高景炎大師是我國著名的釀酒專家、紅星老廠長、北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝唯一國家級(jí)代表性傳承人，曾任中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)首任秘書長、北京釀酒協(xié)會(huì)會(huì)長，現(xiàn)任白酒專家委員會(huì)主任委員、享受國務(wù)院特殊津貼。
酒業(yè)泰斗高景炎，中國酒界瑰寶
高老作為紅星技術(shù)骨干，先后指導(dǎo)幫助郊縣酒廠投產(chǎn)二鍋頭酒；參與組織醬香型、濃香型、兼香型等白酒工藝引進(jìn)北京；組織推廣應(yīng)用新菌種“UV-11”，使北京市白酒行業(yè)的出酒率達(dá)到歷史最高水平；主持北京市各白酒企業(yè)進(jìn)行酒體降度……并參與中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的籌建工作。為整個(gè)白酒行業(yè)創(chuàng)造了非凡的成就。
2009年，經(jīng)中華人民共和國文化部命名，高景炎大師被評(píng)為北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝唯一的代表性傳承人，他把國家每年頒發(fā)的代表性傳承人補(bǔ)助費(fèi)全部捐獻(xiàn)給紅星進(jìn)行釀酒人才培養(yǎng)。
在高景炎大師80歲壽辰之際，一輕公司黨委副書記、總經(jīng)理、紅星公司董事長阮忠奎；紅星公司總經(jīng)理肖衛(wèi)吾、黨委書記馮加梁等齊聚一堂為高老祝壽。為了感謝他對(duì)白酒行業(yè)做出的巨大貢獻(xiàn)，北京紅星股份有限公司成立了《高景炎獎(jiǎng)勵(lì)基金》。此基金由高景炎大師傳承人補(bǔ)助費(fèi)和北京紅星共同出資組成，專門用于獎(jiǎng)勵(lì)在二鍋頭技藝方面做出突出貢獻(xiàn)的員工。這也代表了高景炎大師對(duì)紅星研發(fā)人員的厚愛與未來發(fā)展的殷切期望。
