千元洋酒竟“新瓶裝剩酒”
如何鑒定假酒？
馬爹利藍(lán)帶、XO酒……高達(dá)千元的洋酒竟是“新瓶裝剩酒”的“假冒偽劣”。昨日，廣東省食藥監(jiān)局舉辦媒體開放日活動(dòng)。記者從該活動(dòng)獲悉，國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心落戶廣州，作為目前國內(nèi)唯一的國家級(jí)權(quán)威洋酒檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，為酒類的質(zhì)量檢測、分析和鑒定提供保障。
千元洋酒竟是“新瓶裝剩酒”
昨日，在國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，記者看到，一排排貼有“回收禮品”標(biāo)簽的洋酒擺在一間實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。據(jù)該中心主任朱思旭介紹，這些是最近被食藥監(jiān)管部門查處的一批不合格洋酒，被送到該質(zhì)檢中心檢測，“不過這些酒并不是質(zhì)量有問題的假酒，而是‘新瓶裝剩酒’，也就是用從酒樓飯店回收食客沒喝完的剩酒拼湊而成的。”
絲襪過濾劣質(zhì)酒、添加水、色素和香料、以品級(jí)低的酒類冒充好酒……這些是不法分子制造假酒的常見方法，而據(jù)朱思旭透露，目前，在不合格酒類的造假中，新出現(xiàn)了一種回收假酒，多由酒樓飯店等食肆回收的剩酒兌成，再裝入新片銷往市場，“在鑒定中，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)裝的酒并不假，但倒出來常常漂有飯菜的油花，通過鑒定瓶塞才發(fā)現(xiàn)是假酒。”
首個(gè)洋酒權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)落戶廣州
據(jù)廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣東酒類市場每年市值達(dá)460億元，而進(jìn)口酒占到三分之一。2013年“315”三打兩建中，銷毀的假酒達(dá)到1.2億貨值。而該負(fù)責(zé)人表示，在食藥監(jiān)部門查處的假酒中，洋酒占到40%，“我們會(huì)加大對(duì)酒類市場的監(jiān)管、檢測，嚴(yán)查‘新瓶裝剩酒’等造假行為。”
而記者獲悉，針對(duì)洋酒檢驗(yàn)、鑒定，經(jīng)過兩年多的努力，國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心落戶廣州，作為目前國內(nèi)唯一的國家級(jí)權(quán)威洋酒檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，為酒類的質(zhì)量檢測、分析和鑒定提供保障。
消費(fèi)者如何鑒定假酒該中心主任朱思旭介紹，該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)將自下月起，每月舉辦公眾開放日，對(duì)酒類品鑒、質(zhì)量檢測等有興趣的市民可在開放日時(shí)來參觀。而需要通過質(zhì)檢機(jī)構(gòu)鑒定酒類真假的消費(fèi)者，也可將未開封的酒類產(chǎn)品送至中心檢測，收費(fèi)隨檢測標(biāo)準(zhǔn)有所不同，大約5個(gè)工作日可出鑒定結(jié)果。
小貼士
兩看外觀識(shí)假酒
一、看瓶型
許多名牌洋酒都有獨(dú)具特色的瓶型。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。
二、看印刷
好的洋酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。(大洋網(wǎng)-信息時(shí)報(bào))
