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揭陽王建強的“老酒情懷”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-10-26  瀏覽次數(shù):1847
核心提示:作為潮汕地區(qū)歷史較長、面積最大、人口最多的新興城市,揭陽市也是我國老酒收藏最為集中的地區(qū)之一,10月24日,中國老酒大會組委會秘書長岳曉聲一行來到了揭陽,拜會了揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會、揭陽市酒類收藏協(xié)會會長王建強、副會長張文杰、秘書長余劍寶等,共同探討老酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。
   

作為潮汕地區(qū)歷史較長、面積最大、人口最多的新興城市,揭陽市也是我國老酒收藏最為集中的地區(qū)之一,10月24日,中國老酒大會組委會秘書長岳曉聲一行來到了揭陽,拜會了揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會、揭陽市酒類收藏協(xié)會會長王建強、副會長張文杰、秘書長余劍寶等,共同探討老酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。

談到老酒收藏,王建強告訴記者,如果花費100萬元收藏一幅字畫,掛在家里,只有自己欣賞,也只能賣給一個人,讓一個人享受;如果你花同樣的錢收藏老酒,可以賣給一百個人、兩百個人,甚至讓更多的愛好者來共享,享受老酒文化的魅力,享受到老酒帶來的快樂。

三千年悟道,終歸詩酒田園。王建強說,未來中國老酒,市場很大,況且在五十歲左右年齡的人,都有一定的積累,希望的就是做一些自己想做的事兒,喜歡喝兩杯,滿足自己的內(nèi)心需求,喝一些小酒,抒發(fā)一點情懷。

做酒,最有未來。王建強表示,幾千年的文化,情懷是初心。時間賦予了物質(zhì)的東西、情感的東西太多太多;老酒需要時間的沉淀,表現(xiàn)了時間的一種狀況、一種變化、一種情懷,直接觸動心靈的故事,每一時期的老酒都被賦予了時代的意義,都有一段獨屬的故事,見證了過去的歷史,儲存了感情,成為生活中的一個縮影。

王建強表示,老酒收藏離不開酒文化,二者相輔相成。老酒是液體黃金,是一種文化收藏方式,不僅關(guān)乎藏品的外觀、口感,更關(guān)乎其歷史和文化。理想貯存條件下的白酒可以長期存放,越放“陳味”越明顯,這種口感是新酒完全無法比擬的。

王建強說,大潮汕也是文化之鄉(xiāng),能夠嗅到未來的感覺,感受到未來市場魅力所在,滿足精神的追求、精神的需要,老酒收藏需要傳承。過去幾年,很多圈外人試圖走進來,但缺乏老酒收藏鑒定的相關(guān)知識、信息和渠道。揭陽市酒類收藏協(xié)會就把大家組織在一起,為大家搭臺子、鋪路子,讓大家在發(fā)展老酒收藏的路上走地更順一點、更久一點,用一代代的傳承讓中國老酒的“朋友圈”越來越大。如今,潮汕地區(qū)許多做老酒的后代、身邊的人都在做老酒,并且這個圈層越來越大,朋友越來越多。

談到2020中國老酒大會,王建強告訴記者,潮汕地區(qū)是我國重要的老酒收藏集散地,潮汕人也喜歡與全國各地老酒朋友交流合作,揭陽市酒類行業(yè)協(xié)會、揭陽市酒類收藏協(xié)會將組織會員單位參加這場行業(yè)盛會,與全國老酒同仁相約開封,共同助力老酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

 
 
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