5月22日，濮陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)暨豫酒振興工作研討會(huì)在濮陽(yáng)迎賓館舉行，會(huì)議由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮主持，圍繞如何振興濮陽(yáng)市豫酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入研討。
現(xiàn)狀
品牌多而雜
“大單品”打造勢(shì)在必行
“現(xiàn)在，河南的酒企品牌多而雜，沒(méi)一款能真正代表自己企業(yè)的酒。”平頂山市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)翟耀克說(shuō)。翟耀克坦言，自己作為一名消費(fèi)者，平時(shí)喝豫酒不知喝哪一款，向朋友推薦時(shí)不知推薦哪一款，眾多酒企的產(chǎn)品定位模糊，“許多成功酒企都有一款暢銷全國(guó)的‘大單品’，河南的很多酒企卻沒(méi)有一款能讓人眼前一亮的單品，所以‘大單品’的打造勢(shì)在必行。”
方法
進(jìn)軍全省市場(chǎng)
應(yīng)重視直營(yíng)連鎖新零售
針對(duì)本土小眾品牌和計(jì)劃走向全省市場(chǎng)的酒企，如何發(fā)展，商丘市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳宏興給出了自己的看法。
吳宏興建議，首先要堅(jiān)持做好品質(zhì)，良好的品質(zhì)才能贏得消費(fèi)者的信賴，針對(duì)市場(chǎng)的開發(fā)，應(yīng)從點(diǎn)到面再到圈逐步開展，堅(jiān)持打造好消費(fèi)者口碑和忠誠(chéng)度。
在本地做得不錯(cuò)的酒企，要進(jìn)軍全省市場(chǎng)，應(yīng)重視直營(yíng)連鎖新零售的建設(shè)。吳宏興表示，直營(yíng)連鎖讓生產(chǎn)企業(yè)直接面向消費(fèi)者，大大節(jié)約了酒企的資金和資源。豫酒振興，連鎖先行。
建議
豫酒振興企業(yè)是主體 不能有依賴思想
“我曾寫過(guò)一篇文章《豫酒的“新長(zhǎng)征”》，在文章里我寫道，豫酒到了要唱《國(guó)際歌》的時(shí)候了，這個(gè)世界上沒(méi)有救世主，一切全靠我們自己。”熊玉亮在研討會(huì)上說(shuō)。熊玉亮表示，豫酒振興，豫酒企業(yè)是主體，政府對(duì)豫酒產(chǎn)業(yè)的支持只是一方面，企業(yè)千萬(wàn)不能有依賴思想。
如何實(shí)現(xiàn)豫酒振興，熊玉亮給出了5點(diǎn)看法：
第一，政策落地，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)配合河南省商務(wù)廳舉行的“優(yōu)秀豫酒經(jīng)銷商”評(píng)選已經(jīng)開展了兩屆，目前河南酒協(xié)正在積極爭(zhēng)取專項(xiàng)資金，用于對(duì)優(yōu)秀豫酒經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)。
第二，樹立豫酒“文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、消費(fèi)自信”四個(gè)自信。
第三，解決兩個(gè)“xiao”字的問(wèn)題，一個(gè)是消費(fèi)者的消，即豫酒的消費(fèi)問(wèn)題；一個(gè)是經(jīng)銷商的銷，即豫酒的銷售問(wèn)題。
第四，營(yíng)造氛圍，目前河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)正在積極與河南省茶葉協(xié)會(huì)、河南省餐飲協(xié)會(huì)等相關(guān)協(xié)會(huì)進(jìn)行聯(lián)合，在“飲豫酒、吃豫菜、品豫茶、抽豫煙、觀豫景、賞豫劇”6個(gè)方面全方位、多角度展開工作。
第五，豫酒振興，領(lǐng)袖是靈魂，團(tuán)隊(duì)很重要。豫酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)領(lǐng)袖起著至關(guān)重要的作用；對(duì)于團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，豫酒企業(yè)應(yīng)多向成功的酒企學(xué)習(xí)，提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力，多從細(xì)節(jié)之處抓起。（胡威）
