趙書民副會長為豫啤發(fā)展巧施“良方”
河南酒業(yè)全媒體訊 8月2-3日，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼總工程師趙書民、副秘書長尹陶林、啤酒專家劉梅、鄭州龍海公司董事長吳清仁一行先后來到焦作云臺山啤酒有限責任公司、原陽縣河南騎士精釀啤酒有限公司、封丘縣寒山啤酒有限公司走訪調(diào)研，了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的問題，千方百計為豫啤發(fā)展巧施“良方”，幫助企業(yè)紓難解困。
8月2日下午，趙書民來到焦作云臺山啤酒有限責任公司，在總經(jīng)理薛愛華陪同下，先后參觀了傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵、罐裝、成品酒儲存等車間，深入企業(yè)班組，走訪當?shù)乜蜕?，全方位了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的實際問題。
8月3日上午，在騎士精釀啤酒生產(chǎn)經(jīng)理史寶琦、品控經(jīng)理苗帥的陪同下，趙書民來到原陽縣河南騎士精釀啤酒有限公司調(diào)研，先后參觀了精釀啤酒的生產(chǎn)車間，品評了騎士精釀啤酒特色產(chǎn)品，與騎士精釀啤酒公司的高管們共同探討精釀啤酒未來的發(fā)展趨勢。
當天上午，趙書民不顧勞累來到新鄉(xiāng)封丘縣寒山啤酒有限公司，在總經(jīng)理賈殿峰、精釀部總經(jīng)理呂新盛等陪同下先后參觀了啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵、罐裝、成品酒儲存等車間。
調(diào)研完豫北啤酒企業(yè)后，趙書民召集豫北幾家啤酒企業(yè)負責人進行座談，焦作云臺山啤酒有限責任公司總經(jīng)理薛愛華、河南騎士精釀啤酒有限公司生產(chǎn)經(jīng)理史寶琦、寒山啤酒有限公司總經(jīng)理賈殿峰分別介紹了企業(yè)發(fā)酵、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營及目前遇到的實際問題。
趙書民副會長聽了大家的發(fā)言，對企業(yè)近年來取得的成績給予了充分肯定，尤其是寒山啤酒公司建立的精釀啤酒共享工場，很受市場歡迎，銷售成效顯著；騎士精釀啤酒公司開發(fā)了多種果味的啤酒，包裝新穎，口感老少皆宜，價格低于酒吧、西餐廳的同款產(chǎn)品，年輕人趨之若鶩，今年下半年計劃新增100家門店。
趙書民副會長表示，隨著近年來啤酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，無論是市場還是品牌，面臨著進一步的聚焦，一些中小型啤酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形勢更加嚴峻。從河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)目前發(fā)展情況來看，除金星啤酒外，其余的幾乎都是中小型企業(yè)，未來的生存狀況更讓人擔憂，但我們也清醒地看到，一些個性化、差異化的啤酒企業(yè)雖然也是中小型企業(yè)，但產(chǎn)品受青睞，市場越做越大，經(jīng)營形勢越來越好，為河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)的發(fā)展提供了有益參考。
趙書民副會長指出，河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)首先要在創(chuàng)新上做文章。從目前啤酒市場來看，普通啤酒在消費市場已經(jīng)供大于求，河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)只有圍繞工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、營銷模式創(chuàng)新，才能形成自己的比較優(yōu)勢，才能打造屬于河南地產(chǎn)啤酒的符號。
美好生活離不開美酒，趙書民副會長認為，一方面，啤酒不只是男人的專利，女士、老年人也可以喝些，酒精度低一些，口感再舒適一些，消費群體自然不可估量，啤酒企業(yè)的發(fā)展前景才會陽光燦爛；另一方面，越來越多的消費者喜歡個性化消費，差異化、特色化，將是河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)發(fā)展的大趨勢。他希望河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)要以消費者需要、市場需求為根本，打造個性化的啤酒產(chǎn)品，尋求不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新與市場突破。
趙書民副會長強調(diào)，河南省酒業(yè)協(xié)會永遠是全省酒企的“娘家”，無論是生產(chǎn)技術，還是產(chǎn)品研發(fā)，無論是營銷戰(zhàn)略，還是市場開拓，協(xié)會將無私地為企業(yè)提供支持和幫助，全心全意為會員企業(yè)服務將是酒協(xié)人永遠的追求。
