在很多人的印象中，豫酒的主產(chǎn)地多在豫東、豫南一帶，但在豫北輝縣市，有一家歷史悠久的老牌白酒生產(chǎn)企業(yè)，那就是百泉春酒業(yè)——也就是如今豫酒重點企業(yè)壽酒集團的前身。從1957年至今，60多年的風(fēng)雨歷程，百泉春已經(jīng)在豫北消費者中有著非常不錯的口碑，百泉春老酒也成為豫北老酒收藏愛好者青睞的珍品。
豫北地區(qū)頗有口碑
“百泉春我喝了20多年，除了品嘗，我還喜歡收藏。”新鄉(xiāng)市的劉華偉是百泉春的忠實擁躉，至今收藏著一箱百泉春五星王牌濃香型42度白酒。“多少年了一直舍不得喝，這箱酒是2002年朋友送我的，后來有人開價上千元收購，我都不賣。”
在豫北，百泉春已經(jīng)成為很多消費者非常青睞的白酒。無論是婚喪嫁娶還是招待親朋，百泉春都是首選的品牌。
“在很多人的印象中，豫酒主產(chǎn)地在豫東、豫南一帶，豫北能走出百泉春這個知名白酒品牌，相當(dāng)不易，由此可見百泉春在豫北一帶的群眾基礎(chǔ)相當(dāng)好，有強大的市場積淀。”鄭州天下收藏文化街董事長王安樂對老酒收藏有著豐富的閱歷，說起百泉春來如數(shù)家珍。“百泉春老酒現(xiàn)在存世量比較多，我現(xiàn)在收藏的百泉春酒就有四五十種，大多數(shù)集中在上世紀(jì)80年代至2000年左右。”王安樂說，根據(jù)他收集老酒反饋的信息，百泉春老酒的市場主要集中在豫北一帶，豫西和豫東也有一定群眾基礎(chǔ)。
時代特色種類繁多
百泉春這個品牌也是非常具有歷史感的，王安樂介紹說，據(jù)《中州雜俎》記載：北宋期間，衛(wèi)州治朝歌（即今日河南輝縣市）就有著名的“百泉”美酒。據(jù)地方志等史料記載，“百泉”美酒兼具百泉水的甘甜和太行山的磅礴之氣，深受老百姓的歡迎，這就是百泉春名字的由來。
百泉春酒業(yè)于1957年建廠，早起名字為輝縣國營酒廠，1998年改制為民營企業(yè)。“建廠初期，百泉春生產(chǎn)過很多類型的白酒，曾生產(chǎn)過薯干白酒、甘蔗白酒、楝果白酒等。”從事多年老酒拍賣的河南志信拍賣有限公司董事長李萍告訴記者，上世紀(jì)80年代，隨著國內(nèi)白酒市場的蓬勃發(fā)展，百泉春生產(chǎn)的各種白酒可謂琳瑯滿目。
在大曲酒流行的年代，百泉春推出過“百泉大曲”，在低度酒走俏的時候，百泉春推出了低度白酒，在二鍋頭大賣的時候，百泉春還推出過二鍋頭酒，甚至百泉春還生產(chǎn)過包裝和茅臺相似的“河南茅酒”和“茅香酒”……
“這種情況在國內(nèi)很多白酒企業(yè)都存在，2000年之前，很多地方白酒企業(yè)都在跟風(fēng)，都在探索，生產(chǎn)出很多豐富多彩的白酒，正是那個時代特有的現(xiàn)象。”李萍說，而這些品種各異的老酒，也成為老酒收藏者青睞的對象。
老酒收藏大有可為
作為豫北地區(qū)久負(fù)盛名的白酒品牌，百泉春有著深厚的歷史底蘊和群眾基礎(chǔ)，如何在這方面做文章，業(yè)內(nèi)人士指出，挖掘老酒價值，發(fā)展老酒文化，對推動白酒企業(yè)深度發(fā)展，是大有文章可做的。
“白酒企業(yè)要定期舉辦自己的老酒收藏活動，這樣可以夯實企業(yè)底蘊，也可以夯實消費者基礎(chǔ)。”王安樂說，河北酒企劉伶醉在這方面為豫酒企業(yè)樹立了榜樣，他們的劉伶醉藏酒節(jié)至今已經(jīng)舉辦了6屆，每一屆都吸引了上萬名消費者和藏友到場，還推出紀(jì)念酒銷售，這種活動既擴大了影響力，也穩(wěn)定了消費市場，可謂名利雙收。百泉春作為豫北地區(qū)知名的白酒品牌，也可以推出類似的老酒活動。（大河報 朱金中）
