7月5日，區(qū)塊鏈業(yè)內(nèi)專家、國(guó)際知名交易所代表、酒企行業(yè)巨頭、投資機(jī)構(gòu)代表數(shù)百人匯聚于北京，共同見(jiàn)證北京區(qū)塊鏈+酒水產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立。聯(lián)盟新任主席李振民在接受專訪時(shí)表示，該聯(lián)盟的成立，旨在助推實(shí)體經(jīng)濟(jì)，加速“擁抱”區(qū)塊鏈，打造新趨勢(shì)下的行業(yè)新生態(tài)區(qū)塊鏈。下一步，將無(wú)縫連接實(shí)體經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建實(shí)體經(jīng)濟(jì)的TCP/IP協(xié)議。
據(jù)工信部《2018中國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》，目前，我國(guó)區(qū)塊鏈技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新，區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)初步形成，開(kāi)始在供應(yīng)鏈金融、征信、產(chǎn)品溯源、版權(quán)交易、數(shù)字身份、電子證據(jù)等領(lǐng)域快速應(yīng)用，有望推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系實(shí)現(xiàn)技術(shù)變革，組織變革和效率變革，為構(gòu)建現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系作出重要貢獻(xiàn)。“區(qū)塊鏈應(yīng)用，將助力我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展。”李振民如此預(yù)判。
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從事酒水銷售多年的李振民介紹說(shuō)，白酒是世界主要蒸餾酒之一。我國(guó)釀造白酒歷史悠久，早在古時(shí)，釀酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展成相當(dāng)規(guī)模，國(guó)家設(shè)有專門(mén)掌管釀酒的官職。我國(guó)自1952年始陸續(xù)展開(kāi)名酒評(píng)選，評(píng)選出“茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、西鳳”中國(guó)四大名酒。近30年以來(lái)，我國(guó)白酒行業(yè)“波浪式”發(fā)展、“螺旋式上升”形成了目前的萬(wàn)億市場(chǎng)。他分析了我國(guó)白酒行業(yè)的七段式發(fā)展歷程：1985-1989年：繁榮發(fā)展期——“解決供求，以放為主”，白酒行業(yè)繁榮發(fā)展，第一陣營(yíng)初步形成;1989-1992年：初遇調(diào)整期——“治理整頓，增速放緩”，白酒行業(yè)低速增長(zhǎng);1992-1997年：快速發(fā)展期——白酒新一輪快速發(fā)展;1998-2003年：再遇調(diào)整期—— “金融危機(jī)，合稅并行”，品牌輩出;2003-2012年：黃金發(fā)展期——“量?jī)r(jià)齊升，快速增長(zhǎng)”;2013-2016年：深度調(diào)整期——行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩、競(jìng)爭(zhēng)加劇;2016年之后：復(fù)蘇回暖期——“需求上升，利潤(rùn)看漲”產(chǎn)品及營(yíng)銷不斷創(chuàng)新，喜迎黃金機(jī)遇。
李振民表示，“當(dāng)下，白酒業(yè)發(fā)展大勢(shì)利好，但不代表坐等紅利。目前，酒廠、酒商人仍面臨調(diào)整的壓力：庫(kù)存高度過(guò)剩、營(yíng)銷思路乏力、消費(fèi)者的碎片化、互聯(lián)網(wǎng)的天花板效應(yīng)、新零售的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。而區(qū)塊鏈的應(yīng)用，或許會(huì)讓國(guó)內(nèi)酒業(yè)走得更順暢。在他看來(lái)，區(qū)塊鏈就是平等的節(jié)點(diǎn)信息網(wǎng)絡(luò)化的儲(chǔ)存數(shù)據(jù)庫(kù)。它讓真正的平等成為可能，所有的勞動(dòng)，都變得可以計(jì)量、不可篡改、必須公示。區(qū)塊鏈技術(shù)的核心就是：解決信任成本，去中心化，去中介。公平公開(kāi)，是區(qū)塊鏈的本質(zhì)，不以私欲為前提是這個(gè)組織的形態(tài)。區(qū)塊鏈的核心在于去偽存真、追蹤溯源;產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、消化庫(kù)存。(中國(guó)食品報(bào) 鄭瑩)
