自2021年制定5年上市計劃以來，金星啤酒這幾年可謂是動作不斷，無論是新品研發(fā)，產(chǎn)品布局，還是營銷動向，每一步都牽動著整個啤酒行業(yè)的神經(jīng)。作為豫啤之冠的金星啤酒，她不僅有著河南市場的優(yōu)勢地位，同樣也有著全國市場的規(guī)模效應(yīng)，從近些年的動作方向研究，不難發(fā)現(xiàn)，金星啤酒的布局謀求甚大。
據(jù)OpenAI預(yù)測，2023年中國啤酒行業(yè)將出現(xiàn)智能化生產(chǎn)、健康飲酒意識提高、新型包裝設(shè)計、環(huán)保意識提高、線上銷售占比提高等趨勢，這些趨勢都將對中國啤酒行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，代表著啤酒行業(yè)的未來將更加智能化、健康、環(huán)保、多元化。
縱觀金星啤酒近些年的布局，他的每一步布局都與OpenAI所預(yù)測的中國啤酒行業(yè)發(fā)展方向不謀而合，走在前，做在先，金星啤酒真正的將不鳴則已，一鳴驚人演繹出了靈魂。
“智”字布局：自動化、信息化、智能化
據(jù)河南省工業(yè)和信息化廳相關(guān)資料顯示，鄭州金星啤酒有限公司正申報2023年河南省智能化車間，該申報資料披露，金星啤酒生產(chǎn)車間目前已全部完成自動化、信息化、智能化改造，所有生產(chǎn)線已實現(xiàn)自動化、少人化。
鄭州金星啤酒有限公司的研發(fā)品管經(jīng)理劉國林表示，金星啤酒精益生產(chǎn)的核心技術(shù)主要有兩個特點：一個是“零庫存”。從原料、發(fā)酵、成品到庫存，全產(chǎn)業(yè)鏈達(dá)到零庫存，保證啤酒的品質(zhì)和新鮮度；另一個特點是設(shè)備升級換代，金星啤酒目前已經(jīng)全面完成智能化生產(chǎn)車間改造，保證生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)控制更精準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量把控更為嚴(yán)格。
“創(chuàng)”字布局：研發(fā)不斷，創(chuàng)新不停
“金星要持續(xù)創(chuàng)新，去創(chuàng)造別人認(rèn)為不可能的可能。”金星啤酒集團董事長張鐵山表示，金星啤酒必須緊跟時代趨勢，深度洞察發(fā)掘年輕消費者的消費習(xí)慣，對不同的用戶、不同生活方式、不同生活場景進行持續(xù)關(guān)注和深入洞察，從產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌訴求、消費習(xí)慣等多方面布局。
從火爆市場的1982大師精釀，好評如潮的金星比利時白啤，到滿足年輕群體個性化需求的金星特釀、虎虎生威等小支酒，荔枝紅了、酸梅汁等時尚新口味碳酸飲料，再到以甘草、陳皮為原料的植物飲料，金星啤酒始終將創(chuàng)新與市場結(jié)合的天衣無縫，以匠心為基石，以創(chuàng)新為根本，以需求為導(dǎo)向，始終堅持為國人釀造一杯好啤酒。
“鮮”字布局：即時外賣&生活社區(qū)
隨著生活水平的提高，消費者對健康和高品質(zhì)的飲品的需求也在增加，目前中國啤酒消費走過了“緊缺、規(guī)模、質(zhì)量”的時代，正向“健康”時代邁進，面對新的市場趨勢，如何緊跟時代潮流，洞察消費需求，滿足消費者的需求是眾多啤酒品牌所思考的。
據(jù)環(huán)洋市場調(diào)研結(jié)果顯示，2015-2022年國內(nèi)啤酒銷售中，現(xiàn)飲渠道的銷量與銷售額平均占比分別為51%與66%，占據(jù)啤酒銷售規(guī)模的大壁江山。由此可見，場景消費仍是刺激啤酒消費的一大動力。
高端化道路，產(chǎn)品先行；拉動高端化產(chǎn)品銷售，現(xiàn)飲渠道先引。如何讓更多人喝到新鮮的味道？金星啤酒給出的答案是：外賣閃送+社區(qū)門店。
為了給消費者釀造一杯最新鮮的啤酒，金星啤酒自2022年開始布局精釀啤酒館的運營，在本土品牌優(yōu)勢、生產(chǎn)基地優(yōu)勢、年輕化產(chǎn)品理念、社區(qū)配送等加持下，憑借新鮮口感、場景多元化等特點迅速出圈，火爆鄭州，成為年輕人熱捧的網(wǎng)紅打卡地。
據(jù)金星啤酒營銷中心總經(jīng)理呂曉朋介紹：金星精釀館的經(jīng)營理念便是“家門口的啤酒廠”，讓消費者能第一時間享受到平時只有釀酒師才能喝到的最新鮮的精釀啤酒；金星精釀啤酒館定位為中高端啤酒的體驗和配送中心，2023-2025年，計劃立足鄭州，深耕河南，實現(xiàn)1000家店的布局，未來還要走向省外，讓金星精釀酒館遍布全國各地。
金星啤酒目前已全面擂響了“智”、“創(chuàng)”、“鮮”三字布局的戰(zhàn)鼓，這些布局之下，體現(xiàn)出的是金星啤酒41年始終如一匠人匠心釀好酒的初衷，彰顯出的是金星啤酒謀新篇，開新局，2025年成功上市的信心與決心?。悅ト唬?br /> 文章來源：大國工廠
