封壇酒貼高端標簽
理性消費誰為噱頭買單？
由于缺乏標準和法律法規(guī)，白酒行業(yè)當中上演了一場又一場的“公地悲劇”，如不久前出現(xiàn)的“年份酒事件”，未來不久還可能出現(xiàn)的“封壇酒事件”。這些“事件”的發(fā)生，不只是當事企業(yè)受處罰，還有其他企業(yè)受到牽連，甚至損害整個白酒行業(yè)的聲譽。
當然，酒企推出封壇酒有著自己的邏輯，特別是在高端白酒萎縮的現(xiàn)實之下，企業(yè)不斷探索高端白酒的新銷售模式以及尋求品牌影響力的提升，導致這場“封壇”之風愈演愈烈。只是，如今的白酒行業(yè)經(jīng)不起再多的打擊，經(jīng)濟下行時的政策敏感也讓市場與消費者變得更具維權意識，理性的消費觀念更倒逼企業(yè)需要用誠信之心去經(jīng)營和生產(chǎn)，那么，伴隨著封壇酒背后的邏輯就只是現(xiàn)實對它的質疑。
邏輯一：高端產(chǎn)品提升品牌？
“區(qū)域性品牌與茅臺、五糧液有一定的距離，在行業(yè)調整期，提升品牌影響更為艱難。封壇是一個品牌、公司的品質標準，能夠讓更多的消費者感知到產(chǎn)品的品質。鑒于消費升級的前提，基于品牌發(fā)展的需要，我們做了封壇酒。這種新的商業(yè)模式，能夠滿足消費者更多的關于精致化的需求，封壇酒本身也是個性化的表現(xiàn)。所以，如果中國的經(jīng)濟發(fā)展越來越好，封壇酒的業(yè)務就會越來越好。”洛陽杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍在杜康的封壇活動中這樣描述道。
無獨有偶，在習酒舉行的封壇大典上，習酒董事長張德芹告訴記者：“封壇酒作為高端白酒，其品質優(yōu)良，定會受到高端人士的歡迎。這也成為商務團購的一種轉變。在推廣的過程之中，封壇酒將成為習酒高端酒的代表，同時對習酒的品牌提升起到很好的作用。”
據(jù)記者了解，9月10日“2013習酒窖藏1988傳世老酒金秋封壇大典”上，習酒某負責人向記者透露，往年習酒是在部分高端客戶的推動下進行封壇，而今年則轉化成了主動的銷售行為，并且封壇定制酒以后會形成常態(tài)的銷售模式。現(xiàn)場一位業(yè)內人士對記者表示，封壇酒會一直發(fā)展下去的重要原因在于，酒企通過這種形式來提升品牌和文化價值，從而帶動業(yè)績。“雖說企業(yè)推出一款封壇酒需要花費大量的人力、財力，但還是能給企業(yè)帶來巨大收益。封壇儀式能夠提升品牌檔次、價值，還能擴大企業(yè)的品牌影響力曰企業(yè)的知名度提高，也能間接帶動瓶裝酒的銷售業(yè)績。”
質疑：誰會喜歡人情綁架
給封壇酒打上了高端的標簽，就會有人買單。出現(xiàn)這種“落后”想法，只能說明不管是酒企還是經(jīng)銷商，對高端市場依舊垂涎。不過，誰能為高端買單，又有誰僅通過封壇酒就能彌補企業(yè)下滑的業(yè)績？
企業(yè)的對外說辭明顯不成立。“其實企業(yè)也知道，封壇酒不過是找了一個借口彌補下滑的銷量。過去與企業(yè)合作的經(jīng)銷商或者其他行業(yè)人士都得到了不少的利益，今年行業(yè)不景氣，高端酒下滑厲害，以前伴隨企業(yè)成長的合作伙伴也應該在這個時候支持一下。”貴州一企業(yè)銷售負責人透露，“封壇酒活動邀請的大部分是自己的經(jīng)銷商或者是有合作關系的高端商務人士——這是很多企業(yè)推出封壇酒的第一批購買人，也是最集中、份額最大的那部分。所以，現(xiàn)在的封壇活動在很大程度上與過去不同，更像是點對點的買賣會。”封壇的噓頭背后，更隱藏著企業(yè)“強賣”的一面。但是“人情牌”玩一次就夠了，在消費日趨理性的今天，誰又真正會為一個噱頭買單？(糖酒快訊)
