11月4日-7日，2019年國際調(diào)酒師協(xié)會年會暨第68屆世界杯國際調(diào)酒師大賽在成都開幕。茅臺、五糧液、汾酒、洋河、舍得、寶豐、紅星、江小白、國粹等九家白酒將全程作為參賽選手調(diào)酒基酒，來自65個國家和地區(qū)的調(diào)酒師協(xié)會負責人、參賽選手及9家白酒企業(yè)代表、中外媒體記者500余人將參加本屆賽事。
這是中國白酒首次進入世界調(diào)酒大賽，同時也意味著中國白酒正式登上國際雞尾酒的舞臺，對于中西方酒文化的融合具有開創(chuàng)性的意義。
一年一度的IBA年會暨世界杯國際調(diào)酒師大賽，至今已有68年歷史，是全球覆蓋面廣，高規(guī)格、高水準的大賽，也是每年為數(shù)不多的世界級重要賽事之一，堪稱調(diào)酒界的“奧運會”。
IBA代理會長Giorgio Fadda表示，通過本次大賽希望把西方的技術和中國白酒結合起來，也相信未來會和中國的白酒有很好的合作，同時我們也將扮演好大使的角色，幫助中國白酒走向世界，實現(xiàn)合作共贏。
中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，借助IBA和世界調(diào)酒師大賽在業(yè)界的地位和影響力，希望可以推動白酒的時尚化，年輕化，主要是在國內(nèi)酒吧業(yè)培育白酒雞尾酒的氛圍，占領自己的市場和年輕飲者入門教育陣地。同時推動白酒的國際化，60多個國家（或地區(qū)）的頂級調(diào)酒高手基本上從未接觸過白酒，這次有機會讓他們嘗試用白酒調(diào)制雞尾酒，可以讓他們留下新鮮的體驗，把白酒帶向世界。
2018年寶豐酒憑借典型的清香型白酒的風格特點，入選本次賽事中國區(qū)選拔賽指定用酒。同時在本次世界杯國際調(diào)酒師大賽中，與茅臺、五糧液、汾酒等全程作為參賽選手調(diào)酒基酒！
中國白酒發(fā)展正處于歷史性的轉折點上，如何讓年輕消費者接受并喜愛白酒，讓白酒進入國際主流市場是行業(yè)面臨的共同課題。中國白酒需要深度改變，甚至一場消費革命來優(yōu)化行業(yè)生態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展動力，通過有效地與消費者喜好融合，讓白酒贏得市場和未來。
寶豐酒作為本次比賽的主要參與者之一，旨在希望通過這樣的活動與行業(yè)一道共同探討中國白酒的時尚化、年輕化之路，并開啟一條走向國際主流酒類市場的途徑。
