伴隨著行業(yè)回暖，在黃金十年常見的高端酒專賣店、名酒次高端產(chǎn)品、媒體端酒業(yè)頻道、國字頭定位戰(zhàn)略等重新回到行業(yè)從業(yè)者視野，并成為時下的熱點。
高端酒專賣店建設。把高端酒專賣店作為戰(zhàn)略的白酒企業(yè)，無非是茅臺及五糧液，能夠盈利的或許也只有他們。即使是如此，在行業(yè)調(diào)整期，其專賣店的日子也不太好過，即使擁有飛天及普五的配額。曾經(jīng)有人調(diào)侃，在高端酒專賣店坐班只需要做兩件事，一是上班開門，二是下班關門，期間不會有顧客登門。隨著行業(yè)回暖，飛天、普五等產(chǎn)品成為稀缺資源，產(chǎn)品是否通過專賣店零售不得而知，但是專賣店均實現(xiàn)盈利。想真正成為高端品牌，除了企業(yè)盈利能力足夠強，品牌足夠大，增強品牌形象的專賣店也是重要的標志，所以專賣店紛紛成為有野心酒企的戰(zhàn)略。舉個例子，郎酒在2018年招募青花郎專賣店，青花郎0001店于4月14日在成都開業(yè)。
名酒次高端產(chǎn)品崛起。順勢提價，尤其是那些能夠動銷的大單品。對于酒企而言，未曾擴規(guī)模、增產(chǎn)品，賣同樣多的產(chǎn)品卻迎來增長，尤其是業(yè)績;對于經(jīng)銷商群體而言，未曾多投入、多賣貨，倉庫中的產(chǎn)品價值無形中升值;對于消費者而言，暢銷的大單品，往往追漲不買跌，提前儲備足夠的產(chǎn)品以省錢。飛天茅臺零售價破1600元，水晶盒五糧液零售價破900元，國窖1573零售價接近900元，在市場上已經(jīng)得到行業(yè)認可。基于此，400元到800元成為能夠動銷的新價格區(qū)間，被業(yè)內(nèi)人稱為次高端。舉個例子，舍得在2018年重啟次高端戰(zhàn)略，于春季糖酒會推出700元左右的智慧舍得。
媒體酒業(yè)版塊活躍。伴隨著行業(yè)調(diào)整的結束，話語權從流通(經(jīng)銷商)轉向生產(chǎn)(廠家)。上游廠家對外發(fā)聲及品牌傳播的需求迫切，無論是行業(yè)媒體，還是大眾媒體，不同維度的合作越來越多。2012年到2015年之間，網(wǎng)易、搜狐等門戶網(wǎng)站曾介入過酒業(yè)，區(qū)域酒類點評及網(wǎng)站區(qū)域媒體增開酒業(yè)頻道也層出不窮，酒業(yè)新媒體賬號更是如雨后春筍，但是能夠堅持到2017年的媒體并沒有太多。2017年，伴隨著酒企活動的增多，酒類媒體及媒體新增版塊又開始呈現(xiàn)欣欣向榮的場景，其中不乏國字頭、央級的紙媒及網(wǎng)站等。
國字頭品牌戰(zhàn)略重提。國字頭，因國酒茅臺而起，一時間國字頭品牌輩出，如國五液、中國酒魂及國緣等，又恰逢行業(yè)調(diào)整而進入尾聲。隨著行業(yè)調(diào)整的結束，瀘州老窖重提“濃香國酒”，劍南春再提“盛世國酒”，景芝發(fā)聲“中國芝香”，葡萄酒中的長城也喊出“紅色國酒”。國字頭成為新時代酒企們的新戰(zhàn)略，希冀國字頭能夠帶動品牌形象，增強品牌自信，進而帶動市場的熱銷氛圍。
年年歲歲花相似，歲歲年年酒不同。行業(yè)的發(fā)展，可借鑒歷史規(guī)律，不可迷信歷史發(fā)展，畢竟這是個多變的時代，復雜的時代，難以預測的時代。(佳釀網(wǎng) 歐陽千里)
