一直以來，為在中高端市場(chǎng)中有突破，魯酒企業(yè)在差異化挖掘上下足了功夫。例如，香型上的差異化，芝麻香一直被寄予厚望，北派醬香也成為沖擊中高端的重要力量，兼香同樣成為部分魯酒領(lǐng)軍企業(yè)沖擊中高端的重要依托;例如，風(fēng)格上的差異化，魯雅香成為近段時(shí)間以來表現(xiàn)較為突出的特色化風(fēng)格;例如，模式上的差異化，部分酒企運(yùn)用微商運(yùn)營等方式促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
近段時(shí)間，在諸多差異化路徑中，度數(shù)區(qū)隔成為部分魯酒企業(yè)新的發(fā)力點(diǎn)?；ü?ldquo;中國中度白酒高端典范”、國井“中國·低度王 35°人生”等等，都是以度數(shù)區(qū)隔，來推出產(chǎn)品特色，那么，被領(lǐng)軍企業(yè)看好的突破口，是否能夠成為魯酒新的增長極?
(圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站)
01、度數(shù)區(qū)隔，恰當(dāng)?shù)牟町惢?/strong>
在尋求差異化路徑的過程中，理性的企業(yè)不是為了差異而差異，都是在遵循市場(chǎng)客觀情況的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟町惢?。以山東市場(chǎng)為例，消費(fèi)者主要是以低度濃香產(chǎn)品消費(fèi)為主，因此，強(qiáng)調(diào)度數(shù)的差異化也是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行重點(diǎn)標(biāo)識(shí)，無論是42°的中度酒還是35°的低度王，在本質(zhì)上都符合山東本區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣，沒有標(biāo)新立異的過分差異化。
02、度數(shù)區(qū)隔，匹配魯酒企業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)
長久以來，魯酒在生產(chǎn)中低度酒上有優(yōu)勢(shì)，度數(shù)的區(qū)隔差異化符合山東酒企的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，相對(duì)醇熟的生產(chǎn)技術(shù)，為度數(shù)上的差異化提供了基礎(chǔ)保障。
03、度數(shù)區(qū)隔，還需品牌力支撐
在新一輪行業(yè)周期中，有專家提出，品類大于品牌，即產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售的競爭中，品類的引領(lǐng)作用大于品牌的支撐作用。度數(shù)區(qū)隔，從嚴(yán)格意義上來講，并不能算是品類上的創(chuàng)新，而是在以往普遍度數(shù)的基礎(chǔ)上做出的細(xì)化、延伸，因此，度數(shù)區(qū)隔的產(chǎn)品，其市場(chǎng)銷售，更多的還需要倚靠品牌的支撐力。
04、度數(shù)區(qū)隔，情懷帶動(dòng)與標(biāo)志意義更大
從幾款現(xiàn)有的以度數(shù)區(qū)隔為主的產(chǎn)品中可以看出，其情懷帶動(dòng)以及標(biāo)志意義更大一些，35°人生，讓人聯(lián)想到中年男性的感慨，擊中目標(biāo)消費(fèi)群體的同時(shí)，還有一定情感煽動(dòng)作用。“中國中度白酒高端典范”在標(biāo)桿立意方面，有突出作用。
05、度數(shù)區(qū)隔，助力市場(chǎng)銷售細(xì)分
在競爭如此激烈的白酒市場(chǎng)，度數(shù)區(qū)隔能夠?qū)a(chǎn)品更加快速的導(dǎo)入符合這一度數(shù)消費(fèi)特征的區(qū)域。例如，以山東市場(chǎng)為例，雖然整體是以中低度產(chǎn)品的消費(fèi)為主，但主流消費(fèi)度數(shù)，在各個(gè)地級(jí)市卻有差異，而度數(shù)區(qū)隔下的產(chǎn)品細(xì)分，實(shí)際上是對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分，更利于銷售。
06、成為魯酒新的增長極還需多方面聯(lián)動(dòng)
好的創(chuàng)意，能夠讓產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售事半功倍，在度數(shù)上有差異化標(biāo)志的產(chǎn)品，更容易被消費(fèi)者熟知，但到最終的消費(fèi)，還需要企業(yè)多方面聯(lián)動(dòng)，包括渠道、政策、宣傳等等。(山東酒業(yè)研究)
