全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作推進(jìn)已經(jīng)一年了，宋河酒業(yè)作為河南酒業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)做了哪些工作，有何新的舉措？日前，記者專訪了河南省宋河酒業(yè)股份有限公司黨委書記、總裁朱景升。
記者：在省委省政府的戰(zhàn)略部署下，全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作推進(jìn)已經(jīng)一年了。宋河酒業(yè)作為河南酒業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)，您最大的感受是什么？
朱景升：在這里我想說三點(diǎn)感受，也是發(fā)生在我們身邊的三個變化。首先是發(fā)生在消費(fèi)者身上的變化。在省政府振興豫酒政策引領(lǐng)下，一年來消費(fèi)者對豫酒的態(tài)度正在悄悄發(fā)生著變化，在招待客人時，更愿意用家鄉(xiāng)酒來招待，對家鄉(xiāng)酒的信心更足了，這是一種政策引領(lǐng)下的品牌自信和品質(zhì)自豪感。其次是發(fā)生在酒類行業(yè)內(nèi)的變化。這一年來，豫酒企業(yè)在政府的指導(dǎo)下，齊心協(xié)力，通過各種活動宣傳豫酒，并且成效顯著，我們振興豫酒的干勁也更足了。再次是輿論方向的變化。在省政府實(shí)打?qū)嵉胤龀窒?span>,在所有豫酒企業(yè)腳踏實(shí)地做品質(zhì)、強(qiáng)品牌的有力行動下，全國媒體都看到了豫酒的未來，豫酒的希望，對豫酒振興更是給予了最大程度的肯定和關(guān)注，這也一定程度上促進(jìn)了“豫人喝豫酒、豫商賣豫酒”的熱情。
記者：在過去的一年里，宋河酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展有目共睹，請您談?wù)勂髽I(yè)在生產(chǎn)和銷售上都有哪些發(fā)展亮點(diǎn)？
朱景升：在生產(chǎn)和銷售上，宋河酒業(yè)一直秉承著“產(chǎn)好酒、多賣酒”的原則。上半年宋河酒業(yè)原酒生產(chǎn)嚴(yán)格控制關(guān)鍵點(diǎn)，確保生產(chǎn)工藝的執(zhí)行落實(shí)，無論產(chǎn)量和質(zhì)量均獲得了歷史性突破。同時，在成品酒的生產(chǎn)上，通過加強(qiáng)工序之間的自檢、互檢力度,高端酒專管專線、開展質(zhì)量安全雙月等活動，做到了對質(zhì)量把控嚴(yán)防死盯，從根源上杜絕了質(zhì)量批次問題的出現(xiàn)。另外，宋河酒業(yè)2018年在國字宋河的釀造中，通過對傳統(tǒng)老五甑工藝的繼承與創(chuàng)新，在國內(nèi)濃香型白酒工藝基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)了“北斗七藝”，從“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”七個方面，重新構(gòu)建了中原濃香白酒的獨(dú)特工藝體系，奠定了濃香型白酒價值的高標(biāo)準(zhǔn)。同時，基于文化與品質(zhì)體驗(yàn)，宋河酒業(yè)聚焦國字宋河重點(diǎn)打造了“靜、觀、聞、品、悟”的五行品鑒心法，并在河南省民間品酒大獎賽上大范圍推廣，得到了消費(fèi)者的充分認(rèn)可，也為下一步的場景營銷和消費(fèi)者培育打下了良好的基礎(chǔ)。
在銷售上，以“取勢、明道、優(yōu)術(shù)”為基本點(diǎn)，不斷踐行“強(qiáng)品牌、提品質(zhì)、創(chuàng)營銷、優(yōu)結(jié)構(gòu)”四大方針，通過聚焦品牌認(rèn)知，推出系列品牌公關(guān)活動，強(qiáng)化消費(fèi)者互動。如禮遇最美新娘、民間品酒大賽、豫酒首個獨(dú)立IP發(fā)布、我為豫酒代言等，超越了傳統(tǒng)廣告的單向傳播模式，實(shí)現(xiàn)了品牌形象、產(chǎn)品信息傳播的聯(lián)動行銷。在參與人數(shù)、參與程度以及消費(fèi)者互動上都創(chuàng)下了國內(nèi)酒類行業(yè)的新高，使宋河產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度迅速攀升，動銷迅速，有力推動了豫酒的振興。2018年，宋河酒業(yè)更是通過冠名高鐵、國際旅游城市市長論壇、第十三屆省運(yùn)會、中國菜藝術(shù)節(jié)等重大活動，激發(fā)了消費(fèi)者對國字宋河的品牌認(rèn)知和品質(zhì)認(rèn)同，效果顯著。
記者：去年以來，在振興豫酒的大背景下，宋河酒業(yè)積極開展活動營銷，以活動樹口碑、強(qiáng)品牌，成效顯著。最為突出的是連續(xù)承辦了兩屆“河南省民間品酒大賽”，活動火爆全省，影響全國，請介紹下承辦品酒大賽活動的具體收獲。
朱景升：河南省民間品酒大獎賽，這是一場能讓老百姓高興的活動。通過舉辦民間品酒大賽，以宋河為代表的豫酒企業(yè)加強(qiáng)了與普通消費(fèi)者的互動，不但有助于普及白酒品鑒知識，讓消費(fèi)者樹立正確的白酒品質(zhì)觀、消費(fèi)觀，更是在廣大消費(fèi)者之間傳播了幾千年的中華酒文化，為豫酒的行業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的氛圍。
去年的首屆民間品酒大賽，總場數(shù)為61場，直接參與人數(shù)一萬多人；今年，在省政府的政策指導(dǎo)下，我們又對民間品酒大賽進(jìn)行了賽制、獎金、參與面等方面的升級，以“我為豫酒代言”為主題，以品帶賽，以賽聚焦傳播、互動推廣，強(qiáng)化品質(zhì)、品牌認(rèn)知，真正達(dá)到了全省縣縣全覆蓋。目前共進(jìn)行了初賽和復(fù)賽總計128場比賽，參與海選人數(shù)過400萬。在兩屆大賽中，出于對自身品質(zhì)的自信，宋河酒業(yè)敞開了所有產(chǎn)品，供消費(fèi)者去品鑒，讓所有消費(fèi)者通過了解宋河來重新認(rèn)識豫酒，通過品嘗宋河來切身感受豫酒品質(zhì)，從而化身豫酒品質(zhì)的代言者和傳播者，使豫酒振興政策真正落實(shí)到河南人心目中。
記者：省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動計劃（2017—2020）中明確提出“優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)聚焦發(fā)展中高端大單品”的戰(zhàn)略要求，請問宋河酒業(yè)下一步如何把國字宋河打造為大單品？
朱景升：基于消費(fèi)者“寧可喝少一點(diǎn)，也要喝好一點(diǎn)”的意識不斷深化，無論是宴請還是接待，最好的酒才能顯示出最誠摯的情感表達(dá)，用一句話表達(dá)便是中國式禮遇。酒是商品之一，消費(fèi)者更多關(guān)心的是品牌價值。對于國字宋河來說除了文化價值賦能之外，就是其稀缺而獨(dú)特的釀造工藝，國字宋河所具備的“北斗七藝”是目前其他濃香白酒所不具備的。同時，基于文化與品質(zhì)體驗(yàn)，我們重點(diǎn)打造了“靜、觀、聞、品、悟”的五行品鑒心法，并在我們的全省民間品酒大獎賽上大范圍推廣，得到了消費(fèi)者的充分認(rèn)可。下一步，我們將以品鑒會的形式，依托宋河酒業(yè)11位國家級白酒評委的技術(shù)實(shí)力，在推廣這套品酒方式的同時，讓國字宋河更加自然地走進(jìn)每一位消費(fèi)者的生活中去。
記者：9月19日，豫酒首個獨(dú)立IP——宋瓷正式上線，這標(biāo)志著宋河酒業(yè)在品牌時尚化方面邁出了重要一步，請問下一步如何發(fā)揮IP優(yōu)勢，讓宋河品牌更加響亮？
朱景升：與傳統(tǒng)借勢營銷不同的是，IP營銷追求的是情感的共鳴和認(rèn)同感，同時，IP具有豐富的角色形象和故事背景，可以賦予其豐富的品牌內(nèi)涵。在宋河酒業(yè)的品牌構(gòu)想中，宋瓷就是宋河品牌故事的參與者和出演者。作為一個鮮活的人物角色，他有獨(dú)特的形象、鮮明的個性，同時又有獨(dú)樹一幟的文筆和形象，所以，未來宋瓷會繼續(xù)以文字、視頻、漫畫、H5等年輕人喜聞樂見的方式，向粉絲傳遞自己關(guān)于白酒文化、關(guān)于宋河品牌故事的觀念，和粉絲們形成黏性互動，用幽默解構(gòu)嚴(yán)肅，用多元消除偏見，充分拉近豫酒和消費(fèi)者之間的距離。
記者：2018年是全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵年，宋河酒業(yè)在“搶抓機(jī)遇 加快發(fā)展”方面，下一步的戰(zhàn)略構(gòu)想是什么？
朱景升:2018年是宋河建廠50周年，也是宋河振興元年，在本月底，我們會通過一場宏大的慶典，向消費(fèi)者立體展示半個世紀(jì)以來的豫酒發(fā)展之路。同時以五十年為起點(diǎn)，我們會繼續(xù)加強(qiáng)銷售進(jìn)度數(shù)字化、業(yè)務(wù)推進(jìn)節(jié)奏化、常規(guī)工作表格化、技能培訓(xùn)常態(tài)化的“四化方針”的建設(shè)，確保產(chǎn)品保障體系、制度流程保障體系、人才保障體系、費(fèi)用投放體系、市場管控體系、市場指導(dǎo)體系的運(yùn)行。
與此同時，我們會加快正在進(jìn)行的以老子文化與白酒文化為主題的鹿邑明道城建設(shè)項目，努力推進(jìn)三產(chǎn)融合，打造白酒與文化旅游產(chǎn)品相結(jié)合的樣板市場。探索推廣體驗(yàn)式營銷，通過場景設(shè)置和互動設(shè)計推廣建設(shè)“宋河酒文化旅游專線”，將“老子文化”和“宋河酒業(yè)工業(yè)游”融入其中，加強(qiáng)與各旅游景點(diǎn)之間品牌文化的深度合作，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破。
我們相信，在省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組的帶領(lǐng)下，全省酒業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅任務(wù)一定能夠完成，豫酒振興的宏偉目標(biāo)也一定會早日實(shí)現(xiàn)。（河南日報 申明貴）
