河南酒業(yè)全媒體駐馬店訊 5月28日,艷陽(yáng)高照,在河南省新蔡縣陳店鎮(zhèn)一片麥田里,伴隨著收割機(jī)的轟鳴,一臺(tái)臺(tái)自走式大型聯(lián)合收割機(jī)正在收割小麥。這是《華夏酒報(bào)》記者在蔡洪坊釀酒專用糧基地看到的一派繁忙景象。
記者了解到,為釀造高品質(zhì)的純糧美酒,蔡洪坊酒業(yè)以新蔡為核心、駐馬店為主體,按照良種、良法、良制、良壤、良機(jī)的“五良配套”模式實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),堅(jiān)持釀酒專用糧專種、專管、專收、專儲(chǔ)、專用,從原糧基礎(chǔ)上保證了蔡洪坊酒的產(chǎn)品品質(zhì)。
河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王永華告訴《華夏酒報(bào)》記者,好糧釀好酒。2017年底,在新蔡縣人民政府和陳店鎮(zhèn)的大力支持下,蔡洪坊酒業(yè)流轉(zhuǎn)了土地用于種植有機(jī)小麥,截止目前,蔡洪坊酒業(yè)已經(jīng)流轉(zhuǎn)了3000多畝,收獲糧食能夠滿足蔡洪坊酒業(yè)三分之二的釀酒用糧需求。
王永華說(shuō),今年小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),今年蔡洪坊釀酒專用糧基地實(shí)現(xiàn)小麥畝產(chǎn)900多斤,從下種到收割,整個(gè)過(guò)程按照有機(jī)食品和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)管理,小麥?zhǔn)斋@后,還要按照有機(jī)糧的要求向有關(guān)部門進(jìn)行多項(xiàng)檢測(cè)。
王永華強(qiáng)調(diào),隨著釀酒產(chǎn)能的擴(kuò)大,蔡洪坊酒業(yè)將征得當(dāng)?shù)卣耐?,商?qǐng)擴(kuò)大流轉(zhuǎn)土地面積,滿足釀酒生產(chǎn)需求,確保蔡洪坊酒業(yè)的原酒品質(zhì)。(中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自駐馬店)