消費(fèi)與招商場(chǎng)景不復(fù)，疫情形成全方位沖擊
長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月的疫情防控，讓萬(wàn)眾居家、社交停滯。隨著聚飲型消費(fèi)、節(jié)慶送禮型消費(fèi)等常規(guī)消費(fèi)場(chǎng)景的消失，酒業(yè)陷入斷崖式下跌狀態(tài)、庫(kù)存驟然躍升。即便在國(guó)內(nèi)疫情控制向好之時(shí)，由于諸多大型會(huì)展的延期和停辦，酒企招商工作無(wú)法順利推進(jìn)，疫情的沖擊和影響可謂全方位。
“在河南市場(chǎng)，疫情期間消費(fèi)場(chǎng)景的消失，造成企業(yè)庫(kù)存加重，資金鏈斷裂等一系列問(wèn)題。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮表示，在疫情逐漸消退后，消費(fèi)場(chǎng)景也逐漸增多。
按照熊玉亮的觀察和預(yù)測(cè)，進(jìn)入4月份以后，隨著疫情控制的向好和各項(xiàng)防控措施的放松，酒類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)逐漸增加，市場(chǎng)略有好轉(zhuǎn);到了5月份以后，恢復(fù)性消費(fèi)逐漸增多，帶動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)一步向好;到6月份以后，常態(tài)化消費(fèi)逐漸恢復(fù)，這意味著市場(chǎng)會(huì)恢復(fù)到疫情前的水平。
從市場(chǎng)實(shí)際狀況來(lái)看，印證了市場(chǎng)確實(shí)在緩慢恢復(fù)中——2月，河南市場(chǎng)飛天茅臺(tái)售價(jià)跌到2000元/瓶左右，其后逐漸恢復(fù)，4月份恢復(fù)到2300元/瓶左右，且貨源日益緊張。
雖然消費(fèi)場(chǎng)景在恢復(fù)，但是因疫情并未徹底消退，因此政府推行的防控措施依然持續(xù)，這導(dǎo)致部分會(huì)展延期，給企業(yè)每年通過(guò)會(huì)展進(jìn)行的招商工作造成困難。
據(jù)悉，除了春季全國(guó)糖酒交易會(huì)兩度延期之外，河南地方型會(huì)展，譬如預(yù)備將于今年春季舉辦的2020第25屆中國(guó)鄭州國(guó)際糖酒食品交易會(huì)、中國(guó)漯河食品博覽會(huì)紛紛延期，這對(duì)豫酒企業(yè)造成了相當(dāng)影響。
廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪連用兩個(gè)沒(méi)想到來(lái)表達(dá)對(duì)疫情沖擊的看法——沒(méi)想到疫情會(huì)變成全球性災(zāi)難，沒(méi)想到疫情會(huì)持續(xù)這么久。
他表示，疫情持續(xù)期間，消費(fèi)明顯停滯，酒企庫(kù)存加大，會(huì)展業(yè)也處在停滯狀態(tài)，這讓想要通過(guò)會(huì)展拓展業(yè)務(wù)的企業(yè)，遭遇招商場(chǎng)景不復(fù)存在的困難。
國(guó)內(nèi)受疫情沖擊比較嚴(yán)重的武漢，顯然受到的影響更多。湖北省酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)顧虎表示，武漢雖已解封，但是部分疫情防控措施依然在施行，各行各業(yè)的全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)還需要有一個(gè)過(guò)程。
“疫情對(duì)酒類(lèi)的沖擊更為嚴(yán)重，因?yàn)榫埏嫼宛佡?zèng)的場(chǎng)景不復(fù)存在，沒(méi)有了社交場(chǎng)景，消費(fèi)無(wú)法進(jìn)行。”顧虎表示，現(xiàn)在雖已經(jīng)到了疫情的下半場(chǎng)，但結(jié)束日期尚無(wú)法確定，目前來(lái)看，產(chǎn)生報(bào)復(fù)性消費(fèi)的概率不大，市場(chǎng)會(huì)逐步恢復(fù)。
根據(jù)湖北酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查，武漢市復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況呈現(xiàn)總體不平衡的狀態(tài)，針對(duì)大型商業(yè)體的調(diào)查顯示，1～3月銷(xiāo)售額整體下滑達(dá)到70%，酒類(lèi)市場(chǎng)面臨的形勢(shì)依然相當(dāng)嚴(yán)峻。
原本預(yù)備在今年春季舉辦的“第四屆中部酒業(yè)博覽會(huì)”，已經(jīng)調(diào)整到了今年12月份舉辦。顧虎預(yù)計(jì)，聚集性質(zhì)的會(huì)展活動(dòng)還會(huì)在今年相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)受到限制，這勢(shì)必會(huì)給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的展示、招商造成影響。
云端和線(xiàn)下多維拓展，全面助力酒業(yè)疫后恢復(fù)
面對(duì)這個(gè)影響極為廣泛的突發(fā)狀況，為了確保酒業(yè)平穩(wěn)恢復(fù)，各地行業(yè)協(xié)會(huì)紛紛投入到復(fù)工復(fù)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)中來(lái)。
熊玉亮在直播中表示，河南酒業(yè)協(xié)會(huì)原本就著力促進(jìn)豫酒抱團(tuán)宣傳與參會(huì)，往年全國(guó)糖酒會(huì)上，豫酒多以“豫滿(mǎn)中國(guó)”的形象集體亮相。今年因?yàn)闀?huì)展延期而無(wú)法推進(jìn)，但是河南酒業(yè)協(xié)會(huì)積極促成生產(chǎn)企業(yè)與商貿(mào)企業(yè)之間的對(duì)接、合作，譬如在酒協(xié)的推動(dòng)下，近日宋河酒業(yè)就與某大型酒企簽訂合作協(xié)議。
面對(duì)疫情的正面沖擊，河南酒業(yè)協(xié)會(huì)還在多個(gè)層面助力企業(yè)擺脫困境——在疫情持續(xù)期間，河南酒業(yè)協(xié)會(huì)先后3次面向生產(chǎn)、流通企業(yè)發(fā)出倡議：號(hào)召減租(房租、倉(cāng)儲(chǔ)租金)，幫助商家和終端渡過(guò)困難期，推動(dòng)商家與廠家之間的合作，拓展銷(xiāo)售渠道。與此同時(shí)，河南酒業(yè)協(xié)會(huì)還計(jì)劃于5月下旬開(kāi)展豫酒產(chǎn)銷(xiāo)大會(huì)，與中石油、中石化、中煙、高速公路管理局服務(wù)區(qū)等合作對(duì)接，積極謀劃千商大會(huì)、豫酒中原行、豫酒西部行(西安站)等活動(dòng)。
湖北省酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)方面則強(qiáng)調(diào)面對(duì)種種不利局面，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮橋梁作用，向主管部門(mén)報(bào)告行業(yè)企業(yè)實(shí)際困難和訴求，做好市場(chǎng)調(diào)查，為政府支持行業(yè)提供決策依據(jù)。
在行業(yè)會(huì)展紛紛暫停或延期的形勢(shì)下，企業(yè)利用“云端”以及其他方式進(jìn)行網(wǎng)上拓展，全方位推進(jìn)酒文化宣貫、培育消費(fèi)端，成為擺脫疫情負(fù)面影響、快速恢復(fù)全盛狀態(tài)的最佳手段。
熊玉亮表示，河南部分企業(yè)開(kāi)展網(wǎng)上推廣、招商，采取各種措施彌補(bǔ)損失，取得了較好的效果。
顧虎則發(fā)出呼吁，廠家應(yīng)多關(guān)心經(jīng)銷(xiāo)商，幫助其減輕庫(kù)存壓力。他還表示，若有條件的話(huà)，廠家應(yīng)在現(xiàn)金流上給予商家支持，這是幫助商家脫困的核心問(wèn)題。
在顧虎看來(lái)，不管是線(xiàn)上展會(huì)還是傳統(tǒng)展會(huì)，這都是手段，最終的效果要看消費(fèi)端——因此在這一時(shí)期內(nèi)，繼續(xù)培育消費(fèi)者就成為重中之重。
彭洪也持有類(lèi)似觀點(diǎn)，在他看來(lái)，疫情期間酒企普遍采用直播形式推廣，通過(guò)“云端”的高效率，不僅向消費(fèi)者展示了產(chǎn)品形象，更為重要的是，讓消費(fèi)者了解了企業(yè)文化、釀造工藝等等平時(shí)無(wú)法通過(guò)傳統(tǒng)渠道獲知的訊息。
黑格咨詢(xún)總經(jīng)理、酒水事業(yè)部COO徐濤建議，為了推進(jìn)招商工作，酒企應(yīng)積極布局線(xiàn)上發(fā)布會(huì)和展會(huì)，與此同時(shí)，縮小范圍，以省為單位或以更小的地市為單位展開(kāi)線(xiàn)上招商，或會(huì)有更好效果。
線(xiàn)下的拓展也同樣重要。在無(wú)法參與實(shí)體展會(huì)的情況下，河南的仰韶、杜康兩家企業(yè)，通過(guò)黃帝故里拜祖大典活動(dòng)，躋身為供奉用酒，有效拓展了企業(yè)的影響力和產(chǎn)品影響力。
