雖然第23屆鄭州國際糖酒會已落下帷幕半個多月了，但無論是參展企業(yè)，還是參會經(jīng)銷商，談起本屆展會，都有講不完的話題，說不盡的興奮。
貴州省仁懷市王丙乾酒業(yè)有限公司CEO魏嘉禹也不例外，這幾天，他先后與山東、河北、湖北、福建、江西、河南等地的十多個客商進一步溝通，跟進在糖酒會期間簽訂的1000多萬元合同，同時緊鑼密鼓組織各地客商準備到貴州參觀考察，忙得真是不可開交。
和魏嘉禹一樣忙碌的，還有鄭州國際糖酒會組委會執(zhí)行主任王永祥。
5月6日下午，《華夏酒報》記者先后多次預(yù)約采訪，直到晚上八點多，王永祥才激動地告訴記者，沒有想到，本屆糖酒會沒有閉幕，就有許多客商預(yù)定下一屆展會展位；沒有想到，從組委會收到的意見調(diào)查中獲悉，參會企業(yè)和經(jīng)銷商對本屆糖酒會的滿意度達到了92.7%，還有很多經(jīng)銷商從展會現(xiàn)場回去后給我們發(fā)來了微信。
鄭州國際糖酒會，一個區(qū)域性行業(yè)展會，卻讓我國糖酒食品行業(yè)趨之若鶩，近日，《華夏酒報》記者采訪參加本屆鄭州國際糖酒會的一些企業(yè)、客商，探訪鄭州國際糖酒會的“秘密”。
“小展覽”彰顯高站位
說起鄭州國際糖酒會，業(yè)內(nèi)人士無人不知，無人不曉，這個區(qū)域性的行業(yè)展會，論規(guī)模，并不是全國最大；論效益，并不怎么突出，但對于每個參加過鄭州國際糖酒會的企業(yè)客商來說，幾乎都成了鄭州糖酒會的回頭客，“魔力”無法拒絕。
展會規(guī)模逐年攀升。鄭州國際糖酒會執(zhí)行主任王永祥告訴記者，尤其是本屆展會設(shè)立有酒類展區(qū)、國際葡萄酒展區(qū)、休閑食品展區(qū)、高端飲料展區(qū)、食品包裝機械及加工設(shè)備展區(qū)等六大主題展區(qū)，涵蓋了糖酒食品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，展覽規(guī)模首次突破5萬平方米，創(chuàng)歷屆鄭州國際糖酒會規(guī)模之最。
鄭州國際糖酒會重在突出行業(yè)高站位，彰顯小而精、小而美。我們的目的，逛下展會，可以熟悉整個糖酒食品行業(yè)前沿信息。王永祥說，為提高鄭州國際糖酒會的行業(yè)站位，早在年初，組委會就在行業(yè)背書上下功夫，他們以誠心征得中國酒類流通協(xié)會的大力支持，不僅整合了國家級行業(yè)協(xié)會資源作為主辦單位，更是把全國性的行業(yè)會議拉到鄭州，集全國行業(yè)智慧，助力鄭州國際糖酒會，在討論話題、部署工作等方面，不僅具有行業(yè)高度，而且都為鄭州糖酒會增光添彩。
在參展產(chǎn)品方面，本屆鄭州國際糖酒會強調(diào)了參展產(chǎn)品的“質(zhì)量”。記者在展會看到，每家參展企業(yè)都拿出了看家產(chǎn)品，更看到了眾多企業(yè)“新特優(yōu)”產(chǎn)品。王永祥告訴記者，正因為有諸多新產(chǎn)品在本屆糖酒會上亮相招商，才讓更多的經(jīng)銷商找到了自己滿意的合作企業(yè)和代理產(chǎn)品。新品上市、經(jīng)銷商、成交，這才是展會良性發(fā)展的生態(tài)圈。
突出科技前沿，是本屆鄭州國際糖酒會提高站位的又一法寶。鄭州國際糖酒會鼓勵科技前沿性的產(chǎn)品參展，并給予諸多政策傾斜。尤其在本屆展會上，把前沿性的食品機械展作為嘗試，參展的產(chǎn)品，更具科技含量和自動化水準，參展產(chǎn)品進一步體現(xiàn)了未來食品機械的發(fā)展方向。王永祥告訴《華夏酒報》記者，參加本屆鄭州國際糖酒會的各種食品、飲料、酒類包裝機械、加工設(shè)備、保鮮設(shè)備，展示了目前我國食品機械的現(xiàn)狀，進一步突出了未來糖酒食品機械發(fā)展的自動化、智能化、信息化方向，對引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展起著積極作用。
“小展會”突出大服務(wù)
中原歷來是商家必爭之地，作為中原腹地，河南一直就是我國重要的食品生產(chǎn)大省、消費大省。隨著消費理念的轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)升級，中原市場展現(xiàn)出巨大的市場容量和消費前景，而向來以招商效果好、精準對接廠商需求而著稱的鄭州國際糖酒會，備受廣大企業(yè)和經(jīng)銷商的支持和信賴。
貴州省遵義市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長呂玉華在接受《華夏酒報》記者采訪時說，他已經(jīng)連續(xù)六年組織遵義市的酒企參加鄭州國際糖酒會，從今年的展會面貌、展會規(guī)模和展會服務(wù)來看，鄭州國際糖酒會發(fā)生了巨大的變化，僅4月26日一天，先后有遵義7家企業(yè)與全國各地的大商簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議書。
展會期間，《華夏酒報》記者穿梭在各大展區(qū)，每個展位都是熙熙攘攘、人頭攢動。王永祥說，現(xiàn)場參觀者大多是由鄭州國際糖酒會全國聯(lián)絡(luò)站、聯(lián)絡(luò)員組織的，來自河南、河北、安徽、山東、山西、陜西以及全國各地的酒類、食品、飲料意向經(jīng)銷商，都想趁著本屆展會，選品交流。
組委會主任熊玉亮告訴記者，鄭州國際糖酒會的規(guī)模在不斷擴大，展會服務(wù)和服務(wù)水平也在不斷提高，不僅要抓住河南獨特的文化、交通、區(qū)位、市場等比較優(yōu)勢，更突出了行業(yè)影響力，真正讓鄭州國際糖酒會成為行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標”。
從今年參加鄭州糖酒會的企業(yè)來看，都把鄭州國際糖酒會作為年度活動的重要媒介。熊玉亮告訴記者，在本屆鄭州國際糖酒會三天時間里，他參加了企業(yè)十多場活動，僅4月27日當(dāng)天，他參加了七場企業(yè)專場推介?？梢哉f，本屆鄭州國際糖酒會是企業(yè)活動最多的一屆。
王永祥告訴記者，為提高本屆展會上的專業(yè)觀眾采購水平，組委會提供了包括車輛接送、餐飲、酒店住宿、現(xiàn)場接待、需求征詢、商務(wù)洽談等全方位服務(wù)，同時，還特別優(yōu)化了VIP休息洽談區(qū)，為專業(yè)采購商提供良好的觀展環(huán)境、洽談場所，進一步優(yōu)化參觀、選品體驗，提高經(jīng)銷商現(xiàn)場參與度和積極性，為鄭州國際糖酒會提供強有力的服務(wù)保障。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆糖酒會共接待來自全國各地的采購商共計12.1萬人次，交易成交量達37.6億元，再創(chuàng)歷史新高。
“小活動”引領(lǐng)大智慧
鄭州國際糖酒會在實現(xiàn)擴規(guī)模、強平臺、提品質(zhì)的同時，高度重視展期優(yōu)質(zhì)活動的打造和培育，通過不斷豐富展會內(nèi)容，為展會發(fā)展注入動力，為參會客商提供行業(yè)發(fā)展的大智慧。
鄭州糖酒會注重論壇活動觀眾的參與性。《華夏酒報》記者在采訪中，深刻地感受到今年鄭州國際糖酒會觀眾的參與度，在4月26日下午舉辦的2019第二屆中國糖酒食品·名家講壇上，中國人民大學(xué)教授施煒、鄭州大學(xué)教授劉春雄、社群營銷專家牛恩坤等行業(yè)專家、營銷大咖與參展企業(yè)面對面交流，結(jié)合當(dāng)前我國酒類行業(yè)發(fā)展形勢，拋觀點，提建議，謀舉措，劃出路，為參加論壇活動的每位客商提供了一場無與倫比的思想盛宴。
記者還參加了4月27日下午舉辦的中國酒業(yè)連鎖發(fā)展高峰論壇暨2018河南酒業(yè)“金象獎”頒獎典禮，全國各地的酒類連鎖企業(yè)不斷與論壇嘉賓面對面交流，傾吐經(jīng)營中遇到的問題，現(xiàn)場診斷，現(xiàn)場解決，豫副酒源總經(jīng)理李莉說，受益匪淺。
王永祥告訴記者，在本屆鄭州國際糖酒會期間，組委會組織了多場行業(yè)論壇智力活動， 讓參加本屆展會的客商有看、有聽、有所思，更有利于未來的發(fā)展和經(jīng)營。
一位來自山東的參展商說，參加了很多展會，感覺鄭州國際糖酒會的參展效果是顯著的，現(xiàn)場專業(yè)觀眾多，經(jīng)銷商意向明確，招商效果好；同時，在鄭州國際糖酒會聽到了許多有用的思維。
談到鄭州國際糖酒會未來的發(fā)展，王永祥告訴《華夏酒報》記者，隨著經(jīng)濟發(fā)展和社會進步，行業(yè)展會的功能也在發(fā)生巨大的變化，原來的交易逐漸被行業(yè)思維、大數(shù)據(jù)分析所替代，它進一步突出參展、參會客商更高的追求。通過一場展會，讓每個行業(yè)人士把脈未來行業(yè)發(fā)展的動向，為生產(chǎn)經(jīng)營提供強有力的決策參考。
組委會主任熊玉亮說，創(chuàng)新是鄭州國際糖會的不竭動力。今后，鄭州國際糖酒會圍繞創(chuàng)新做文章，圍繞行業(yè)發(fā)展賦動能，整合更多的資源，推動鄭州國際糖酒會向規(guī)模化、專業(yè)化、國際化、時效化發(fā)展，通過3-5年的努力，助力鄭州糖酒會辦出水平、辦出特色、辦出影響力，使鄭州國際糖酒會成為我國糖酒食品行業(yè)重要的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺。(岳曉聲)
