4月21日上午，新蔡縣第十六屆人民代表大會(huì)第一次會(huì)議圓滿完成各項(xiàng)議程后勝利閉幕。會(huì)后，古呂代表團(tuán)集中走訪調(diào)研了蔡洪坊酒業(yè)?？h人大常委會(huì)委員、蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華陪同走訪調(diào)研。
王永華簡(jiǎn)要介紹了蔡洪坊酒的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵、蔡洪坊酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，并陪同調(diào)研團(tuán)一行先后參觀了蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園、萬(wàn)噸地下儲(chǔ)酒庫(kù)、藏酒閣、傳統(tǒng)釀造車(chē)間、產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心。他說(shuō)，蔡洪坊酒業(yè)是豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展十強(qiáng)企業(yè)、豫酒“銀花”企業(yè)，是同時(shí)擁有比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、 ISGC 國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)的豫酒骨干企業(yè)。在消費(fèi)升級(jí)、Z世代崛起和融入國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)國(guó)家戰(zhàn)略的新形勢(shì)下，蔡洪坊酒業(yè)立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，科學(xué)謀劃戰(zhàn)略創(chuàng)新、矢志改革攻堅(jiān)、精準(zhǔn)發(fā)力次高端白酒市場(chǎng)，在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、理念更新、工藝革新、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式變革等方面著力構(gòu)建新發(fā)展格局，在白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈構(gòu)建和校企合作、科技賦能、匠心釀造等方面取得了實(shí)實(shí)在在的成效，蔡洪坊人對(duì)匠心的尊崇、對(duì)前沿科技的使用、對(duì)高端品質(zhì)的堅(jiān)守有目共睹。尤其是2020年推出的蔡洪坊天中文化名片，聚“五糧”精華于一窖，融“四香”品味于一體，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品大提質(zhì)、品類(lèi)大創(chuàng)新、工藝大突破，夯實(shí)了蔡洪坊高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)之基。
走進(jìn)傳統(tǒng)釀造車(chē)間，蒸汽繚繞，酒香撲鼻，釀酒師們正在揮锨上甑，推車(chē)攤涼，一派熱火朝天的釀酒場(chǎng)景給代表們留下了深刻印象。在萬(wàn)噸地下儲(chǔ)酒庫(kù)，代表們?cè)儐?wèn)了儲(chǔ)藏環(huán)境和溫度濕度指標(biāo)、陶壇容量和酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，深入了解了蔡洪坊酒高端化、個(gè)性化定制的市場(chǎng)行情和發(fā)展前景。
調(diào)研期間，代表們邊看邊聽(tīng)、邊交流邊拍照留念，實(shí)地考察釀酒工藝、生產(chǎn)管理等情況，深入調(diào)研品牌發(fā)展戰(zhàn)略、品類(lèi)創(chuàng)新研發(fā)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和文化遺產(chǎn)保護(hù)等，實(shí)地見(jiàn)證了蔡洪坊酒業(yè)的生產(chǎn)綜合效率和現(xiàn)場(chǎng)管理水平，充分體驗(yàn)了蔡洪坊酒古法釀造工藝的十足魅力。
