河南酒業(yè)全媒體南陽西峽訊 冬日的伏牛山區(qū)，早已寒意料峭，12月25日，河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年慶典活動在河南省西峽縣隆重舉行，全國政協(xié)委員、中國詩酒文化協(xié)會會長蔣秋霞、著名白酒專家梁邦昌、河南省人民政府原副秘書長孫光華、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮及當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)、我國酒類行業(yè)專家、當(dāng)?shù)毓歉善髽I(yè)負責(zé)人、全國各地經(jīng)銷商、媒體記者五百多人共同見證了盛況。
慶典領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓
豫香標(biāo)準(zhǔn) 率先發(fā)布
在活動前夕，12月24日下午，我國著名白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會原白酒專家組組長梁邦昌、河南省食品研究所原所長劉建利、中國釀酒大師、河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院教授孫西玉、國家白酒評委、河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民、國家白酒評委王新正對養(yǎng)生殿酒業(yè)生產(chǎn)的“豫”香型兩款白酒進行了品鑒。專家們在《中國“豫”香型白酒專家品鑒意見》中認為，46度豫香型品鑒豫酒，清亮透明，復(fù)合香幽雅、圓潤，入口醇和細膩，綿柔協(xié)調(diào)，自然舒適，余味綿長，頗具特色。50度豫香型生態(tài)洞藏豫酒，清亮透明，復(fù)合香氣幽雅，醇厚甘潤，綿柔舒適，豐滿協(xié)調(diào)，余味悠長，頗具本品特色。
品鑒會
中國“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
在隨后召開《中國“豫”香型白酒發(fā)展研討會》上，領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體記者對豫香型白酒工藝技術(shù)、產(chǎn)品布局與推廣，提出了意見和建議。
著名白酒專家王新正介紹了豫香型白酒的研發(fā)過程、工藝標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)要點等，河南省食品研究所原所長劉建利、中國釀酒大師、河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院教授孫西玉、國家白酒評委、河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民等專家從儲存、生產(chǎn)環(huán)境、窖泥培養(yǎng)、制曲、釀造等提出了工藝修改意見和建議，對進一步發(fā)揮西峽區(qū)位優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，加大技術(shù)研發(fā)力度，形成規(guī)?；a(chǎn)，形成強烈的行業(yè)影響力，在“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)方面，由企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再到國家標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合養(yǎng)生殿自己的資源、文化特色，逐漸形成自己的獨特風(fēng)格和產(chǎn)品個性。并通過長期攻關(guān)，形成獨具一格的豫香型白酒風(fēng)格。
著名白酒專家梁邦昌說，正像生態(tài)雞蛋一樣，雞蛋不是我們下的，我們要做的，只是把雞養(yǎng)好，為雞創(chuàng)造有機、生態(tài)的環(huán)境和工藝參數(shù)。釀酒也一樣，酒雖然是我們釀出來的，不如說是優(yōu)良的環(huán)境和微生物培養(yǎng)出來的。
梁邦昌說，沒有想到西峽的生態(tài)環(huán)境這么好，沒有想到，養(yǎng)生殿的歷史這么輝煌，酒質(zhì)這么好，沒有想到許多過去耳熟能詳?shù)陌拙破放凭谷皇窃谶@里。
梁邦昌強調(diào)，要山，西峽有美麗的伏牛山；要人，這里有聰明與智慧的化身諸葛亮；要微生物，這里有85年的微生物菌群；要酒，這里有養(yǎng)生殿酒。振興養(yǎng)生殿酒，就是振興“豫”牌酒。
河南省政府原副秘書長孫光華、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮等先后發(fā)言，希望養(yǎng)生殿酒業(yè)在產(chǎn)品差異化、個性化上下功夫，在滿足消費者消費需求上下功夫，做好市場營銷和模式創(chuàng)新，做好企業(yè)戰(zhàn)略重組和共享共贏，全面開創(chuàng)養(yǎng)生殿酒業(yè)發(fā)展的新局面。
慶典活動，碩果累累
在養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年紀念日當(dāng)天，養(yǎng)生殿酒業(yè)舉辦了隆重的慶典和感恩封壇活動。
劉昭總經(jīng)理
河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭介紹了養(yǎng)生殿酒業(yè)85周年的不平凡歷程。
劉昭說，養(yǎng)生殿酒業(yè)是國內(nèi)較早從事果酒、白酒和保健酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)之一，是中國果露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。從1933年宛西地方自治領(lǐng)袖別廷芳創(chuàng)辦豫大葡萄釀酒公司至今，企業(yè)曾四遷廠址，八易廠名，風(fēng)風(fēng)雨雨走過了85年。85年風(fēng)雨兼程，85載薪火傳遞，經(jīng)過養(yǎng)生殿人一代一代的努力，企業(yè)得到了不斷的發(fā)展壯大，綜合實力得到了較大的提高，為當(dāng)?shù)?/font>社會經(jīng)濟的發(fā)展做出了突出貢獻。
劉昭介紹，85年來，作為一家老牌釀酒企業(yè)，養(yǎng)生殿酒業(yè)始終視工藝創(chuàng)新為企業(yè)生存之根，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)立身之本，視營銷創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展之要，視品牌創(chuàng)新為企業(yè)產(chǎn)品之魂。經(jīng)過幾代酒人的工藝傳承和文化積淀，養(yǎng)生殿在白酒和保健酒的研發(fā)中，積累了豐富的經(jīng)驗和領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢，養(yǎng)生殿酒業(yè)技術(shù)研發(fā)中心被河南省發(fā)改委授予省級研發(fā)中心。豫牌和伏牛白牌白酒、養(yǎng)生殿牌和蓮花牌保健酒深受廣大消費者的青睞，養(yǎng)生殿商標(biāo)被認定為“中國馳名商標(biāo)”稱號，豫牌、蓮花白、伏牛白商標(biāo)被認定為“河南省著名商標(biāo)”，蓮花白酒被評為“河南省老字號”稱號?？梢哉f，正是通過不斷地改革創(chuàng)新，才使得養(yǎng)生殿酒業(yè)能夠在激烈的市場競爭中迎接一個個挑戰(zhàn)，做出一個個新的成績。
談到目前的發(fā)展，劉昭說，近年來，養(yǎng)生殿酒業(yè)不斷挖據(jù)中國傳統(tǒng)酒文化，先后投資興建了酒文化博物館和洞藏酒庫，總結(jié)提煉了“豫”香型白酒生產(chǎn)工藝，開發(fā)了多款豫香型生態(tài)洞藏白酒產(chǎn)品，經(jīng)向有關(guān)部門備案和實踐檢驗，正式向社會發(fā)布了中國“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。
談到養(yǎng)生殿酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，劉昭強調(diào)，養(yǎng)生殿酒業(yè)將以借助河南省政府推動豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機，抓住我國酒業(yè)深度調(diào)整的機遇，圍繞健康做文章，圍繞品牌做文章，講好養(yǎng)生殿故事，為河南經(jīng)濟發(fā)展，為“豫”香酒更加出彩中原，再創(chuàng)新的輝煌!
熊玉亮?xí)L致賀詞
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮在慶典上，對養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年和豫香型白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布表示祝賀。他說，養(yǎng)生殿酒業(yè)是河南省創(chuàng)建最早的酒廠，85年來，養(yǎng)生殿人櫛風(fēng)沐雨，走過了許許多多不平凡歷程，不屈不撓的養(yǎng)生殿人以自己的勤勞和聰明智慧，書寫著養(yǎng)生殿酒業(yè)發(fā)展歷史上一個又一個輝煌。上世紀八十年代初，中共中央總書記胡耀邦親臨養(yǎng)生殿酒業(yè)調(diào)研，原國務(wù)院副總理田紀云親自為養(yǎng)生殿酒業(yè)題寫廠名；養(yǎng)生殿酒業(yè)是我國最早從事健康型白酒研發(fā)的企業(yè)，是參與我國果露酒標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)，在我國果露酒發(fā)展史上留下過濃墨重彩；養(yǎng)生殿酒業(yè)開創(chuàng)了多個酒類品牌，尤其是伏牛白酒、蓮花白酒，曾經(jīng)成為河南多少代人的記憶，成為人們對老家的情結(jié)和難以忘卻的鄉(xiāng)愁；為豐富人們的餐桌、繁榮人們的美好生活作出了不可磨滅的貢獻。尤其是2004年以來，在以劉保明董事長為核心的公司董事會帶領(lǐng)下，率先實施了國有體制改革，使企業(yè)不斷煥發(fā)蓬勃活力；如今的養(yǎng)生殿酒業(yè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益健全，市場影響力日益提高，綜合競爭力日益增強，產(chǎn)品知名度、美譽度一年一個臺階，不斷創(chuàng)造出更加璀璨的輝煌業(yè)績。
熊玉亮?xí)L強調(diào)，如今，省委、省政府將豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展列入全省十二個重點攻堅項目，天時、地利、人和，希望養(yǎng)生殿酒業(yè)抓住消費者追求健康理念的機遇，抓住酒業(yè)企穩(wěn)向好、全面調(diào)整的機遇，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)品體系，調(diào)整市場布局，把壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新發(fā)展的動力，把挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)橥晟飘a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提振大健康發(fā)展的動力，精耕細作家門口市場，全力開拓省外重點市場和國外市場，推動更多的養(yǎng)生殿產(chǎn)品布局河南，走向全國，為打造養(yǎng)生殿大健康樂園、全面實現(xiàn)養(yǎng)生殿發(fā)展大跨越作出新的貢獻、再創(chuàng)新的輝煌。中國“豫”香型白酒專家組品鑒了養(yǎng)生殿酒業(yè)經(jīng)過幾十年努力研發(fā)的“豫”香型白酒，發(fā)布中國“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。
盛世封壇
在封壇現(xiàn)場，來自全國各地的經(jīng)銷商為養(yǎng)生殿酒人幾十年始終不渝的工匠精神、幾十年默默無聞的奉獻精神、幾十年櫛風(fēng)沐雨的追求精神所感動，他們紛紛慷慨解囊，為自己封上一壇自己喜愛的美酒。河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭告訴記者，截止當(dāng)天下午6點，參加封壇的數(shù)量超過計劃目標(biāo)的100%。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報》記者岳曉聲 通訊員 周曉曼 張晴宇發(fā)自南陽）
