部分酒企拒配制酒標簽
添加或用食用酒精生產的白酒能不能像配制醬油或配制食醋一樣，在標簽上明確標識為“配制酒”？此主張遭到部分名優(yōu)酒廠反對。
2月16日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和全國白酒標準化技術委員會有關負責人在四川就白酒產業(yè)標準體系進行了調研。不少企業(yè)認為，不宜將固液結合法白酒和液態(tài)法白酒納入配制酒類。2月18日，中國酒業(yè)協會副秘書長宋書玉表示，不管名優(yōu)企業(yè)怎么看，何為糧食酒和配制酒，應該讓消費者清楚。
新修訂的、去年頒布實施的GB2757食品安全國家標準《蒸餾酒及其配制酒》增加了標簽標識的要求，蒸餾酒及其配制酒標簽應在配料表標明食用酒精和香料，并有定量標示，但少有白酒企業(yè)做到。（21世紀經濟報道）
