為提高皇溝員工對白酒知識的認知，增加對白酒釀造知識的學習，7月6日——7日，公司工會組織開展白酒知識專業(yè)培訓，皇溝酒業(yè)曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、微生物應(yīng)用部部長劉建立，曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、曲酒生產(chǎn)部部長張軍擔任講師，公司工會主席張俠出席此次培訓會，培訓會由國家級白酒評委、公司總工程師孫繼祥主持。
培訓會上，工會主席張俠做動員講話：本次培訓對公司、對個人來說都意義重大，影響深遠，本次培訓不只是為公司儲備人才，提高公司品牌形象做準備，也是為提升個人素質(zhì)、個人形象做準備，參加培訓的人員要珍惜、把握本次培訓機會，努力提升自己，不要抱著敷衍、懈怠的態(tài)度。希望通過此次知識培訓提高公司員工的個人能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量。
曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、微生物應(yīng)用部部長劉建立從白酒的起源、酒曲的分類、制曲的概念、塊曲的分類及儲存等方面現(xiàn)場講解培菌制曲。
曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、曲酒生產(chǎn)部部長張軍從如何認知中國白酒、濃香型白酒的分類及內(nèi)在價值兩大模塊進行細致解讀。
多年來，皇溝酒業(yè)把培育學習型員工，提高員工的整體素質(zhì)作為提高企業(yè)核心競爭力、創(chuàng)新能力和持續(xù)發(fā)展能力的主要舉措來抓，經(jīng)常性組織員工進行綜合知識培訓。通過此次培訓，使員工對白酒釀造的各個環(huán)節(jié)、質(zhì)量標準及要求有了進一步的了解，同時也增強了團隊的凝聚力和組織紀律性，為進一步提升公司形象及企業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，對穩(wěn)定與提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量具有重要現(xiàn)實意義。皇溝酒業(yè)始終堅持初心、良心、匠心，秉持傳承與創(chuàng)新的理念，品質(zhì)制勝，皇溝匠心筑夢！
