幾乎同一時(shí)間，瀘州市工商局召開集中規(guī)范白酒行業(yè)經(jīng)營行為座談會(huì)要求禁止生產(chǎn)流通“特供、內(nèi)供、特需、專用、專供”等假酒;遵義、仁懷酒協(xié)下發(fā)《關(guān)于開展酒類企業(yè)自律檢查的通知》，指出在自律檢查行動(dòng)中將“專用酒”、“外交酒”等不規(guī)范產(chǎn)品列為重點(diǎn)。值得注意的是，這已經(jīng)不是地方政府和協(xié)會(huì)首次發(fā)聲了。
而近期在洋河經(jīng)銷商朋友圈流傳的聲討“特供”“專供”“特需”產(chǎn)品更是讓這類本該消失的“專供酒”再次引起行業(yè)熱議。信息極度透明化的今天，為何蘇酒、川酒、黔酒名優(yōu)酒企業(yè)和產(chǎn)區(qū)仍紛紛發(fā)聲打假“特供”、“專供”、“非流通”等產(chǎn)品?
眾所周知，在信息不對稱的情況下，“特供”“專供”“非流通”等字樣容易讓消費(fèi)者對“權(quán)威”產(chǎn)生盲目的“崇拜”，同時(shí)給產(chǎn)品加持一些不可描述的“威信”。因此，深度捆綁名優(yōu)酒標(biāo)簽，附帶了此類字樣的產(chǎn)品在市場上一度成為炙手可熱的產(chǎn)品。
“特供酒”一說是怎么來的?
一位資深經(jīng)銷商告訴記者，從上世紀(jì)八十年代開始，名優(yōu)酒確實(shí)有向機(jī)構(gòu)、單位、軍區(qū)生產(chǎn)特供酒，但這些特供酒生產(chǎn)時(shí)間較早，數(shù)量極為有限，且基本上從未在市場公開銷售或流通。
不可否認(rèn)的是，目前市場上部分“特供”“專供”酒的確是真品，被標(biāo)簽化的屬性加持了其收藏價(jià)值，但這部分的數(shù)量非常小。
“即使有少量的特供酒進(jìn)入渠道，也一般很難到達(dá)消費(fèi)端。”上述經(jīng)銷商表示，作為“稀有”的標(biāo)簽，特供酒一般在渠道內(nèi)就會(huì)被消化完，流入終端的數(shù)量實(shí)在“小得可憐”。
“以前在一些重要的場合，也會(huì)用特供的酒進(jìn)行招待。”一位退休的事業(yè)單位人員亦向記者談到，特供的酒其實(shí)只是在標(biāo)簽上進(jìn)行了突出，撕去標(biāo)簽本質(zhì)上也沒什么區(qū)別。此外，特供的酒一般不會(huì)太明顯去標(biāo)注“特供”字眼，與現(xiàn)在市場上突出“特供、“專供”、“內(nèi)供”字眼明顯不同。
“特供的酒量一般不會(huì)太多，能滿足單位需求就很不錯(cuò)了，流入市場的肯定很少。”上述人士亦表示目前市場流通的特供酒大都不可信。
隨著“反舌尖腐敗、反‘四風(fēng)’的需求”、“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”政策的持續(xù)深入，2013年年底，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求全國加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。在對標(biāo)簽的要求中提出，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
自此，帶有“特供”、“專供”、“專用”等標(biāo)簽的白酒便被塵封進(jìn)了歷史。
現(xiàn)在的特供酒，成了造假“圣地”
事實(shí)上，所謂“特供的酒”的需求依舊存在，只是一部分逐漸被“紀(jì)念酒”、“定制酒”、“品鑒酒”等取代，另一部分則直接就是市場大流通的產(chǎn)品。
然而，在利益的驅(qū)使下，部分不法之徒依舊瞄準(zhǔn)信息不對稱這個(gè)空子，生產(chǎn)出來了一些“特供”、“專供”產(chǎn)品，根據(jù)不少經(jīng)銷商反應(yīng)，這部分產(chǎn)品主要流通在微信朋友圈、電話銷售、地方電視臺(tái)以及線下難以被監(jiān)管到的渠道。
“企業(yè)自身打假受權(quán)力限制具有很大的局限性，資源耗費(fèi)巨大但收益卻甚微。”上述經(jīng)銷商表示，現(xiàn)在市場上能看到的‘特供’‘內(nèi)供’‘專供’白酒，基本上可以確定是假酒。
“依舊有不少消費(fèi)者為這些特供酒買單。”他向記者描述到，市場上的這類所謂的特供酒特點(diǎn)是包裝簡陋，瓶上一般直接顯眼地印著“內(nèi)供”、“特供”等字樣，制假者利用消費(fèi)者崇拜標(biāo)簽的心理，大肆宣稱這些酒的稀有價(jià)值。
事實(shí)上，白酒普及知識任重道遠(yuǎn)，畢竟普通消費(fèi)者很難知道這些變化。上述人士進(jìn)一步透露到，這類產(chǎn)品有一個(gè)很大的特點(diǎn)：基本上不會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)廠家，取而代之的是“XX釀酒集團(tuán)” “XX釀酒總公司”等一些看上去似是而非的名優(yōu)酒廠家。（糖酒快訊 深南）
