河南酒業(yè)全媒體洛陽訊 10月18日， “2017酒祖杜康尋根拜祖大典”在洛陽杜康造酒遺址公園舉行。汝陽縣政協(xié)副主席張躍偉、洛陽杜康控股銷售公司負(fù)責(zé)人柳向陽、杜康生產(chǎn)基地總經(jīng)理魏寶林、杜康總工程師張獻(xiàn)敏以及來自全國各地虔敬酒祖的白酒精英代表、數(shù)十家媒體代表，近600人參加了拜祖儀式，共同見證了這場文化盛事。
上午10點(diǎn)29分，酒祖大殿，鳴炮奏樂，“2017酒祖杜康尋根拜祖大典” 正式開始，祭祖儀式遵從古訓(xùn)，敬高香、吟酒祖賦、三敬酒、三獻(xiàn)禮、齊敬拜……在莊重肅穆的大典上，各界人士向酒祖杜康送上最崇高的敬意。
杜康相關(guān)人士表示，這樣的祭拜酒祖習(xí)慣在杜康故里千百年來一直被良好地傳承著，通過這樣的祭祖儀式，表達(dá)華夏兒女對杜康造酒福澤后世的緬懷之情。
據(jù)了解，杜康釀酒遺址位于洛陽東南部的山丘盆地之心，今汝陽縣杜康村，是中國秫酒的發(fā)祥地，也是中國酒文化的搖籃。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時(shí)期，因?yàn)槎趴翟诼尻柺卸趴荡迨紕?chuàng)秫酒而得名，杜康在此得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒法，是中國歷史上出現(xiàn)最早的釀酒之術(shù)，始創(chuàng)了華夏五千年的釀酒文化，奠定了我國釀酒業(yè)的基礎(chǔ)，被后人尊稱為“酒祖”，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。
拜祖儀式結(jié)束后，嘉賓們還參觀了杜康造酒遺址公園、華夏第一窖，感受厚重的杜康文化。嘉賓們表示，杜康文化享譽(yù)世界，馳名五洲，他們非常高興來到杜康故里祭拜酒祖，感受厚重的杜康酒文化。
