河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮到會(huì)祝賀
葡萄酒大師趙鳳儀傾情演講
馬德拉產(chǎn)區(qū)（中國）河南區(qū)域負(fù)責(zé)人克克介紹河南拓展規(guī)劃
河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 4月24日下午， 由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)主辦，北京酒司令電子商務(wù)有限公司承辦的“多一種可能—馬德拉產(chǎn)區(qū)鄭州之巔主題峰會(huì)”在河南省鄭州千璽廣場(chǎng)第58層激情開講，著名葡萄酒大師趙鳳儀首次來到河南，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮到會(huì)祝賀，并與攜手百余名葡萄酒愛好者，共同開啟一場(chǎng)馬德拉迷醉之旅。
觥籌交錯(cuò)，衣香鬢影。在趙鳳儀大師繪聲繪色的介紹中，在趙鳳儀大師豐富多彩的描繪里，《華夏酒報(bào)》記者被馬德拉葡萄酒深深地折服了。當(dāng)天，與會(huì)葡萄酒愛好者共品嘗了“巴貝托雨水”、“哥倫布5年限量版”、“寶哲思10年博爾”、“2002馬爾維薩”等四款馬德拉葡萄酒。這些來自C羅故鄉(xiāng)的精靈，天生麗質(zhì)，醇香永恒，被稱為葡萄酒里的“永生之酒”。馬德拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒的入駐，讓中原葡萄酒的世界里，多一種可能，多一種精彩。趙鳳儀大師激動(dòng)地告訴《華夏酒報(bào)》記者。
趙鳳儀（Fongyee Walker)是資深的葡萄酒教育家、WSET講師及WSET高級(jí)證書品酒考試部分的考官，同時(shí)又是WSET初級(jí)課程的指定翻譯，前劍橋大學(xué)盲品隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，并曾獲得2004年度“最佳盲品者”稱號(hào)，先后在英國劍橋大學(xué)和北京清華大學(xué)講授葡萄酒課程，她曾作為評(píng)委參加倫敦國際品酒賽和上海國際葡萄酒大賽（2006－2007）。她與同樣是葡萄酒大師的丈夫愛德華是目前國內(nèi)葡萄酒圈里令人羨慕的“葡萄酒夫妻檔”。2007年她和丈夫成立了龍鳳美酒顧問，用中英雙語教授葡萄酒知識(shí)。2016年9月5日，趙鳳儀成為英國葡萄酒大師協(xié)會(huì)在中國大陸的首位葡萄酒大師（葡萄酒大師資格被葡萄酒行業(yè)視作專業(yè)知識(shí)的最高標(biāo)準(zhǔn)之一）。
趙鳳儀介紹說，她是混血兒，母親是中國人，會(huì)做東北菜，會(huì)做粵菜；父親是英國人，從15歲開始喝葡萄酒，并且習(xí)慣每天都喝，所以趙鳳儀很小的時(shí)候，經(jīng)常看到用葡萄酒來搭配中餐。
馬德拉產(chǎn)區(qū)屬葡萄牙的群島，位于大西洋上，距里斯本港口西南方向970千米，部分地區(qū)十分靠近北非Moroccan海岸的Casablanca，屬于亞熱帶氣候，全年氣溫較為溫和，溫差較小，空氣濕度大，有著溫暖的夏天和溫和的冬天。然而，在更高的山上，溫度和濕度有時(shí)急劇變化，山峰上還會(huì)留下白皚皚的雪。
趙鳳儀告訴記者，馬德拉產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒品種包括黑莫樂（Tinta Mole）；白葡萄品種包括舍西亞爾（Sercial）、波爾（Boal）、瑪爾維薩（Malvasia）、華帝露（Verdelho）。馬德拉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)加強(qiáng)型葡萄酒為主，酒精含量都是在15%以上。
葡萄酒愛好者認(rèn)真聆聽
馬德拉（中國）河南區(qū)域負(fù)責(zé)人、北京酒司令電子商務(wù)有限公司河南區(qū)域總經(jīng)理克克告訴《華夏酒報(bào)》記者，“永生之酒——馬德拉”從即日起正式進(jìn)駐河南市場(chǎng)，中原廣大消費(fèi)者將多了個(gè)選擇，多了個(gè)享受，河南各地經(jīng)銷商招募活動(dòng)也同期啟動(dòng)。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自鄭州）
