根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會豫酒協(xié)〔2021〕23號文件精神，由河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省財貿(mào)輕紡煙草工會委員會、河南省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心聯(lián)合舉辦的2021年河南省酒業(yè)行業(yè)第七屆“仰韶彩陶坊杯”白酒蒸餾上甑工職業(yè)技能競賽于2021年5月10日至5月13日在河南仰韶酒業(yè)有限公司舉行，來自仰韶酒業(yè)、杜康控股、皇溝酒業(yè)、寶豐酒業(yè)、張弓老酒、紅旗渠酒業(yè)、賈湖酒業(yè)、杞國酒業(yè)、五谷春酒業(yè)、臥龍酒業(yè)、蔡洪坊酒業(yè)、云臺山酒業(yè)等12家豫酒骨干企業(yè)的48名參賽選手，共16個代表隊齊聚仰韶，參加了本次競賽活動。
5月11日上午9點舉行競賽開幕式，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，河南省財貿(mào)輕紡煙草工會三級調(diào)研員趙映霞，三門峽市總工會二級調(diào)研員張秀云，三門峽市總工會四級調(diào)研員高留帥，澠池縣人大常委會副主任、澠池縣總工會主席張贊民等領(lǐng)導(dǎo)，仰韶酒業(yè)黨委副書記、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥，黨務(wù)副書記、工會主席張虎文，總經(jīng)理助理樊建輝等企業(yè)高管以及來自仰韶、杜康、寶豐等12家豫酒企業(yè)的16個代表隊參加開幕式。
仰韶酒業(yè)黨委副書記、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥致歡迎詞，他表示：仰韶酒業(yè)愿意和各豫酒企業(yè)互相激勵，在“比、學(xué)、趕、超”中，同心同德、攜手并進。
澠池縣人大常委會副主任、澠池縣總工會主席張贊民表示，此次職業(yè)技能競賽，是貫徹中共中央、國務(wù)院關(guān)于進一步加強高技能人才工作，加快技能人才隊伍建設(shè)的一項重要舉措，是落實省委省政府“豫酒振興”人才戰(zhàn)略的具體措施，也是對我省豫酒職業(yè)技能水平的一次集中檢閱，對于激勵引導(dǎo)廣大白酒技術(shù)人才提高技能、奮發(fā)成才，構(gòu)建高、中、初級白酒技能人才梯隊，促進豫酒持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。
本次競賽組委會主任、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，豫酒振興，品質(zhì)是關(guān)鍵。他要求，公平公正公開辦競賽，達到相互學(xué)習(xí)，取長補短，學(xué)以致用，共同提高的目的，舉辦裝甑職業(yè)技能競賽，是豫酒振興的需要，企業(yè)發(fā)展的需要，行業(yè)發(fā)展的需要，成也品質(zhì)敗也品質(zhì)，仰韶在近些年來取得的成績，正是市場對企業(yè)注重品質(zhì)的正向反饋。白酒生產(chǎn)中，上甑蒸餾技術(shù)的高低優(yōu)劣，在很大程度上決定了產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。此次競賽，正是為了促進全省白酒行業(yè)蒸餾上甑工技能實現(xiàn)再提高。各家豫酒企業(yè)參賽選手要以此次賽事為契機，借鑒先進，學(xué)以致用，做好傳幫帶工作，形成振興豫酒的“雁陣”效應(yīng)。
河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長尹陶林宣讀了本次競賽規(guī)則，參賽選手代表、裁判員代表分別代表參賽選手和裁判員宣誓。
開幕式結(jié)束后，進行本次競賽理論考試，理論考試成績占總成績的30%。
5月11日下午2點，本次競賽裁判長河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民主持實操考試抽簽，將參賽16支隊伍以抽簽形式平分為A、B、C、D四組，各企業(yè)領(lǐng)隊作為裁判平均分到四組中。抽簽分組結(jié)束后，開始進行初賽，四組各淘汰一支成績末尾的隊伍，產(chǎn)生12支隊伍進入復(fù)賽。
5月12日上午8:30，進入復(fù)賽的12支隊伍按照競賽規(guī)則分成三組進行復(fù)賽，每組成績最好的2支隊伍進入決賽。
5月12日下午2:30，進入決賽的6支隊伍同時進行比賽，產(chǎn)生本次競賽的冠亞季軍。
通過兩天理論考試和實操考試，仰韶一隊、仰韶二隊、杞國一隊分別獲得冠軍、亞軍和季軍。
5月13日上午，舉行總結(jié)會議，裁判長趙書民對本次競賽做了技術(shù)總結(jié)。河南省財貿(mào)輕紡煙草工會三級調(diào)研員趙映霞公布了冠亞季軍獲獎名單。
趙書民表示，此次競賽秉承公平、公正、公開的基本原則，在豫酒行業(yè)掀起了一場蒸餾上甑技術(shù)的實力比拼，在賽出水平、賽出風(fēng)格的同時，更賽出了豫酒企業(yè)的團結(jié)，賽出了豫酒一線生產(chǎn)技術(shù)人才比學(xué)趕超、爭先創(chuàng)優(yōu)的良好精神風(fēng)貌。舉辦此次競賽的目的，旨在從品質(zhì)層面推動豫酒的技術(shù)提升和產(chǎn)業(yè)進步，也是向全國白酒消費者釋放出豫酒行業(yè)敬畏品質(zhì)、崇尚品質(zhì)、不懈精進品質(zhì)的重要信號。
趙書民強調(diào)，幾枝花開不是春，百花齊放春滿園。豫酒企業(yè)之間，要互相學(xué)習(xí)對方的優(yōu)點和長處，尤其是要多向仰韶等優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)。在多交流和多走動中，加深理解、增強互信，從而以抱團前行、合作共贏實現(xiàn)豫酒未來的大發(fā)展。
對本次競賽的優(yōu)秀選手，先進企業(yè)，組織單位將按照有關(guān)規(guī)定申報“河南省五一勞動獎?wù)?rdquo;“河南省技術(shù)能手稱號”，并進行表彰。
2021年5月21日
