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仰韶世界酒史館開館在即!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-14  瀏覽次數(shù):1534
核心提示:搜索復制河南仰韶酒業(yè)有限公司坐落于中國仰韶文化的發(fā)源地河南省三門峽市澠池縣,擁有一莊五園的堅實產(chǎn)業(yè),出產(chǎn)著名的仰韶彩陶坊

河南仰韶酒業(yè)有限公司坐落于中國仰韶文化的發(fā)源地——河南省三門峽市澠池縣,擁有“一莊五園”的堅實產(chǎn)業(yè),出產(chǎn)著名的“仰韶彩陶坊”系列白酒,連續(xù)多年以超30%的速度增長,穩(wěn)居河南酒業(yè)首席位置。

 
仰韶世界酒史館外景

仰韶酒業(yè)繼承并發(fā)揚了古老的傳統(tǒng)釀造工藝,同時鉆研現(xiàn)代高新生物技術(shù),以九種糧食為原料,釀造出別具一格的陶融型白酒,深受中原民眾的喜愛,并被中國白酒權(quán)威專家組評定為中國白酒的第十三種香型。

仰韶酒業(yè)不但在酒行業(yè)高歌猛進,而且特別注重文化建設,他們秉承仰韶文化的古老神韻,以弘揚中華酒文化為己任,強力打造文化產(chǎn)業(yè),投資興建了中國酒業(yè)第一家展示世界酒起源的博物館——仰韶世界酒史館。

王賽時中國酒史研究中心承接了仰韶世界酒史館的前期策劃、史料搜集、全案撰稿和體量設計的所有工作,從全世界酒起源的視點出發(fā),對世界范圍的谷物酒、麥芽酒、葡萄酒的始源地進行了深度剖析,論證并展示了中國酒起源于仰韶的歷史過程,揭示了6500前仰韶小口尖底瓶的真實用途,以完美的場景再現(xiàn)了中國酒歷史的博大內(nèi)涵。

 
王賽時中國酒史研究中心核心成員在仰韶酒業(yè)接受酒史館項目

 
王賽時一行考察酒史館場地

 
王賽時中國酒史研究中心完成仰韶世界酒史館方案設計

 
王賽時中國酒史研究中心繪制的仰韶世界酒史館文案圖冊

 
仰韶世界酒史館文案圖冊中的一頁

仰韶世界酒史館展出面積近5000平方米,由四館一庫組成,以仰韶酒歷史為主線索,以世界酒起源為切入點,遵循歷史規(guī)律,注重考古證據(jù),突出史料價值,匯總研究成果,體現(xiàn)出王賽時中國酒史研究的學術(shù)風格。

仰韶世界酒史館的核心展館為三大館,即仰韶館、酒會館、陶香館。

 
仰韶世界酒史館大廳

第一展館:仰韶館

主題:仰韶有酒,輝映世界

仰韶館的陳列內(nèi)容包括:六千多年以前的仰韶釀酒遺跡與文物搜索、世界各地的釀酒起源場景再現(xiàn)、仰韶文化遺址中的酒器用途、站在仰韶看世界、彩陶讓世界酒具更絢麗等多組展區(qū)。

 
第一館"仰韶館"


仰韶館的小口尖底瓶陳列區(qū)

核心內(nèi)容:

在距今7000~5000年之間的遠古時期,仰韶先民率先發(fā)明了釀酒,他們制作出最原始的曲糵,使用粟(小米)和黍(大黃米)為原料,用陶器作為發(fā)酵容器,用小口尖底瓶作為盛酒器具,創(chuàng)造出中國最早的發(fā)酵釀酒模式。同時,仰韶先民把酒用之于對天地神明和祖先的祭拜活動,表達出強烈的社會愿望。對比于世界酒起源中的蘇美爾人釀酒、古埃及人釀酒、古伊朗釀酒以及保加利亞、亞美尼亞、格魯吉亞等地的釀酒,充分證實,仰韶有酒,位于世界前列。

 

第二展館:酒會館

主題:澠池酒會,壯絕古今

酒會館的陳列內(nèi)容包括:中國歷史上的三大酒會,即秦趙澠池酒會、鴻門宴酒會、杯酒釋兵權(quán)酒會。延伸陳列出澠池酒會的歷史光澤——從古人詩篇觸摸歷史煙云,讓歷代歌詠映照大美澠池。然后是繽紛多彩的中國酒會,包括秦漢時代的飲酒高會、竹林七賢的逍遙酒會、曲水流觴的雅趣酒會、桃李夜宴的詩人酒會、燈紅酒綠的私家酒會、皇家賜宴的慶功酒會。最后還展出世界各國歷史上的精彩酒會。

 
第二館"酒會館"的秦趙澠池酒會雕塑

 
"酒會館"的澠池詩廊

 

核心內(nèi)容:

澠池酒會是一幅久遠的歷史畫卷,涌現(xiàn)出生動的歷史人物,流傳著精彩的歷史故事。中國式的酒會更是豐富多彩,喝酒要喝出情趣,喝出狀態(tài),喝出文化。當代的澠池人正在勠力同心,建設新的家園,開啟新的未來。仰韶美酒正在陪伴著當代澠池而蒸蒸日上,也將服務于未來的澠池而永創(chuàng)輝煌。 

第三展館:陶香館

主題:古陶釀酒,澤被千年

陶香館共分五個展區(qū):陶之始、陶之醞、陶之醉、陶之藏、陶之香。

 
第三館"陶香館"之"陶屋制曲"

 
第三館"陶香館"的古今陶器藏酒展區(qū)

核心內(nèi)容:

使用陶器進行釀酒,是中國釀酒的最早模式,也是世界釀酒的起步手段。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展,人類發(fā)明了更多的釀酒用具,但陶制器具始終在中國釀酒中占有突出位置,以此形成中國釀酒的獨有特色。

陶香館從陶器發(fā)明與釀酒進程、陶器與醞釀工藝、陶器與飲酒風情、陶器與貯藏手段、陶器與酒產(chǎn)品提升這幾個方面進行深層展示,說明中國釀酒從發(fā)酵酒到蒸餾酒,都離不開陶器。

中國釀酒在仰韶率先起源,影響到更遠的區(qū)域,也延伸到以后的各個時代,到如今已經(jīng)百花齊放,興盛昌隆,但我們?nèi)匀徊荒芡鼞蜒錾蒯劸扑l(fā)出的第一縷曙光,更應該感受到當代陶香型白酒所攜帶的強大基因。

在此,仰韶世界酒史館為大家提供了一片學習世界酒歷史、弘揚中國酒文化的教育園地,王賽時中國酒史研究中心全體研究人員參與其中,與仰韶酒業(yè)共同打造了這座豐富的酒文化寶庫。

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