日前，2018第19屆布魯塞爾國際烈酒大獎賽榜單出爐，賈湖酒業(yè)集團選送的“50°中原味道”、“52°富平春”斬獲第19屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽兩枚金獎，“42°中原味道”榮獲銀獎。這是集團繼“賈湖酒”榮獲“2015年布魯塞爾國際烈性酒大賽”金獎后，全線產(chǎn)品在國際大賽中均榮獲金獎。
揭秘一：嚴把原料源頭，追求品質(zhì)致勝
賈湖酒業(yè)集團始終嚴把原料源頭，追求品質(zhì)致勝。在北舞渡鎮(zhèn)建立原料種植基地，做到原料“專種、專管、專收、專儲、專用”，釀酒所用糧食均優(yōu)中選優(yōu)，各項指標(biāo)都優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并完善食品安全可追溯體系，努力打造“綠色、健康”的賈湖白酒品牌。
揭秘二：重視科技創(chuàng)新，收獲春華秋實
好原料需要過硬的技術(shù)才能夠釀造出上等美酒。賈湖酒業(yè)一直堅持走科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的發(fā)展之路，重視科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。為適應(yīng)廣大消費者需求，雙料國家級白酒評委王永亮帶領(lǐng)科技研發(fā)團隊深入釀造車間，經(jīng)過數(shù)百次實驗先后研發(fā)出“賈湖”、“中原味道”、“富平春”等系列產(chǎn)品，并先后榮獲“布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎”、“河南省十大名酒”、“河南省文化名酒”、“河南酒業(yè)金爵獎”、中國酒類新品最高獎“青酌獎”等眾多獎項，這些榮譽是對賈湖美酒的肯定，也是對賈湖酒業(yè)整個研發(fā)團隊的贊譽。
揭秘三：引進先進設(shè)備，打造一流團隊
賈湖酒業(yè)集團科技研發(fā)中心自建立以來，先后引進美國安捷倫科技公司氣相色譜儀、氣-質(zhì)聯(lián)用色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀等一大批國內(nèi)外高精端分析儀器，并組建微生物培養(yǎng)室。目前可開展相應(yīng)菌種的擴培與研究，分析白酒中47種微量成分含量。集團在引入先進儀器及配套設(shè)施的同時，集不忘人才隊伍的建設(shè)，成功設(shè)立“王永亮(白酒品評)大師工作室”，在雙料國家級白酒評委王永亮的帶領(lǐng)下，集團培養(yǎng)出省級白酒評委4名。科技研發(fā)團隊近年來取得省級科技成果一項，市級科技成果一項并榮獲市科技進步獎二等獎，獲得實用新型專利16項、已申報發(fā)明專利2項等科研成果，并為企業(yè)獲得“河南省原香型白酒工程技術(shù)研究中心”、“河南省酒業(yè)協(xié)會全省白酒產(chǎn)品監(jiān)測分析中心”、“漯河市高新技術(shù)企業(yè)”、“漯河市創(chuàng)新試點型企業(yè)”等榮譽稱號。
揭秘四：傳統(tǒng)釀酒技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相融合
通過對賈湖遺址深度發(fā)掘，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)：9000年前賈湖人已經(jīng)掌握了酒的釀造方法，所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等，這一發(fā)現(xiàn)將中國白酒的起源推向了歷史頂峰。坐落在這片古老的土地上的賈湖酒業(yè)集團責(zé)無旁貸地承擔(dān)起傳承9000年賈湖文化的歷史重任。同時，企業(yè)不斷改進生產(chǎn)工藝，將傳統(tǒng)釀酒技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相融合，提高產(chǎn)品質(zhì)量，堅持為消費者提供最優(yōu)質(zhì)、最滿意的產(chǎn)品，并通過安全健康的產(chǎn)品向世界傳播賈湖文化。
賈湖酒業(yè)集團將以此次獲獎為契機，繼續(xù)保持科技創(chuàng)新的熱情，堅持品質(zhì)致勝，以工匠精神打造好每一瓶酒，為豫酒的振興增光添彩，讓中原美酒香醉世界。
