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未來(lái)一年 誰(shuí)會(huì)成為價(jià)格策略的最終勝利者?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-04-09  瀏覽次數(shù):1274
核心提示:價(jià)格,是酒業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)的直觀體現(xiàn)。茅臺(tái)領(lǐng)漲持續(xù)了一年,未來(lái)一年,價(jià)格將如何變化,誰(shuí)會(huì)成為價(jià)格策略的最終勝利者?茅臺(tái)、五糧
      價(jià)格,是酒業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)的直觀體現(xiàn)。茅臺(tái)領(lǐng)漲持續(xù)了一年,未來(lái)一年,價(jià)格將如何變化,誰(shuí)會(huì)成為價(jià)格策略的最終勝利者?茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等一線品牌價(jià)格策略在2017年走入快車道,二三線品牌是否能夠緊跟?2018年價(jià)格將如何發(fā)展?不同產(chǎn)品帶的價(jià)格將如何變化?

2017年12月28號(hào)茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)布《關(guān)于公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的公告》,公告稱“2018年起,茅臺(tái)各級(jí)子公司必須按照1499元/瓶的標(biāo)準(zhǔn)出售飛天53度500ml茅臺(tái)酒,不助推價(jià)格,以保持零售價(jià)格的穩(wěn)定。”眾所周知,2017年茅臺(tái)的限價(jià)政策與措施極其強(qiáng)硬,此前,媒體也曾多次爆出茅臺(tái)懲罰違規(guī)經(jīng)銷商的消息。茅臺(tái)此番選擇漲價(jià)究竟為何?2018年茅臺(tái)領(lǐng)銜的名酒陣營(yíng)還會(huì)出現(xiàn)大范圍漲價(jià)嗎?

疲于應(yīng)付的茅臺(tái)

茅臺(tái)以漲價(jià)的方式與舊年作別,消費(fèi)者意料之外,酒業(yè)人意料之中。2017年的茅臺(tái)面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境可謂是腹背受敵。前有高居不下,隨時(shí)可能失控的價(jià)格;向后則要面對(duì)五糧液、瀘州老窖的瘋狂追趕,全年堅(jiān)守1299元/瓶的底線價(jià)格殊為不易,2017年對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō)價(jià)格戰(zhàn)可謂“殺敵一千,自損八百”。

2018年茅臺(tái)如果還要堅(jiān)持價(jià)格底線,不做改變,茅臺(tái)并不見(jiàn)得能夠憑借嚴(yán)政穩(wěn)定市場(chǎng)。在《中國(guó)酒業(yè)》記者看來(lái),2018年茅臺(tái)提價(jià)至1499元/瓶,于企業(yè)而言,松綁解負(fù),讓茅臺(tái)的價(jià)值得到價(jià)格正確的反映,鞏固茅臺(tái)的市場(chǎng)地位。于行業(yè)而言,釋放活力,提高行業(yè)價(jià)格“天花板”,使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)充滿流動(dòng)性。茅臺(tái)漲價(jià)之舉如同黯然銷魂“掌”般蘊(yùn)含力量,2017年底茅臺(tái)的漲價(jià)也可以看作是為2018年酒業(yè)市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)定調(diào),前有茅臺(tái)1499元的產(chǎn)品價(jià)格紅線,后來(lái)的五糧液、瀘州老窖、洋河又該如何接招呢?對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō),2018年控價(jià)仍會(huì)是茅臺(tái)的主要任務(wù),但從茅臺(tái)以往的調(diào)價(jià)行為預(yù)測(cè),2018年茅臺(tái)再次漲價(jià)的幾率極低。

狂飆突進(jìn)的五糧液

如果說(shuō)“控價(jià)”是2017年茅臺(tái)工作的主旋律,那“漲價(jià)”對(duì)五糧液來(lái)說(shuō)似乎也就成為其工作的重要內(nèi)容。2017年五糧液經(jīng)歷三次漲價(jià),其產(chǎn)品出廠價(jià)先后由2017年前的659元/瓶漲至2017年初的679元/瓶,再漲至2017年10月的739元/瓶,三次漲價(jià)前后漲幅高達(dá)80元/瓶。究竟是何原因推動(dòng)了2017年五糧液價(jià)格端的狂飆突進(jìn)呢?

《中國(guó)酒業(yè)》記者認(rèn)為造成這一現(xiàn)象的原因有三:第一,五糧液的市場(chǎng)位置使然,五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖一直被視作中國(guó)名酒的核心軍團(tuán),漲價(jià)有助于鞏固產(chǎn)品地位。第二,市場(chǎng)規(guī)律使然,影響漲價(jià)的因素眾多,2017年受包裝成本漲價(jià)等突發(fā)因素影響,酒企生產(chǎn)成本增加,提高產(chǎn)品價(jià)格符合市場(chǎng)規(guī)律。第三,企業(yè)產(chǎn)品調(diào)整的需要,隨著消費(fèi)的升級(jí),酒業(yè)市場(chǎng)出現(xiàn)許多新的變化,比如消費(fèi)群體的年輕化與體驗(yàn)消費(fèi)與場(chǎng)景消費(fèi)的創(chuàng)新。通過(guò)漲價(jià)的方式倒逼,進(jìn)而使得企業(yè)產(chǎn)品得到調(diào)整?!吨袊?guó)酒業(yè)》記者認(rèn)為2018年五糧液產(chǎn)品調(diào)價(jià)仍存有可能,但不會(huì)像2017年那樣出現(xiàn)多次調(diào)價(jià)。

穩(wěn)步跟隨的瀘州老窖

瀘州老窖作為“濃香鼻祖”,2017年也在產(chǎn)品價(jià)格端也做出了相應(yīng)的調(diào)整,其中國(guó)窖1573經(jīng)典裝在2017年由680元/瓶漲至969元/瓶,瀘州老窖特曲60版系列產(chǎn)品與瀘州老窖特曲酒(老圓瓶)系列產(chǎn)品在調(diào)價(jià)的同時(shí)也重新理順了原有產(chǎn)品體系,如圖所示,瀘州老窖特曲60版(52度)500ml*12與52度瀘州老窖特曲酒(老圓瓶)500ml*6售價(jià)相當(dāng),均為480元/瓶,瀘州老窖特曲60版(38度)500ml*12與38度瀘州老窖特曲酒(老圓瓶)500ml*6售價(jià)相當(dāng),均為460元/瓶。

不久前,瀘州老窖“頑味”香水與瀘州老窖酒心巧克力在網(wǎng)上引起熱議,網(wǎng)友紛紛調(diào)侃瀘州老窖“不務(wù)正業(yè)”,但其實(shí)瀘州老窖的工作中心從未離開(kāi)過(guò)白酒?!吨袊?guó)酒業(yè)》記者想套用周星馳的經(jīng)典臺(tái)詞“別人笑我太瘋癲,我笑別人看不穿”來(lái)形容2017年頻頻上演跨界的瀘州老窖。江小白能夠用懷舊文案打動(dòng)年輕消費(fèi)者,瀘州老窖同樣能夠用年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)方式吸引年輕消費(fèi)者,讓年輕人愛(ài)上濃香白酒。這也是2017年瀘州老窖選擇頻頻跨界的初衷?!吨袊?guó)酒業(yè)》記者認(rèn)為,瀘州老窖主打白酒產(chǎn)品價(jià)格會(huì)延續(xù)跟隨策略,2018年瀘州老窖的產(chǎn)品價(jià)格仍存在漲價(jià)的可能性,但產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)2017年一樣的大幅調(diào)整。

劍南春重掀漲價(jià)潮?

提起2018年的漲價(jià),不得不提劍南春。春節(jié)剛過(guò)不久,劍南春就掀起了新年白酒第一漲,2017年劍南春就曾多次漲價(jià),春節(jié)前,國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)督檢查與反壟斷局剛剛召開(kāi)的白酒行業(yè)價(jià)格法規(guī)政策提醒告誡會(huì),所以此番劍南春漲價(jià)備受關(guān)注。劍南春表示,52度水晶劍南春每瓶漲價(jià)25元,市場(chǎng)零售價(jià)建議不低于428元/瓶。2018年酒業(yè)市場(chǎng)是否會(huì)掀起新一輪的漲價(jià)風(fēng)潮?

《中國(guó)酒業(yè)》記者認(rèn)為,劍南春此番漲價(jià)仍是受消費(fèi)升級(jí)推動(dòng),但也有受名酒陣營(yíng)效應(yīng)的影響。劍南春作為中國(guó)名酒,擁有與茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖相媲美的品牌價(jià)值。近年來(lái)面對(duì)茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖扶搖而上的價(jià)格,劍南春的市場(chǎng)表現(xiàn)卻不溫不火,此番提價(jià)或是劍南春重回名酒陣營(yíng)的一大信號(hào)。對(duì)酒業(yè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),劍南春的漲價(jià)行為并不代表其他企業(yè)也會(huì)提價(jià),隨著消費(fèi)水平的提高,高端產(chǎn)品價(jià)格的提升,2018年的中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng),高端名酒企引領(lǐng)的酒業(yè)市場(chǎng)弱復(fù)蘇仍將延續(xù),從產(chǎn)品端來(lái)說(shuō),高端名酒產(chǎn)品價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)爬升,中端產(chǎn)品價(jià)格或?qū)⑾破?018年的漲價(jià)潮。(中國(guó)酒業(yè)雜志  郭興)


 
 
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