7月22日—26日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的2019年度白酒評委年會在貴州興義召開。中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長馬勇，中食協(xié)專家組組長、白酒泰斗高景炎，資深白酒專家以及來自全國各地的200多名國家級白酒評委參會。期間，專家評委們共同對全國各白酒企業(yè)選送的熱銷白酒進行了數(shù)輪的盲評，對酒體設(shè)計、白酒感官質(zhì)量等方面進行了綜合評價，賈湖酒業(yè)集團選送的“50%vol賈湖原香型中原味道”以其“綿柔醇厚、甘甜自然、回味悠長”等特點榮獲2019年度白酒評委年會最高獎項“中國白酒酒體設(shè)計獎”。
據(jù)了解，“中國白酒酒體設(shè)計獎”為國家級的白酒品質(zhì)大獎，獲得此項榮譽的酒水，都需要經(jīng)過數(shù)百名國家級白酒評委的數(shù)輪暗評、層層嚴(yán)格打分，最后結(jié)合該酒水的酒體設(shè)計報告、理化檢驗報告等有關(guān)資料，經(jīng)過綜合評審才能選定，在白酒行業(yè)可稱得上是重量級，含金量極高，媲美演藝界的奧斯卡小金人。
國家級白酒評委是中國白酒界最高規(guī)格、最高平臺、最高水平的技術(shù)團隊，在此次國家級評委會議上，賈湖酒業(yè)總工王永亮對賈湖原香型白酒的工藝特點，產(chǎn)品風(fēng)格，設(shè)計思路，做了詳細(xì)匯報，并向全國的白酒專家和國家級白酒評委，作生產(chǎn)技術(shù)成果分享。
此次獲得“中國白酒酒體設(shè)計獎”的“50%vol賈湖原香型中原味道”是賈湖酒業(yè)熱銷的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，中原味道以中原特色文化為基礎(chǔ)，凝五谷釀造之精華，連續(xù)40余年不間斷使用的老窖池，以百年木海為沉淀，釀造過程由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會雙料國家級評委王永亮親自把控，經(jīng)過72道“賈湖三高、二多、一長的原香型工藝”精心釀制而成，使得酒體恰到好處地相互襯托、協(xié)調(diào)，形成窖香濃郁、綿甜凈爽、回味悠長的風(fēng)格，是不可多得的匠心之作，贏得了廣大消費者的一致好評。
賈湖酒業(yè)傳承九千年賈湖文化，始終堅持古法純糧釀造，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建設(shè)萬畝原糧基地，從源頭上嚴(yán)格控制釀酒原糧的品質(zhì)，在傳承古法釀造技藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，不斷技術(shù)創(chuàng)新和工藝傳承，同時建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，實現(xiàn)白酒質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源保障白酒質(zhì)量安全，讓消費者喝到實實在在的綠色健康純糧美酒。
賈湖酒實力強勁，以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)獲得“中國白酒酒體設(shè)計獎”，得到了與會專家和評委的充分認(rèn)可和好評，強有力證明了賈湖酒的品質(zhì)，同時也體現(xiàn)了賈湖酒業(yè)在中國白酒行業(yè)中的高水平釀造生產(chǎn)技藝。這不僅是賈湖酒業(yè)的榮耀，也是豫酒振興戰(zhàn)略實施以來豫酒企業(yè)獲得的又一重大殊榮，充分展示了豫酒企業(yè)的實力風(fēng)采和獨特魅力。
