當前，中國白酒行業(yè)之間互促、互進、包容合作已成為大勢所趨，“各美其美、美美與共”的競合生態(tài)已被行業(yè)廣泛認同。同為中國十七大名酒，同為濃香型白酒的代表，宋河酒業(yè)與瀘州老窖，向來就有著深厚的情誼。
7月12日，值第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州市盛大開幕之際，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司副總裁王俊坤、總工程師李紹亮、副總工程師吳秋志和科研技術團隊一行，赴四川瀘州老窖股份有限公司參觀學習交流。瀘州老窖博士后工作站站長敖宗華等領導陪同參觀，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪等與宋河酒業(yè)一行進行了技術交流。
在交流過程中，王俊坤表示，瀘州老窖作為行業(yè)龍頭企業(yè)，是中國濃香型白酒的典型代表，也是全國唯一擁有“活態(tài)雙國寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)，1573國寶窖池群449年持續(xù)釀造生香，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝歷經(jīng)24代、傳承698年至今，成就了瀘州老窖高端產(chǎn)品的頂尖品質(zhì)。宋河酒業(yè)作為黃淮名酒帶代表企業(yè)，也是河南省唯一的濃香型白酒企業(yè)，企業(yè)所在地河南鹿邑不但是老子故里，也是有著3000年釀造史的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)。建廠五十多年來，宋河酒業(yè)一直秉承著為消費者釀好酒的初心，致力于技術和品質(zhì)的提升。如今宋河酒業(yè)針對旗艦產(chǎn)品國字宋河所提煉出的“北斗七藝”和“五行品鑒心法”，已被行業(yè)和消費者廣泛認可。未來希望宋河酒業(yè)能在標準、技術等各方面與瀘州老窖技術團隊多交流、多溝通、多學習，共同把濃香品質(zhì)做得更好，講好濃香故事、傳播濃香文化、做大濃香品牌，在實現(xiàn)自身高質(zhì)量發(fā)展的同時，更好地引領中國白酒、特別是濃香白酒的發(fā)展和未來。
交流的最后，雙方一致認為，要立足當前中國白酒發(fā)展新階段、新變化和新格局，加強企業(yè)發(fā)展的道路自信、文化自信和品質(zhì)自信，團結(jié)攜手，協(xié)同共謀，共同為中國白酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。
在業(yè)界看來，名酒之間的互訪，最大的好處是取長補短，共同進步，引領行業(yè)健康發(fā)展。而河南與四川之間，本就有著深遠的歷史情緣，從諸葛亮、杜甫、蘇軾等歷史名人身上便可看出。“躬耕于南陽”的諸葛亮，從中原移到關中，在四川幫助劉備創(chuàng)建國家，創(chuàng)下輝煌；杜甫生于河南，形成了良好的文學情懷與高尚性情，后他在四川生活，把自己的命運與國家和人民緊緊地聯(lián)系在一起；名震天下的大文豪蘇軾，本為四川眉山人，但“三蘇墳”卻在河南境內(nèi)……
同為濃香型酒企，河南的宋河酒業(yè)與四川的瀘州老窖，不但代表著各地的風格特色，更是在傳承白酒釀造工藝的同時，不斷與時俱進、改革創(chuàng)新，實現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造古法與現(xiàn)代工業(yè)技術的完美融合。我們相信，伴隨著未來川豫兩省白酒企業(yè)交流的不斷深入，濃香白酒的版圖也將進一步得到擴張，并形成新一輪的發(fā)展合力。
