但是,任何事情都有兩面性,隨著行業(yè)復蘇的跡象越來越明顯,“馬太效應”同時也顯露出來,行業(yè)競爭將會變得更加激烈和殘酷。在未來的行業(yè)競爭當中,將會上演白酒界的“三大戰(zhàn)役”,即:企業(yè)爭奪戰(zhàn)、行業(yè)排位戰(zhàn)、白酒國際戰(zhàn)。
你死我活的企業(yè)爭奪戰(zhàn)
隨著白酒行業(yè)的深度調整,白酒行業(yè)的增長方式也發(fā)生了根本性的變化,由原來的“擴容式”增長,轉變?yōu)楝F在的“擠壓式”增長,這就意味著在未來的市場爭奪中,不再會是“你好我好大家好”,而是呈現出“狹路相逢勇者勝”的生死戰(zhàn)。“馬太效應”所說的“強者恒強”的局面即將上演,為此,白酒企業(yè)之間的市場爭奪戰(zhàn)必將會是“你死我活”,競爭的慘烈程度可謂是前所未有。
若要在這場你死我活的戰(zhàn)爭中取得勝利,白酒企業(yè)必須在品質、品牌、營銷等多個領域展開廝殺,為此,白酒企業(yè)可謂是“八仙過海各顯神通”,而爭奪的重點則在品牌和品類。
正一堂咨詢公司董事長楊光更是把品牌和品類的競爭總結為“雙王戰(zhàn)略”即“品牌為王”+“品類為王”。
品牌戰(zhàn)略,白酒企業(yè)主打文化牌;品類戰(zhàn)略,白酒企業(yè)主打差異化。通過挖掘自身的文化內涵與各種類型的品牌宣傳活動相結合,形成了一條脈絡清晰、目標明確的“品牌戰(zhàn)線”;通過打造品類的差異化而提出的新概念、新品類更是層出不窮,主要目的就是來證明與別人的不同,由此形成了“品類戰(zhàn)線”。
“品牌戰(zhàn)線”+“品類戰(zhàn)線”共同構成了白酒企業(yè)間的這場你死我活的市場爭奪戰(zhàn)。
聲勢浩大的行業(yè)排位戰(zhàn)
2017年,以貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒、順鑫農業(yè)(牛欄山)和山西汾酒等為代表的一線白酒企業(yè)陣營,全部邁入高速增長的新賽道。
即便位于高速增長的新賽道,白酒7強的奔跑速度也不盡同。白酒7強不一的營收規(guī)模,證明了行業(yè)的加速分化,也體現在強與強之間。
前四強可以總結為:洋河與五糧液中間,隔著一個瀘州老窖。五糧液與茅臺之間,又隔著一個洋河+一個瀘州老窖。而五糧液+洋河+瀘州老窖,才能趕得上茅臺。另外,“茅五洋”把“前三甲”的門檻,提高了200億的水平。
新賽道開啟,除了茅臺這種始終增長明顯的個例。洋河、古井和牛欄山,在行業(yè)新、老賽道上一直保持良性節(jié)奏,增長水平長期處于穩(wěn)健狀態(tài)。
在未來的新賽道上,這7家企業(yè)仍將位列一線軍團陣營。不過,隨著加速度出現,前七強座次的排位賽,一定會成為行業(yè)看點。
歷史百年的白酒國際戰(zhàn)
白酒新一輪的國際化熱潮從2015年開始,到今年也已三年。事非經過不知難,三年來,名優(yōu)酒企各顯神通,各有建樹,但與以往不同,這次白酒的國際化熱潮是普遍真刀真槍地往國際市場沖鋒,既積累了豐富的經驗,同時也遇到了大量現實的問題,而正是通過名優(yōu)白酒企業(yè)對這些現實問題的解決,使筆者了解到白酒的國際化并非如“前人”所說的無解,而是突破點正在找到,關鍵看我們制定什么樣的戰(zhàn)略戰(zhàn)術。
白酒國際化的命題是隨著改革開放的發(fā)展而逐漸浮出水面的。改革開放四十年,對于中國來說,這不僅是和平崛起的四十年,也是海納百川、與世界持續(xù)融合的四十年。而白酒作為中國傳統(tǒng)民族產業(yè)的代表,從農耕文明向現代文明轉型的過程中,也經歷過一次次涅槃的陣痛,從自卑走向自信、從樸拙走向時尚的漫長過程。
縱觀白酒的國際化,與白酒產業(yè)的發(fā)展相對應,也經歷了從務虛到務實的過程。客觀地說,十年前白酒的國際化更多是停留在理論探討層面,而且認定了白酒走不出國門是因為產品自身與國際市場不能接軌,外國人接受不了。而或有個別企業(yè)到國外去做一場路演,主要目的不是拓展國際市場,而是給國內消費者呈現一個“國際暢銷”的表象。
事實上,如果從1915年的巴拿馬博覽會中國白酒第一次真正意義上的走出國門、沖向世界舞臺算起,也已經有了百年歷史,時至今日,中國白酒國際化已經成了中國白酒的一道心結。
但是,白酒國際化道路并不平坦,注定了將是“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”。
無論是白酒企業(yè)的爭奪戰(zhàn)、白酒行業(yè)的排位戰(zhàn)還是中國白酒謀求世界市場的國際站,共同構成了未來幾年中國白酒的發(fā)展方向和發(fā)展目標,“三大戰(zhàn)役”交相碰撞,激蕩世界舞臺,演奏出一曲波瀾壯闊的交響樂章! (紅高粱名酒論壇 趙振方)