6月13日下午，河南省科技廳副廳長夏培臣、省科技廳政策法規(guī)處（審計(jì)處）處長楊文超、省科技廳對外合作處調(diào)研員郭建、省科技廳農(nóng)村處副處長劉彥賓一行，在信陽市科技局黃剛，副局長張向華、許永的陪同下到雞公山酒業(yè)參觀考察，公司董事長朱耀輝攜公司高管予以熱情接待。此次考察團(tuán)調(diào)研的重點(diǎn)是河南省科技計(jì)劃重大項(xiàng)目：雞公山酒業(yè)“地上不銹鋼設(shè)備釀造濃香型白酒技術(shù)的研究”。
考察團(tuán)一行首先了解了雞公山酒業(yè)的歷史傳承、發(fā)展歷程，對雞公山酒業(yè)歷年來取得的成績給予了充分的肯定。
接著，在朱總的帶領(lǐng)下，一行人來到了極具特色的藏酒堡進(jìn)行考察，朱總向考察團(tuán)介紹了往年成功舉辦感恩封壇大典的盛況，獲得了考察團(tuán)的贊許。
夏廳長一行現(xiàn)場品嘗了2009 年 9 月 9 日雞公山酒廠搬遷至現(xiàn)有廠區(qū)后，現(xiàn)代化釀造車間釀造出的第一壇原漿酒，該年份酒在老酒海中貯存距今已有8 年，窖香濃郁，優(yōu)雅舒適，酒體微黃，掛杯留香，被稱為公司的“液體黃金”?？疾靾F(tuán)一行仔細(xì)品評后，給出了一致好評。
隨后，考察團(tuán)一行來到了全自動(dòng)釀酒車間，對雞公山酒業(yè)的發(fā)酵及釀酒工藝進(jìn)行了解，該車間采用國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備及己酸菌液活化窖池技術(shù)。在聽說“信陽名片”酒瓶造型源于出土信陽羅山縣莽張鄉(xiāng)的商代青銅器皿提梁卣且器皿里的液體被證實(shí)是距今3000多年的古酒，并載入了《吉尼斯世界之最大全》后，夏廳長一行對雞公山酒業(yè)注重酒文化發(fā)展點(diǎn)頭贊揚(yáng)，同時(shí)對雞公山酒業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)表示肯定。
走進(jìn)罐群區(qū)與原酒存儲庫，1949年的橡木老酒海群讓考察團(tuán)耳目一新，感嘆不已。在集藏酒與酒文化于一體的酒窖館，考察團(tuán)一行更是見證了酒文化的獨(dú)特魅力。
最后考察團(tuán)一行參觀了成品庫和擁有三條自動(dòng)化流水線的現(xiàn)代化灌裝車間。
夏副廳長表示“豫酒振興”是我省重點(diǎn)扶持和支持的轉(zhuǎn)型發(fā)展計(jì)劃，他希望雞公山酒業(yè)在品質(zhì)穩(wěn)定和提升方面繼續(xù)大力投入，并在產(chǎn)品口感、健康度及飲后的舒適度方面展開深入研究。隨后詳細(xì)詢問了技術(shù)總監(jiān)柏明華關(guān)于技術(shù)力量建設(shè)、儲備及和各個(gè)科研機(jī)構(gòu)的合作情況。夏副廳長懇切表達(dá)了河南白酒業(yè)能有“十朵金花”綻放的前景和期望。并和董事長朱耀輝深度交換了意見，提出雞公山酒業(yè)要不斷提升企業(yè)綜合實(shí)力，提高在行業(yè)中的地位，為促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和河南白酒事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
