都是開放的，允許所有酒進(jìn)入中國，但是中國白酒‘走出去’還比較少，尤其是我國的黃酒和保健酒，在世界上同類產(chǎn)品很少，我國可以說是黃酒、保健酒第一產(chǎn)銷國，從數(shù)據(jù)來看，人均不是最高的，但是絕對量都是第一的。”
宋書玉認(rèn)為：“引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)國際間行業(yè)交流，是中國酒業(yè)協(xié)會的職責(zé)所在，因此酒交會的舉辦是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。我們希望給行業(yè)搭建一個舞臺，讓國內(nèi)外酒類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)都來展示、交流和學(xué)習(xí)，這也有利于我國的酒類行業(yè)從業(yè)者開闊視野，積累經(jīng)驗，為中國白酒走向國際做好準(zhǔn)備。”
此外，本次酒交會還將進(jìn)一步促進(jìn)酒類生產(chǎn)、流通企業(yè)的無縫對接，實現(xiàn)合作共贏，優(yōu)化服務(wù)流程，以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
創(chuàng)新酒交會，宣講中國酒
在宋書玉看來，本次酒交會不僅門檻高、規(guī)模大、內(nèi)容豐富，更具吸引力的則是創(chuàng)新性。
本次酒交會首次創(chuàng)建了“問酒”這樣的高端對話活動，直擊消費(fèi)者對酒水認(rèn)知度不高等問題，打造消費(fèi)者與專家對話的平臺，為消費(fèi)者答疑解惑，解讀酒水消費(fèi)中遇到的認(rèn)知誤區(qū)。宋書玉表示：“這次‘問酒’對話活動中，我們邀請到行業(yè)內(nèi)最頂級的專家進(jìn)行解讀，由明星消費(fèi)者提問，使消費(fèi)者走出對酒的認(rèn)知誤區(qū)，正確了解并深刻理解中國酒文化。”
在與世界酒業(yè)的對話上，宋書玉談到了“產(chǎn)區(qū)發(fā)布”這個新概念。中國酒的釀造與各地方的風(fēng)土、地域都有很大關(guān)系，不同產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境與風(fēng)土人情所釀造出的酒都有著各自的獨(dú)特風(fēng)格。因此，本次酒交會在酒類展示上將會以產(chǎn)區(qū)劃分，這與同類酒交會相比，是一個創(chuàng)新的亮點。通過表現(xiàn)產(chǎn)區(qū)和酒莊的特色，是向消費(fèi)者表達(dá)酒的品質(zhì)和價值的有效方式。對此，宋書玉坦言：“希望中國酒以產(chǎn)區(qū)的面貌出現(xiàn)，由產(chǎn)區(qū)組團(tuán)參展，本次酒交會上，我們將重點推介‘十大烈酒產(chǎn)區(qū)’，未來還有‘十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)’等，陸續(xù)向消費(fèi)者推薦。”
線上、線下聯(lián)動，打造全球名酒節(jié)
本次酒交會與同類活動相比更加注重與消費(fèi)者的互動性，旨在使酒類展示不僅僅停留在經(jīng)銷商、從業(yè)者層面，而是讓更多的消費(fèi)者參與其中。
宋書玉告訴記者，與本次酒交會同期舉辦的“1119全球名酒節(jié)”將有許多新品推出，中國酒業(yè)協(xié)會核心會員單位將為本次名酒節(jié)推出定制產(chǎn)品，通過線上、線下的同步、同頻聯(lián)動，進(jìn)行宣傳推廣，并以優(yōu)惠的價格和優(yōu)質(zhì)的體驗性對消費(fèi)者進(jìn)行銷售。
據(jù)悉，本次“1119全球名酒節(jié)”將由國內(nèi)名酒企業(yè)推出各自的定制產(chǎn)品，聯(lián)合天貓、京東、蘇寧易購、1919、酒仙網(wǎng)等電商平臺共同打造“世界網(wǎng)上酒水日”。
宋書玉指出，“1119酒水節(jié)”將打造1119酒業(yè)單品購物狂歡夜上線品牌，創(chuàng)新“邊看邊買”的互動娛樂盛宴，傳播“1119酒水節(jié)”多元文化和醇香共享的價值觀。(華夏酒報)
