法國(guó)消費(fèi)者雜志《Que Choisir》剛剛發(fā)布了一份農(nóng)藥殘留分析報(bào)告，該研究由法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)，對(duì)38個(gè)知名波爾多列級(jí)莊的40款酒進(jìn)行了殺蟲(chóng)劑含量追蹤檢測(cè)，這些酒均價(jià)為35英鎊(300元)一瓶。結(jié)果顯示，這些酒莊佳釀的農(nóng)殘含量?jī)H為2013年同類此時(shí)的三分之一。
法國(guó)評(píng)論員對(duì)測(cè)試結(jié)果表示稱贊，同時(shí)反映了消費(fèi)者對(duì)殺蟲(chóng)劑含量低、硫(作為防腐劑)含量低、較少使用魚(yú)鰾作為澄清劑的這類葡萄酒更青睞。
法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在報(bào)告中指出：“我們分析的大多數(shù)葡萄酒都存在1——6種化學(xué)品污染，一共檢測(cè)出11種不同的合成化合物。”
40款接受檢測(cè)的葡萄酒中只有3款不含任何殺蟲(chóng)劑，這三家酒莊分別是：波爾多二級(jí)莊杜佛維恩莊園『Chateau Durfort-Vivens』，超二級(jí)莊寶得根『 Chateau Pontet-Canet』 和克拉米倫酒莊『Chateau Clerc Milon』。
雜志方面稱： “調(diào)查結(jié)果看上去似乎讓人擔(dān)憂，但也確實(shí)反映出酒莊在這一領(lǐng)域做出的努力。”
目前，有機(jī)葡萄酒占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的9%，且發(fā)展迅速。負(fù)責(zé)上述調(diào)查的Morgan Bourven認(rèn)為：“釀酒師們真的意識(shí)到這一問(wèn)題的重要性。要讓殺蟲(chóng)劑徹底從土壤中消失，需要
三到四年時(shí)間，然后才能釀制出無(wú)任何農(nóng)藥殘留的葡萄酒。”
數(shù)十年來(lái)，法國(guó)葡萄種植使用的殺蟲(chóng)劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它任何作物，但專家認(rèn)為，隨著消費(fèi)者態(tài)度的轉(zhuǎn)變，勢(shì)必刺激酒莊、生產(chǎn)商繼續(xù)減少農(nóng)藥的使用量。（樂(lè)酒客）
