11月17日,國(guó)家級(jí)釀酒大師、國(guó)家級(jí)品酒師、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家張富友深入河南朗陵罐酒有限公司一線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。河南朗陵罐酒有限公司30多年來特聘白酒專家張富友老師,經(jīng)常深入公司車間和產(chǎn)品研發(fā)一線把脈問珍,技術(shù)指導(dǎo),嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),不斷提高和改進(jìn)產(chǎn)品口感舒適度讓消費(fèi)者喝著放心、喝了舒心,真正做到生產(chǎn)的朗陵罐酒和朗陵原酒不但好看、而且好喝、喝了好受。
河南朗陵罐酒有限公司副總經(jīng)理張連成帶領(lǐng)主要技術(shù)骨干陪同張富友一行參觀了手工曲坊、釀造車間、酒庫(kù)、調(diào)配罐群和科研所等地。在釀造車間張富友認(rèn)真查看了窖池和窖泥,詳細(xì)了解朗陵罐酒在糧食發(fā)酵、裝甑和翻糟、蒸餾的具體情況,并品嘗了現(xiàn)場(chǎng)摘取的原酒。
張富友品嘗了朗陵罐酒原酒V3、V6、V9以及天和、地和、人和。他認(rèn)為朗陵原酒V3為微黃透明、窖香濃郁、綿甜柔順、回味悠長(zhǎng);V6為微黃透明、窖香濃郁、入口醇厚、綿甜柔和、回味悠長(zhǎng);V9為微黃透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、柔雅純正、回味悠長(zhǎng)。此外還有不上頭、不刺喉、醒得快等特點(diǎn)。河南朗陵罐酒有限公司副總經(jīng)理張文祥就如何提高原酒優(yōu)級(jí)品率和保持白酒風(fēng)格穩(wěn)定、制曲、白酒釀造等方面的一些技術(shù)問題向張富友請(qǐng)教,張老師逐一進(jìn)行解答,并針對(duì)上午的觀察和了解,介紹了一些技術(shù)提升和工藝改進(jìn)的方法。
通過此次參觀交流,張富友表示很高興能夠來到朗陵罐酒,很欣喜看到朗陵罐酒近幾年取得的巨大發(fā)展成績(jī);同時(shí)張富友認(rèn)為,朗陵罐酒擁有深厚的實(shí)力和底蘊(yùn),更有著對(duì)品質(zhì)堅(jiān)定的自信,要想實(shí)現(xiàn)新的跨越,成為全國(guó)名酒品牌。