茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳，茅臺集團名譽董事長季克良，茅臺集團黨委委員、總法律顧問劉漢林，茅臺集團原副總經(jīng)理汪華，茅臺集團原副總經(jīng)理、總工程師呂云懷，中國著名白酒專家高景炎，昌平區(qū)區(qū)委常委、常務副區(qū)長孫衛(wèi)，北京二商集團黨委書記、董事長孫杰，北京二商集團總經(jīng)理王瑤，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司董事長張德春，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司黨委書記、總經(jīng)理，北京華都釀酒食品有限責任公司董事長王暉，北京紅冶匯新控股集團總經(jīng)理沈煜銘，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司副總經(jīng)理，北京華都釀酒食品有限責任公司總經(jīng)理朱華，以及茅臺、華都酒業(yè)、二商集團等相關領導、代表出席了本次活動，共同見證了茅臺幫扶華都再次啟動，回顧艱苦歲月和深厚友誼，為華都酒業(yè)的未來獻計獻策。
茅臺幫扶華都酒業(yè)，開啟北京醬酒發(fā)展新篇章
早在上世紀70年代，就有一家北京酒廠與茅臺結下了不解之緣，這就是北京華都酒業(yè)。
1975年，受北京市經(jīng)委、市計委“八大名酒進北京”的任務委派，華都酒業(yè)的前身——昌平縣釀酒廠，向貴州茅臺請求支援研制大曲醬香型白酒。“北京的任務，茅臺的義務”，茅臺酒廠做出“支援首都、義不容辭”的決議，季克良、袁仁國、徐英等茅臺酒廠領導及技術人員深入昌平酒廠，進行全面的醬酒釀造技術指導工作。
在1975-1981年間，茅臺酒廠領導及技術工人前后20多次北上，克服重重困難，采用茅臺原料、輔料、母糟，無數(shù)次考究釀制工藝，無數(shù)次進行配料、配方的精細化調整，最終成功研制出嫡傳自茅臺經(jīng)典工藝、釀制于北方首都的醬酒。2017年，正值茅臺幫扶華都四十周年，華都酒業(yè)聯(lián)袂茅臺集團舉行紀念幫扶盛會，備受白酒業(yè)界關注。
活動現(xiàn)場，茅臺酒業(yè)、二商集團、北京糖業(yè)煙酒集團及華都酒業(yè)領導，共同種下象征四十余年幫扶情誼的“友誼樹”，并為華都醬酒文化體驗館揭牌，拉開本次紀念活動的序幕。
李保芳在講話中指出，茅臺幫扶華都，體現(xiàn)的是茅臺以白酒文化傳播中國傳統(tǒng)文化、承載中國傳統(tǒng)文化走向世界，是茅臺集團的不懈追求和神圣使命。茅臺已經(jīng)制定了為期3年的幫扶計劃，從2017年開始，將再次對華都酒業(yè)進行幫扶，每月接收華都技術員工到茅臺酒廠學習。
此外，季克良、汪華、高景炎、郝忠、朱華雙方領導接受了現(xiàn)場訪談，共同回憶了40年幫扶歲月，講述了北上釀造醬香白酒的艱辛與不易。季克良在講話中指出，茅臺有茅臺的微生物數(shù)量和種類，昌平也是，地理環(huán)境、氣候等因素對醬酒的釀造有著至關重要的作用。對此，茅臺可謂出人、又出力。
孫杰則對華都酒業(yè)表示了深切的希望，她表示：“華都酒業(yè)要傳承茅臺的工藝精髓和匠心精神，努力做到推動天安門品牌走向全國，享譽世界，使天安門酒成為向世界展示中華文明的窗口，努力將天安門酒打造成為一張北京的新名片、中國酒的新名片。
華都布局北京禮物酒，南北醬酒同發(fā)力
李保芳、季克良、高景炎等領導和專家為華都醬酒的發(fā)展做出了戰(zhàn)略性的指導意見，酒類行業(yè)協(xié)會的各級領導也對華都酒業(yè)最近幾年的復蘇與崛起大為贊許，北京二商集團黨委書記、董事長孫杰對華都的未來給予了深切的厚望。此外，本次活動還為幫扶工作中的華都優(yōu)秀學員頒發(fā)紀念獎章。
對于華都酒業(yè)的新時代發(fā)展歷程和醬酒發(fā)展戰(zhàn)略，王新國和宋書玉發(fā)言中談到，華都酒業(yè)瞄準醬酒市場是符合發(fā)展趨勢的，酒業(yè)已基本適應了新的社會環(huán)境和市場形勢，由深度調整期進入到復蘇發(fā)展期。
此外，朱華分享了公司兩年的經(jīng)營情況和未來的規(guī)劃，他表示，自2015年華都酒業(yè)正式成為北京二商集團、北京糖酒集團旗下企業(yè)，在創(chuàng)業(yè)新征程中，華都堅持以醬酒工藝作為突破與核心，以做中國白酒最具創(chuàng)新力品牌為目標，不斷進取，努力奮斗。未來在茅臺集團的二次幫扶下，華都將以匠心塑品質，以創(chuàng)新造品牌，打造出有傳承、有文化底蘊的產(chǎn)品，有情懷、有家國高度的品牌。
活動高潮階段，天安門1949酒正式發(fā)布，氣質優(yōu)雅的模特們手持天安門1949酒，精美大氣的酒瓶設計、莊重而不失細膩的家國元素。
天安門1949酒的設計理念，源于對華都酒廠與新中國同齡的歷史紀念。與國同齡，與國同慶，為紀念這一特殊的年份，天安門1949酒瓶身以玉璽為概念，莊重典雅；紅與金的色彩搭配，既體現(xiàn)中國特色，又寓意吉祥如意。瓶體下半部繪有建國慶典圖案，瓶底刻有“祖國萬歲”四個大字，代表著十九大后新發(fā)展的期待和對祖國繁榮昌盛的美好祝愿。
1949酒外盒以木質鏤空雕刻，突出金光閃閃、光芒四射的天安門圖形；頂部圖案為五星圍繞天安門，突出中國元素，更彰顯天安門1949酒與茅臺經(jīng)典工藝一脈醬香的至高品質。茅臺工藝與30年老酒，匠心淬煉，方成經(jīng)典。
每一滴天安門1949酒，都源自于對古法工藝抱誠守真、恪守不違的堅持；都是不惜時間、不惜工本的苦心醞釀。歷經(jīng)歲月淬煉，酒體醇厚豐滿、香氣幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久，彰顯出北派醬香典范風韻。2017年，是天安門建成600周年，是茅臺幫扶華都四十周年，天安門1949酒隆重上市，以全新的姿態(tài)，推動醬酒文化的發(fā)展與弘揚。
在華都的醬酒品牌戰(zhàn)略中，天安門品牌是核心資產(chǎn)，天安門醬酒中蘊含的家國情懷、匠人文化是華都天安門醬酒的文化自信所在。一提到華都天安門酒，“我愛北京天安門”這句朗朗上口的歌詞便讓人不禁回憶往昔。天安門既是新中國的象征之地，也是每個國人心中的情懷和牽掛。（華夏酒報）
