4月15日下午，微風吹拂，陽光明媚。寶豐二高組織該校寶酒實驗班學生代表30余人，走進寶豐酒業(yè)開展“追尋釀酒文化發(fā)揚工匠精神”社會實踐活動，親身體驗釀酒過程，感受古韻十足的釀酒文化。
這是寶豐二高深入貫徹落實立德樹人根本任務，深化教育改革創(chuàng)新，大力推進素質教育，豐富學生社會實踐生活，開闊學生視野的一次具有重大社會意義的教學課。
學生們剛進酒廠，就被濃濃的酒香吸引住了！這與平時在家中聞到的酒香不同，家里酒席上的酒香十分清淡，而酒廠里聞到的酒香十分濃烈，不愧是酒廠。
在導游的耐心講解下，孩子們聽得如癡如醉，一雙雙明眸的大眼神，充滿了對知識的渴望和對新生事物的好奇！他們認真的聽，仔細的看，匆匆的記……觀摩過程中充滿了樂趣和智慧。
寶豐酒以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，并堅持“四清”釀造標準，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點品質；它先后出口新加坡、幾內亞，直銷中國香港、澳門、臺灣等地區(qū)，為豫酒贏得了尊重。
寶豐酒是用純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，用大麥、小麥、豌豆混合制曲，用高粱作為釀酒原料，以“清蒸二次清”傳統(tǒng)釀造古法精心釀制，嚴苛寶豐獨有的“四清”工藝標準，采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、低溫餾酒、分級摘酒、陶壇貯陳、精心勾調等一系列工序制成。所釀制的酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特質。
帶隊的劉建國副校長告訴筆者，我們一定要珍惜這次觀摩研學機會，同學們今天看到的，聽到的都是人生第一次聽到的看到的，這些知識像酒的釀造過程一樣充滿神奇，充滿回味。
參觀活動結束后，學校和公司領導在酒業(yè)二樓會議室舉行了座談會，寶豐二高校長王冬陽說，這次酒廠的觀摩研學讓我們受益匪淺，不僅領略了寶豐的酒文化，開拓了視野，增長了見識，更使學生們親身體會到了中國傳統(tǒng)文化的源遠流長，在增強學生對中國文化好奇心的同時也提升了其文化自信心。同時也讓同學們領悟到一個企業(yè)能夠更好地生存與發(fā)展的必經之路是技術的創(chuàng)新，創(chuàng)新的來源于不斷學習與探索，讓學生從小就知道知識的重要性，從而培養(yǎng)孩子愛學習、愛勞動、愛探索的精神。酒隨著時間的延長會變成精品，愿我們的人生像釀酒一樣經過多年的沉淀發(fā)出濃郁的醇香。
寶豐縣政協(xié)副主席、潔石集團董事長、寶豐酒業(yè)董事長王若飛說，孩子是祖國的花朵，關愛孩子，就是關心祖國的未來。關注教育，回報社會，一直是寶豐酒業(yè)追求的夢想。從2018年開始，寶豐酒業(yè)分別在寶豐二高和張八橋一中設立“寶酒實驗班”，建立光彩助學專項資金，獎勵優(yōu)秀教師及學生，并把以上兩所學校的教師納入公司福利發(fā)放范圍，享受與公司員工一樣的待遇。寶豐酒業(yè)不僅過去支持寶豐二高，將來會堅持不懈地支持寶豐二高，支持寶豐的教育事業(yè)，支持寶豐的發(fā)展，努力把這項工作做實做細做透。同時充分利用寶豐酒業(yè)的全省非公企業(yè)黨建示范點、河南省科普教育基地，每年都對寶豐二高的新生進行紅色基因傳承教育活動，讓學生們感受在黨的領導下，寶豐酒業(yè)從小到大，一路走來的輝煌歷程。
寶豐二高班子成員及潔石集團副總解東坡、酒業(yè)公司副總翟耀克等參加當天活動。（文：呂學強/圖：王運動）
