花海西平迎賓朋，醬意濃香飄四海。10月15日，河南省駐馬店豫坡老基生態(tài)文化園群賢云集、高朋滿座，首屆中原種酒文化節(jié)暨豫坡生態(tài)智慧酒莊經(jīng)濟論壇活動在這里隆重舉行。
河南省人民政府參事鄭泰森，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，河南省文化和旅游規(guī)劃設計院常務副院長張祥宇，酒旗星總裁孟躍，亮劍咨詢公司董事長牛恩坤及當?shù)叵嚓P單位負責人、客商代表600多人，種酒封藏，共話酒莊發(fā)展。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮到場祝賀
開啟種酒，收藏別具特色
種酒，顧名思義就是像種莊稼一樣把酒種到地上，這是近期以來白酒一種新的玩法、也是古老藏酒的一種方法。
河南豫坡酒業(yè)有限責任公司董事長張建設告訴《華夏酒報》記者，將生態(tài)原釀用陶壇封存，存埋在土里，與大自然融為一體，吸天地之靈氣，納日月之精華，歷經(jīng)歲月侵潤，讓原酒日漸老熟、醇美豐盈，成就芳華。
河南豫坡酒業(yè)有限責任公司董事長張建設致辭
豫坡酒業(yè)所在的老王坡屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充足,雨量充沛，冷熱季與干濕季區(qū)別明顯，空氣濕潤、水質優(yōu)良，易于微生物的聚集繁衍，是釀酒的天然寶地。2018年，老王坡被河南省綠色食品發(fā)展中心評定為“河南省綠色食品示范基地”。1993年10月,國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)綠色食品證書，并持續(xù)至今。
豫坡酒業(yè)借助“河南省固態(tài)釀造工程技術研究中心”和“河南省酒業(yè)協(xié)會豫坡老基酒風格研究中心”兩個省級科研中心，同中國農(nóng)科院植物保護研究所專家、博士團隊聯(lián)合在老王坡進行釀酒原糧的選育和種植試驗，推動“釀酒原料化學農(nóng)藥殘留控制試驗”、“豫坡田園酒新工藝技術研究”、“53度豫坡老基酒新工藝研究”等研究工作。
張建設介紹，此次舉辦的首屆中原種酒文化節(jié)，正是得益于原糧基地的建立、科研技術的進步、釀酒工藝的提升和產(chǎn)品品質的保證，同時也為實現(xiàn)文化、旅游和白酒的深度融合，逐步向智慧酒莊經(jīng)濟模式發(fā)展，更好地發(fā)揮豫坡老基生態(tài)文化園3A級景區(qū)的作用和效益。
種酒活動現(xiàn)場，悠揚婉轉的旋律，回蕩在豫坡老基生態(tài)文化園上空。一群身著優(yōu)雅旗袍的少女，邁著輕盈的腳步，用最高的禮儀、別樣的方式迎接八方賓客，讓人倍感親切，溫暖如家。
嘉賓、客商紛紛種下希望和寄托
上午十時整，駐馬店市文化廣電和旅游局局長何新閣宣布首屆中原種酒文化節(jié)啟動，在與會領導和嘉賓們的共同見證下，一曲熱烈喜慶的開場舞《火紅的中國》徐徐拉開了豫坡種酒活動的序幕，嘉賓們將沙質土壤刨開，深挖，并將酒壇埋進土壤，封好沙土，加上標注?，F(xiàn)場還對參加種酒的嘉賓進行了抽獎活動，一等獎為價值299000元醬意濃香原酒250千克，二等獎為價值29900元醬意濃香原酒25千克，三等獎為價值5360元的66度純糧原酒10千克。
記者看到，豫坡種酒現(xiàn)場，壯重的儀式，讓人肅然起敬，心靈深處受到觸動。駐馬店市一位經(jīng)銷商告訴記者：“種下的是酒，更是情懷與夢想、憧憬與希望。”
嘉賓、客商紛紛 種下希望和寄托
智慧論壇，助力豫坡發(fā)展
近年來，一種白酒版的酒莊經(jīng)濟模式在國內悄然興起，并且正在向“智慧酒莊”與“酒莊新零售”模式轉變，將成為中小地產(chǎn)白酒企業(yè)生存和發(fā)展的必由之路。
張建設告訴記者，智慧酒莊，就是通過文化創(chuàng)意設計，把酒廠改造成酒莊，并導入用戶體驗導向和數(shù)據(jù)化運營模式，以酒莊為中心，在方圓100公里半徑范圍內，構建一個社區(qū)、打造一個集旅游、參觀、體驗、社交、銷售和服務的大型“商業(yè)綜合體”，將傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工廠轉變成一個智能型、社交型的體驗消費中心。
在豫坡酒莊經(jīng)濟發(fā)展高峰論壇上，西平縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長喬景周說，豫坡老基生態(tài)文化園3A級旅游景區(qū)的獲批，醬意濃香型白酒風格研究，釀酒原糧基地建設，生態(tài)智慧酒莊經(jīng)濟發(fā)展模式的建立，體現(xiàn)了豫坡人大膽創(chuàng)新、敢為人先的改革精神；豫坡老基酒在駐馬店眾多白酒品牌中一枝獨秀，深受廣大消費者喜愛，已成為西平縣對外交流的一張名片。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，為支持豫坡酒業(yè)加快對豫坡老基酒的風格研究，河南省酒業(yè)協(xié)會于2016年成立了豫坡老基酒風格研究中心，經(jīng)過3年的不懈努力，豫坡老基酒已正式定格為“醬意濃香型白酒”，并獲得了《醬意濃香型白酒企業(yè)標準》的批復，為河南白酒又增加了一個新品類。目前，豫坡酒業(yè)又在積極謀劃和探索智慧酒莊經(jīng)濟模式，標志著豫坡酒業(yè)在轉型升級、差異化發(fā)展道路上，特色更加明顯，風格更加突出。
鄭州大學副教授劉春雄認為，地方酒廠只有找到適合自己的定位，未來才有好的成長空間。未來是強者恒強的時代，也是“小而美”的時代，發(fā)展酒莊經(jīng)濟是區(qū)域酒企未來的發(fā)展之路。他希望，豫坡酒業(yè)能夠傳承“小而美”定位，利用地方資源，挖掘渠道優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，做一家“小而美”的豫酒領軍企業(yè)。
駐馬店市文化廣電和旅游局局長何新閣認為，酒莊經(jīng)濟是近年來白酒業(yè)一種新的發(fā)展模式和營銷策略，與文化和旅游的結合越來越緊密，也是旅游業(yè)一種新的業(yè)態(tài)，它進一步豐富了豫坡老基生態(tài)文化園的文化內涵，使白酒與文化、旅游的聯(lián)系更加緊密。
何新閣希望，豫坡酒業(yè)以首屆中原種酒節(jié)為契機，進一步加深對酒莊經(jīng)濟模式的研究和運營，突出特色、彰顯個性、形成亮點，吸引更多的游客到豫坡老基生態(tài)文化園休閑娛樂、購物消費，為駐馬店旅游市場注入新的活力，成為駐馬店酒旅融合發(fā)展的新引擎。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報》記者岳曉聲發(fā)自駐馬店）
