春意正濃夏花待開,五谷春酒業(yè)處處洋溢著奮進拼搏的精神。為進一步促進企業(yè)健康快速發(fā)展,發(fā)揚企業(yè)工匠精神,創(chuàng)造良好工作氛圍,值五一國際勞動節(jié)來臨之際,五谷春酒業(yè)于4月20日及4月25日開展了包裝車間及釀造車間裝甑“崗位練兵、技能比武”活動。
公司黨委書記、董事長鄭偉,黨委副書記、總經理賈作斌及相關高管親臨活動現場。活動開始前,黨委書記、董事長鄭偉針對本次技術比武大賽提出要求:一是要加強領導,精心組織,確保比賽順利進行。二是要積極參賽,爭先創(chuàng)優(yōu),展示良好精神風貌。三是要弘揚先進,營造氛圍,提高全員業(yè)務素養(yǎng)。黨委副書記、總經理賈作斌,預祝本次活動順利完成,并宣布比賽正式開幕。
4月20日上午,由包裝車間各班組選派的32名操作規(guī)范熟練的員工,代表各自班組參賽,展開激烈比拼。比賽要求參賽選手嚴格按照瓶裝酒操作規(guī)程,完成規(guī)定數量標識的粘貼。評委小組根據操作規(guī)程、粘貼質量和完成時間對各參賽人員進行計算打分。比賽中,各參賽隊員們沉著應戰(zhàn),以“有一必爭、有冠必奪”的志氣,賽出了風格、賽出了友誼、展示了貼標的技能水平。經過近三個小時的角逐,最終包裝車間四班選派的選手楊玉、張炳瑞、三班張均云、一班張志勇和二班王遷,她們憑借熟練的操作技能、規(guī)范的操作規(guī)程分獲貼大標、貼廠徽、貼防偽標第一名的好成績。
4月25日上午8點,由釀造車間選派的12名釀造高手分4個小組,在各自的比賽崗位,掄鍬拌料,掀起了釀酒技能比武高潮。各位選手們團結協(xié)助、默契配合,緊張有序的把五糧摻伴到剛出窖的酒糟里,待氣壓閥開起時,按操作規(guī)程把伴好的酒糟料均勻準時放入甑鍋,緩汽蒸餾、量質摘酒等一系列工作流程一氣呵成,醇厚甘甜的美酒在釀酒師博嫻熟的操作中涓涓流出。經過評委小組的感觀品嘗,理化分析,稱重和裝甑工藝操作等逐項進行打分評定,綜合評審,最后由釀造一班選派的朱艷禮、張嚴軒、孫勇以高超的技能、優(yōu)質的品率取得了本次釀酒技術比武小組第一名的優(yōu)異成績。